yo, yo misma y mis cosas

181 ideas publicadas y 1.934 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

yoyomismaymiscosas.com/

yo, yo misma y mis cosas

cocina Segundo plato carne rellena ...

Lomo de cerdo relleno al Pedro Ximenez

Hoy cocinamos en casa esta receta de lomo de cerdo relleno al pedro ximenez. Una receta que gustara mucho y muy apropiada para fiestas y celebraciones que hagamos en casa. La salsa para mi es lo mejor de la receta. Es una delicia. El vino Pedro Ximenez da un sabor muy rico, ese dulzor hace que se convierta la receta en todo un manjar. Es muy sencillita y podemos tenerla preparada un día antes. Así ...

Gambones asados en el horno

Vamos a preparar una riquísima receta de gambones asados en el horno. Es una receta sencilla, fácil, rápida y queda de lo mas deliciosa y jugosa. También es una forma de asar los gambones y no dejar toda la casa oliendo a gambas. Nos queda la cocina limpia y sin olores. Yo he elegido los gambones al ser grandes y jugosos, pero también lo podéis hacer con otro tipo de marisco, ya sean gambas, cigal ...

cocina Primer plato aperitivos de navidad ...

Estrellas de Navidad de hojaldre y boletus

Hoy preparamos estas estrellas de navidad de hojaldre y boletus. Un aperitivo muy digno para estas próximas fiestas. Además de ser una receta de lo más sencilla. No tiene ninguna complicación y quedan súper ricas. Yo en esta ocasión las he rellenado de boletus y jamón, pero podéis rellenar estas ricas estrellas de navidad de hojaldre de los ingredientes que más os gusten. Ya sabéis receta muy senc ...

cocina Segundo plato cenas faciles ...

Huevos al plato. Fácil, sencillo y rápido

Hoy preparamos una receta muy sencilla huevos al plato. En nada de tiempo lo tendremos preparado y nos quedara súper rico. Para esos días que no sabemos que preparar o no tenemos muchas ganas de estar en la cocina, esta receta de huevos al plato es perfecta. Le podemos poner cualquier ingrediente que más nos guste. Hacer unos huevos al plato totalmente personalizado al gusto de cada uno. A continu ...

cocina Postres como hacer flan ...

Flan de turrón de almendras

Hoy preparamos este flan de turrón blando de almendras. Si el flan casero de por si esta riquísimo, mezclarlo con turrón blando de almendras ya es una pura delicia. Es un postre muy digno para fiestas de navidad. Normalmente es cuando encontramos más este turrón. También es un flan que podemos preparar en el mes de enero y utilizar ese típico turrón que siempre nos sobra. Yo os lo recomiendo como ...

cocina Postres como hacer los sobaos ...

Receta de sobaos pasiegos

En mi cocina hoy se prepara esta receta de sobaos pasiegos. Nose en vuestra casa si gustarán, pero en mi casa los devoran. Les encantan. Es una receta de lo más sencilla, lo único más complicado por decir algo es preparar los papelitos para hornear. Pero por decir algo. Además también podéis usar los moldes para magdalenas alargadas. Quedan de lo más rico. Ese ahora que tienen te envuelven y con u ...

cocina Primer plato guiso de calabaza ...

Guiso de Calabaza con Verduras y Hortalizas

Vamos a preparar en casa hoy este guiso de calabaza con verdura y hortalizas. Un guiso de lo más sencillo y fácil de preparar. Además súper sano al llevar tanta variedad de verduras y hortalizas. Si tu cuerpo necesita de vitaminas y nutrientes, este guiso es el perfecto. Además al no llevar nada de grasas es perfecto para dietas. También es perfectos para comidas veganas o vegetarianas al no lleva ...

cocina Segundo plato arroz con gambas ...

Arroz con Gambones ¡Una Delicia!

Hoy vamos a cocinar este arroz con gambones. Os puedo decir que es una auténtica delicia. En casa me dicen que es el mejor arroz que cocino. Os podéis imaginar ese sabor tan intenso a gambas que tiene al añadirle su propio fumet. Y los gambones al ser tan jugosos quedan deliciosos. Una receta muy muy sencilla y fácil de preparar. Y tampoco se tarda tanto, en una media hora como mucho estará listo. ...

cocina Postres bizcocho relleno ...

Tronco de chocolate o brazo gitano con crema de kinder bueno

Hoy preparamos en casa este tronco de chocolate o brazo gitano con crema de kínder bueno. Una receta sencilla y que queda deliciosamente deliciosa. Es un postre o dulce perfecto para cualquier celebración o fiesta que tengamos que preparar. Además es perfecto para cumpleaños. Ese sabor a kínder bueno enamorara. A continuación os detallo todos los ingredientes que he utilizado y su elaboración al c ...

cocina Segundo plato como hacer los garbanzos ...

Guiso de Garbanzos con Judías Verdes

Hoy vamos a preparar este guiso de garbanzos con judías verdes y chorizo. Para mi una de las recetas que no faltan nunca en casa. Es muy sencilla y rápida de preparar. Sin complicaciones y tendremos una comida muy equilibrada. Las legumbres debemos todos incluirlas en nuestro menú semanal aunque sea dos veces. Hay mucha variedad de legumbres. Y si tenéis niños y les pasa como a las mías, que no ac ...

cocina Postres como hacer los mantecados ...

Mantecados de chocolate o de cacao

Hoy preparamos en casa estos mantecados de chocolate o mantecados de cacao. Son una pura delicia y nada que envidiarles a los comprados. Es más os podría decir que estan mucho mas buenos. Es una receta de lo más sencilla y fácil. No tiene ninguna complicación. Lo único el tiempo de horneado, pero eso es solo tiempo. En casa no me han dejado ni echarle el azúcar glas por encima cuando me he dado cu ...

cocina Primer plato como cocer el pulpo ...

Pulpo a la Andaluza

Hoy comparto esta receta que aprendí en estos años viviendo en Motril, el pulpo a la Andaluza. Es una receta muy sencilla y que el pulpo cocido queda espectacular de sabor. Vamos que no dejareis ni gota. Hace unos días os compartí cómo cocer y preparar el pulpo a la gallega. Os enseñe como lo hago en casa. Ese dia me guarde unas cuantas patas del pulpo para enseñaros también esta receta. En casa o ...

cocina Primer plato como hacer una ensalada ...

21 FORMAS DIFERENTES DE ENSALADAS

Aqui os comparto 21 formas diferentes de ensaladas. Jejejeje si 21 tipos de ensaladas. Creo que alguna os podría gustar. Yo os puedo decir que me gustan todas todas… Son las ensaladas sencillas de preparar y siempre gustan. Yo no suelo comer más en verano ensaladas. Es una de mis opciones casi a diario para cenar. De ahí sale la variedad. Cada dia he ido intentado probar diferentes para pode ...

cocina Primer plato como cocer el pulpo ...

Cómo cocer y preparar PULPO a la Gallega

Hoy os voy a compartir como cocer y preparar pulpo a la gallega. Es una receta de lo más sencilla y como aperitivo en una reunión familiar o de amigos triunfará. Cuando la primera vez me enfrenté al pulpo en casa jejejeje lo primero que hice fue llamar a mamá para que me dijera como cocerlo, pues no tenía ni idea. Ella como siempre me dio sus trucos y consejos. Una vez lo tenía cocido me dije a mi ...

cocina Postres como asar las castañas ...

Castañas asadas, una tradición de siempre

Hoy os comparto mis castañas asadas. No la considero una receta pero si la considero una delicatessen que tenía que enseñaros. En casa cuando ya entramos en el mes de octubre ya estamos comprado este fruto. Para mi uno de los mejores. Me gustan crudos, asados, cocinados… jejejeje de todas sus formas. Además con las castañas se prepara un dulce de lo mas rico el marrón glacé. La castaña confi ...