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A mi me gusta comer

64 ideas publicadas y 96 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Amimegustacomer

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A mi me gusta comer

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Degustabox noviembre (especial Navidad)

Ya queda poquito para Navidad! Yo no soy navideña, al menos no desde hace años. Tampoco pongo muchas recetas de la época en el blog, porque mi cocina es de diario, fácil, para comer bien sin estar demasiado tiempo entre los fogones, y porque no solemos hacer las celebraciones en mi casa, y por tanto no llevo el peso de la preparación de los menús.? Igualmente, siempre cae algún plato que aunque se ...

recetas postres -postres de cuchara -utensilios de cocina y electrodomésticos

Yogures con nata

Después de los yogures de fresa con mermelada que publiqué hace un tiempo, aquí van los yogures naturales, tipo cremosos-griegos (porque llevan nata). Están muy ricos. A mí me gustan ya edulcorados/azucarados, pero los podéis hacer también sin azúcar y añadírselo luego. INGREDIENTES -800 ml. de leche entera o semidesnatada -200 ml. de nata para montar (1 brick pequeño), aunque también podemos po ...

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Yogures caseros de fresa con mermelada de frutos rojos

Hace ya varios meses que tengo la yogurtera del Lidl y todavía no había publicado ningún yogur. ¡Esto es una vergüenza! En este tiempo he ido experimentando la receta, haciendo pequeñas variaciones, y ahora creo que ya me salen como quiero. En este momento estoy con las investigaciones de sabores (más adelante os explico en qué punto estoy...) Lo primero es explicaros cómo llegó la yogurtera a mis ...

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Cinco años de blog: Bizcocho integral de yogur con nueces y manzana

El día 19 cumplió 5 años el blog, y yo ni acordarme... y es que estar de vacaciones es lo que tiene, que no te acuerdas de en qué día vives. Ahora que me he vuelto a reincorporar al trabajo y he revisado el calendario me he dado cuenta de mi olvido. ¡Me cachis! Podría haber hecho algo especial, con una velita y tal, pero se me olvidó por completo, así que os presento este bizcocho, que en poco ti ...

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Estofado

Recuerdo que hace años mi padre hacía un estofado de patatas que quitaba el sentido. Muchas veces era sin carne, sólo patatas y pimientos... pero estaba de vicio. Yo solía chafar todas las patatas con el tenedor, y así se integraban con el caldo. Ummmmmmmmm........ ¡¡¡Papa, jopé!!! ¡¡¡a ver si me haces estofado un día de estos!!! Mientras tanto, yo lo hago como me parece... que éste está bien ri ...

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Degustabox octubre

Con tanta ilusión tenía yo la ropa de entretiempo en el armario... y no he podido llegar a ponérmela más que un par de días... Ahora ya toca ropa de abrigo, aunque al sol hoy mismo había 22 grados de ná... Este tiempo es una locura, pero de momento estoy aguantando sin ponerme malita. Toquemos madera... jeje. Hoy tenemos nueva caja de Degustabox, la de octubre. Esta vez la caja venía cargada de &q ...

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Pollo a la cerveza con castañas

?¡Y sin darnos cuenta ya nos plantamos en noviembre! El viernes pasado fue la Castañada (nada de Halloween, hombre!) y yo hoy estreno la manga larga? La verdad es que no recuerdo de otros años haber llegado a estas fechas con las temperaturas que hemos tenido hasta ahora, pero bueno... a mí, con lo que me gustan las castañas, me las como aunque esté en bañador. De hecho, en el Bierzo, recuerdo al ...

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Tónica cooler

Me pirra el tomate, de cualquier manera. Llevo toda la vida queriendo probar un bloody mary, fíjate tú, pero todavía no lo he tomado nunca. Aprovechando la tónica de Me Tonic que recibí con el Degustabox de septiembre, quise hacer algo similar, y sin alcohol, porque nuestro "mueble bar" tiene muy poquita cosa, y está claro que no iba a comprar vodka a propósito para marcarme el primer bl ...

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Degustabox septiembre

Hoy tenemos nueva caja de Degustabox, la de septiembre. Una caja cargada de bebidas... ¡y muy ricas!, aunque también más cosas, ¿eh? jejeje. Esta vez ha habido productos que me han gustado mucho, mucho. Si todavía no sois fans de su página egrasas.book os estáis perdiendo la oportunidad de participar en concursos y estar informados de todas las novedades. También os recuerdo que en Twitter podéis ...

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Garbanzos guisados

Como mínimo tenemos que comer una ración de legumbres a la semana, aunque hay quien dice que dos. Bueno, no sé, tenemos que comer tantas cosas que si de verdad seguimos todas las indicaciones acabamos comiendo mucho más de lo que necesitamos... A mí me da un poco de pereza cocinar legumbres, al no ser que sean de las ya cocidas o lentejas de las que no hacen falta remojar, porque tengo que

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Degustabox enero

Vaya asquete de tos... aquí sigo con ella, mi compañera inseparable... ¡y eso que pensaba que me había librado de ella! Pero bueno, al final de todo se saca algo, y con este resfriado catastrófico me he aficionado a la miel. Y es que en casa siempre hemos tenido miel del pueblo (miel del Bierzo), que es muy fuerte de sabor, y por ello no me terminaba de gustar. ¡Pero no es la única miel en el

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Espagueti con champiñones y huevo

Si no fuera porque hice letras puras en el instituto me hubiera gustado estudiar Dietética y nutrición. Siempre me ha gustado todo el tema de dietas, composición y propiedades de los alimentos? y por eso me interesa siempre cuando alguien me dice que está haciendo tal o cual dieta, y la verdad es que prácticamente todas las dietas tienen algo bueno de lo que podemos aprender. Otra cosa es que

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Pechuga de pollo rellena jugosa y ligera

Ahora que estamos a dieta en casa (o al menos intentando cuidar un poquito lo que comemos, y comer más sanote) yo ya me estaba traumatizando mentalmente con lo de comer la sosa pechuga de pollo a la plancha. Porque recién hecha vale, pero yo no la puedo dejar "sin acabar de hacer" para meterla en el tupper para el día siguiente y que en el micro se acabe de hacer (¡bacterias power!),  y ...

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Pastel de calabacín light

Pues al final he cogido la gripe-resfriado. No sé diferenciarlos, la verdad, pero la cosa es que estoy hecha polvo. Hoy tengo fiesta y quería haber hecho muchas cosas por ahí, entre ellas jugar a padel, pero desde el sábado he ido decayendo y me siento incapaz.......... buaaaaaaa!!!! y yo que este año me creía inmune a todo.... snifff!! Entre el resfriado y que ando medio a dieta no he cocinado

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Potaje de alubias con verduras

Hay muchas dietas de adelgazamiento que no permiten comer legumbres. Pero por otra parte la dieta mediterránea recomienda comer legumbres una o dos veces por semana. También hay quien dice que las legumbres no se deben combinar con proteínas de origen animal... vamos, un lío patatero. Si pensamos con lógica y salud (y no sólo con la operación bikini en mente) las legumbres son una proteína