yo, yo misma y mis cosas

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Maria Del Mar Alonso Alaminos

(España)

En mi pequeño gran espacio trato de enseñar todas las recetas que voy cocinando a diario y las manualidades que mi imaginacion y creacion me permite.

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yo, yo misma y mis cosas

cocina Primer plato atun con tomate ...

Receta de atún encebollado

Hoy en casa he preparado esta riquísima receta de atún encebollado. Una receta de lo más sencilla y fácil de preparar. Además queda de lo más sabrosa y jugosa. He preparado dos finales para esta receta de atún encebollado, una la he dejado con la cebolla y la otra he triturado la cebolla. Os explico, en casa no gusta como sabéis encontrar la verdura, y si es cebolla muchísimo menos. Para que no me ...

cocina Postres azucar invertida sus equivalencias ...

Receta de azúcar invertido

Hoy os comparto la receta de azúcar invertido. Muy sencilla y que para muchas elaboraciones nos valdrá. Además nos dura todo un año, resguardado de la luz y en un bote hermético. Tipo tarro de cristal con tapadera. El azúcar invertido endulza un 30% más que el azúcar común. Por lo que tenemos que tener en cuenta a la hora de las cantidades en su uso. Y os preguntáis que es el azúcar invertido, pue ...

cocina Postres como hacer la tarta comtessa ...

Tarta helada Comtessa, muy sencilla

Como ya tenemos el calor instalado vamos a preparar esta tarta helada comtessa. Una receta de lo más sencilla. Parece que puede costar trabajo pero cuando la terminas, te das cuenta que era más fácil de lo que parecía. Yo os la recomiendo mucho. Además su sabor es una delicia. Y a quien no le gusta la nata con ese chocolate negro crujiente. Y encima bien fresquita. Un helado para no resistirse. En ...

cocina Primer plato como hacer una tortilla ...

Tortilla de patatas con jamón york y queso

Hoy en casa tenemos una riquísima tortilla de patatas con jamón york y queso. Una tortilla de lo más sabrosa y que les gustara a todos en casa. Es una receta de lo más sencilla y fácil. Y todo un acierto cuando decidimos cocinarla. Tanto si es para la cena, como para un simple aperitivo. Una delicia. Todos conocemos esta receta de cómo preparar una buena tortilla, pero no por eso me he frenado par ...

cocina Segundo plato cocinar pasta ...

Pasta con pollo a la inglesa

Hoy en casa he preparado pasta con pollo a la inglesa. Una receta de lo más rica y de lo más acertada, pues su sabor cautiva a cualquiera. Es muy sencilla y fácil de preparar. Además se tarda muy poquito tiempo en cocinarla. Por lo cual es una receta para tener muy en cuenta. Y al llevar pasta gusta muchísimo a los más pequeños si tenemos en casa. El pollo a la inglesa lo suelo hacer con patatas, ...

cocina Segundo plato comidas en microondas ...

Lentejas en el microondas

Hoy preparamos unas riquísimas Lentejas en el microondas. Siii en el microondas, aunque suene extraño. Quedan muy ricas y os diría que casi igual que en la olla tradicional. Yo al probarlas me sorprendí muchísimo. Para ver si así lo era, se las puse a mi marido que le encantan las lentejas y no me decía nada. Cuando le dije que como estaban, me contesto que igual que siempre. Jejeje. Os podéis ima ...

cocina Primer plato como preparar unas quesadillas ...

Quesadillas súper fáciles

Hoy cocinamos en casa estas quesadillas súper fáciles de preparar. No tardaremos ni 10 minutos en tenerlas listas y poder disfrutar de ellas. Os las recomiendo mucho. Son muy sencillas y con unos poquitos ingredientes las tendremos listas. El relleno lo podéis hacer de vuestro gusto. Yo os he puesto cuatro rellenos diferentes. También os recomiendo que preparareis estas quesadillas cuando tengáis ...

cocina Primer plato comidas saludables ...

Una ensalada para cada día de la semana

En este post, os pongo una ensalada para cada dia de la semana. Os voy a mostrar muchas de mis ensaladas casi a diarias que me voy haciendo. Las suelo hacer diferentes para que no sea tan aburrido eso de comer siempre la misma. Las ensaladas son muy versátiles. Estan muy ricas. Puedes mezclar mil cosas y eso hace que tu imaginación vuele. No por comer ensaladas tiene que ser aburrido y que no apet ...

cocina Postres tarta de chocolate ...

Tarta de chocolate con galletas

Hoy la tarta de chocolate con galletas más rica y más fácil que puedas probar. Una de las tartas más apropiadas para celebraciones y cumpleaños, sobre todo si hay niños. Les encanta el chocolate. Bueno a los mayores también jejeje. Al ser de crema pastelera de chocolate es una sensación menos pesada. Es menos densa que si hiciéramos la tarta con flan. A mí me resulta más agradable, al ser más suav ...

cocina Segundo plato aderezo para patatas ...

Guarnición de patatas aderezadas

Hoy os comparto la receta de una riquísima guarnición de patatas aderezadas. Una receta de lo más sencilla, fácil y rápida de preparar. Además con menos grasas a no ser fritas en aceite. Es una guarnición muy apta para cualquier tipo de carne, ya sea con salsas o sin ellas. También para pescado incluso nos sirve. Quedan deliciosas. Y a continuación os detallo los ingredientes que he utilizado y su ...

cocina Primer plato comida mexicana ...

Tacos de pan de molde rellenos

Hoy os comparto una receta de unos riquísimos tacos de pan de molde. Si como lo escucháis. Quedan riquísimos, crujientes en su punto y con un sabor que os encantará. Además sorprenderéis a la familia o amigos. Yo nunca los había probado y he quedado encantada con ellos. Me han gustado muchísimo.  Nada más termine estos empecé a pensar en los próximos que haría y que relleno les pondría. Es una rec ...

cocina Primer plato Ensaladas ...

Siete tipos de ensaladas

Hoy os he reunido los diferentes tipos de ensaladas que llevo compartidas. Cada una de ella con sus ingredientes y su toque personal. Algunas parecen parecidas pero en sabor diferentes. Ahora que se acerca el buen tiempo, el tiempo del calorcito, que mejor que disfrutar más a menudo de una rica ensalada. Y no tiene que ser siempre la típica o la misma, si hay una receta que tenga mil formas de pre ...

cocina primer plato comidas con pescado ...

Diferentes recetas con merluza

Hoy os voy a compartir las diferentes recetas con merluza que suelo cocinar. Un pescado blanco muy común en casi todas las casas. Tanto por su jugosidad como por su precio. Además si tenéis niños en casa, es uno de los pescados que más les gusta y que a la hora de comer más tranquilas estamos por tener muy poquitas espinas. La merluza es un pescado muy versátil, pues se puede hacer de mil formas. ...

cocina Primer plato como preparar la sopa de cebolla ...

Receta de sopa de cebolla

Hoy preparo en casa esta receta de sopa de cebolla. Nunca antes la había cocinado, pues la cebolla no es mi fuerte y no me agrada mucho al comerla. Si me gusta el sabor que le da a las recetas. Pero la tenía en mente en prepararla. Pues como dice mi madre, en la vida para saber si te gusta primero debes de probar. Pues eso he hecho y la verdad, he quedado encantada con su sabor. El sabor de esta s ...

cocina Primer plato berenjenas en el horno ...

Berenjena rellena en el microondas ¡En tan solo 12 minutos!

Hoy para cenar me he preparado esta berenjena rellena en el microondas. Y en tan solo 12 minutos de mi tiempo. Una maravilla. Además queda jugosa, sabrosa y riquísima. No deje ni rastro de ella. Es una receta muy muy sencilla, fácil y rápida de preparar. Una forma más de comer berenjenas, una forma más de cómo preparar verduras. Os quedara una comida deliciosa. En casa soy yo solamente por ahora l ...