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Cocina con Angi

98 ideas publicadas y 183 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Angi-Cocina

(España)

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Cocina con Angi

BRÓCOLI Cremas y sopas El Asaltablogs ...

Crema de brócoli

Con esta crema de brócoli vegana y sin gluten doy el pistoletazo de salida a la 3ª temporada de #Elasaltablogs. Como cada último domingo de mes aquí estaré robándole alguna receta a un compi bloguer@. En esta ocasión he tenido el placer de asaltar la cocina de Bea del blog Bea recetas y más. No es la primera vez que en casa cocino algo de ella ya que la sigo desde hace un montón de tiempo. Tiene u ...

ANCHOAS BERENJENA CEBOLLA ...

Quiché mediterránea

La vida es súper cíclica, hoy publico la receta de esta deliciosa Quiché mediterránea con anchoas y justo hace un año publicaba otra deliciosa quiché de pollo, tomate y queso. Y casualidades de la vida ayer una amiga me enviaba una foto de cómo su hija Olga de 5 añitos la estaba ayudando a hacer la masa quebrada para la quiché de pollo. La verdad que estas cosas me llegan y me llenan. Los recuerdo ...

vegetariana Thermomix Tartas y pasteles ...

Ensalada de espinacas con ciruelas y vinagreta de mango

Últimamente vengo yo pensando la de malentendidos, pifias y meteduras de pata que se producen a través de las redes sociales y aplicaciones varias... Sirva de ejemplo la publicación del número de teléfono de Jordi Cruz y eso que en este caso sólo ha sido una broma por un programa de radio. Pero el caso es que no hubiera sido ni el primero ni el último que hace púbico algún detalle más o menos ínti ...

vegetariana Thermomix Tartas y pasteles ...

Helado de pistacho con pistachos caramelizados

Para mi el año empieza dos veces. Yo siempre cuento un comienzo en enero y otro en septiembre con el inicio de curso. Así que hoy mi primer día de trabajo tras las vacaciones doy también el pistoletazo de salida a la nueva temporada de Cocina con Angi. Abro con esta receta mega fácil de helado de pistacho con pistachos caramelizados porque así alargamos un poco más el verano. Estas vacaciones ha ...

recetas de primeros aguacate bocadillos y sandwiches ...

Bagels caprese con aguacate

Ya, ya lo sé. Ha pasado mucho tiempo, demasiado, desde mi última publicación. A todos los cambios que tuvieron lugar antes del periodo estival se suma un verano inesperadamente divertido y viajero. Con lo cual me ha sido muy difícil preparar algo decente. Por eso esta receta de bagels caprese con aguacate (si se le puede llamar receta) va dedicada a tod@s aquell@s que no les gusta la cocina o que ...

recetas postres postres tartas y pasteles ...

Tarta mousse de turrón

El verano ya está aquí, por fin, que no me puede gustar más, de verdad. Con él llegan los helados, las ganas de cosas fresquitas y por eso me decanté por esta tarta Mousse de turrón que ya se encuentra entre las mejores que he preparado para el cumpleaños de mi sobri Alba. La receta es de Wada de Cocinerando por tanto no podía fallar. Es tiempo de auditar olas, puestas de sol, puñados de arena, a ...

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Cheesecake de plátano sin azúcar y sin horno

No me puedo creer que haya pasado tanto tiempo desde la última publicación. Pero tal y como anunciaba ayer en Facebook e Instagram, me volví a poner el delantal e hice esta cheesecake o tarta de queso de plátano sin azúcar y sin horno. Así de fresquita vengo ;) De este tiempo sólo diré que se han producido algunos cambios, ahora más tranquila y fresca aquí estoy. Así que supongo que el postre de ...

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Hamburguesas de boniato y quinoa

OMG! ¡Se me ha echado el tiempo encima! El día 12 hizo 3 años que este blog abrió y yo ¡sin tarta y sin celebración y en sequía de recetas! pero bueno, entre las vacaciones, las astenia primaveral y asuntos varios me ha resultado imposible... Prometo traer tarta y celebración y todo... Hasta que eso llegue os invito a preparar estas ricas hamburguesas veganas de boniato y quinoa que son lo sufici ...

recetas postres bollos chocolate ...

Bollos con pepitas de chocolate {Doowaps caseros}

Las vacaciones de Semana Santa son ya inminentes para muchos y los niños y los no tanto vamos a estar en casa unos días así que para agasajarles y darnos el gusto en desayunos y meriendas os propongo estos bollos con pepitas de chocolate o doowaps caseros. Por lo pronto aquí las playas ya las tenemos llenas y es que el tiempo acompaña y mucho. Así que mi desayuno de mañana será en la terraza con u ...

recetas de primeros champiÑones cremas y sopas ...

Crema de champiñones con leche de avena

Con el inicio de primavera tan pasado por agua, por viento y por frío que estamos teniendo esta crema de champiñones viene que ni pintada. Además tiene una peculiaridad está hecha con leche de avena por lo que es apta casi para todos. Y agua para todos es lo que hemos tenido estas Fallas que, a pesar del tiempo, hemos disfrutado un año más. La verdad que una piensa, de 365 días que tiene el año ¿v ...

recetas postres bizcochos brownies y cia. chocolate ...

Tarta de cerveza negra

Marzo se me ha echado encima de una manera considerable. En plena actividad fallera, entre cohete y cohete, os traigo un bizcocho vestido de fiesta, una tarta de cerveza negra que está muy, pero que muy rica. No os dejéis asustar por el frosting, es ligero al paladar y contrasta a la perfección con el bizcocho de chocolate que no sé cómo explicarlo pero se nota que lleva cerveza pero no sabe a ce ...

recetas postres bollos desayuno ...

Cinnamon Rolls / Rollos de canela

El azar ha querido que en cuestión de dos meses haya robado a Rosa en dos ocasiones en #Elasaltablobgs. Esta vez me he decantado por unos Cinnamon Rolls o lo que es lo mismo rollos de canela y la verdad que me costó elegir, porque aunque en diciembre le robara este bizcocho de yogur, en su blog La Rosa Dulce tienes mucho donde elegir y muy variado. Esperar que algo leve en mi casa es como esperar ...

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Pasta Caprese

Hace tiempo que no traía un plato de pasta y no será porque no como, prácticamente todas las semanas cae algún plato de pasta como este Pasta Caprese. Las recetas que más me gustan son las que llevan pocos ingredientes pero con carácter. Esta receta es una combinación perfecta porque lleva tomates naturales, ajo, albahaca, mozzarella y un muy buen aceite de oliva virgen extra. Que la pasta es ver ...

chocolate naranja postres ...

Orange Pie con masa de chocolate

Tengo frío, estoy helada, congelada, tengo ganas de que llegue ya la primavera... en fin... Mientras eso pasa sigo empeñada por sacar el máximo partido a las recetas con naranjas. He aquí una Orange Pie o tarta de crema de naranja y merengue con base de chocolate para chuparse los dedos, este fue uno de mis dos pasteles de cumpleaños. Volviendo al tema del frío, supongo que en otras partes del te ...

general lugares restaurantes ...

Lugares: Saona Restaurante

Es viernes y a pesar del frío algo habrá que hacer este fin de semana ¿no? Os traigo una idea. En esta nueva entrega de Lugares quiero hablaros de Saona Cafetería - Restaurante. Hace un par de meses, un sábado a mediodía fuimos a comer al Restaurante Saona de la Avenida de las Cortes Valencianas, en Valencia y la experiencia nos gustó y por eso os lo cuento hoy aquí. Ya de entrada su lema te hace ...