2 Mandarinas en mi Cocina

No hay nada mejor que comenzar la semana con un buen dulce en la boca :D. Aunque quizás la apariencia de ésta tarta pueda hacerte pensar que es muy complicada de elaborar nada más lejos de la realidad, es súmamente fácil. Seamos francos, de dieta y para la operación bikini no es :S pero bueno, luego a correr, jejeje. ¿preparado para preparar una tarta fácil? Manos a la obra ;) Tarta de crêpes con ...

Seguimos con la operación bikini pero como veis eso no significa comer aburrido, no no no. Una rica ensalada para hoy un poco diferente, con pomelo como protagonista de la misma :D El pomelo es un cítrico rico en nutrientes que aparece en prácticamente todas las dietas de adelgazamiento por su poder diurético. Además, casi el 90% de su contenido es agua por lo que es un alimento con gran poder sa ...

Seguimos de viaje virtual culinario con Carmen! ésta vez nos hemos ido a Turquía :D Podemos decir que el té es actualmente la bebida más consumida en Turquía, con procedencia China. El té cultivado y recolectado se procesa hasta obtener té negro para el consumo. Se sirve muy caliente vertido en pequeñas tazas o vasos y nunca lo toman mezclado con leche. Hablar de té negro es hablar de té en si mis ...

Diréis que siempre estoy con la misma canción, jejeje, y razón no os falta :S A dieta eterna, grrr, pero también siempre intentando que sea más llevadera y no limitarnos a la plancha y ya está. Hoy un acompañamiento bien rico, con un toque dulce/ácido que aportan los arándanos deshidratados que he utilizado y un toque "crunch" gracias al sésamo y a las semillas de amapola y ya de paso ap ...

La mayoría de los anuncios de televisión pasan desapercibidos para mí pero cuando alguno me gusta me llega hasta el fondo y me hace sentir, como éste que ha hecho Mahou. Con un eslogan claro #soymuydemahou el anuncio pretende hacer un homenaje a todos los "mahouistas",y para ello han contado con quince conocidos personajes del mundo del deporte, cine, música y gastronomía: Alaska, Mario ...

Ya estamos aquí de nuevo poniendo foto al libro de recetas de Joan Roca "Las mejores recetas de mi madre". No lo puedo negar, me dejó un poco ojiplática cuando leí ésta receta :O En la vida hubiera preparado una tortilla de lechuga, no por nada en especial, pero es que es tan tan tan simple!!! No deja de sorprenderme el libro de Joan Roca, la verdad, a veces para bien y otras veces para ...

El pan milagro es un pan que no necesita levar y no hace falta amasarlo mucho para obtener unos resultados estupendos :D Es una opción estupenda para aquéllos que como yo, no son nada panarras y se están iniciando en el maravilloso mundo del pan casero! Yo he utilizado mi adorada Thermomix para amasarlo pero es tan sencillo que simplemente integrando y amasando un poco con las manos obtienes bueno ...

Hoy vamos a preparar una ensalada campera con productos de temporada. Aunque hoy en día es muy fácil disponer de cualquier ingrediente durante todo el año, debemos seguir aprovechando la temporalidad natural de los ingredientes, no sólo porque están más ricos sino que nos aportan todas las propiedades nutricionales y además son más baratos :D Ésta ensalada es una ensalada hecha toda con productos ...

El pasado 9 de mayo llegó a la cartelera de los cines otra película en la que se tratan temas gastronómicos, Amor en su punto, película en la que tuve la oportunidad de verla en un pase privado. Después del pase privado disfrutamos de un taller de cocina en Kitchen Club con los directores y actores de la película en la que pudimos entrevistarles y pasar un rato divertido con ellos. Amor en su punt ...

Tan rico y tan fácil de hacer que no es posible que si me estás leyendo aún no lo hayas preparado antes. En concreto éste bizcocho lo he enriquecido con unos purés de frutas (en concreto de manzana y pera) que venían éste mes en mi caja DEGUSTABOX. Si no tienes el puré no pasa nada, puedes elaborarlo tú mismo y añadirlo a la masa o directamente echar la fruta cortada a trocitos o rallada. Delicios ...

Cómo me gusta hacer brazos gitanos :D confieso que al principio los tenía atragantaditos pero en cuanto aprendí a hacerlos nació de mí un amor hacia ésta preparación. Ya he hecho muchos y algunos de ellos los tengo publicados en el blog: Brazo gitano relleno de crema, brazo gitano de chocolate y nata, brazo gitano relleno de lemond curd y hasta me atreví con un tronco de Navidad!!!! Si me sigues h ...

Lunes otra vez y ésta semana sin festivos a la vista :S Éste mega puente hemos estado en la mini casa del pueblo y lo hemos pasado en grande, con un tiempo impresionante. Ayer casi se me saltaban las lágrimas al hacer las maletas, UAUA La receta de hoy es una receta muy típica de la provincia de Ávila y en concreto por nuestra zona. Muy muy fácil y muy muy exquisitas, no te las puedes perder :D Co ...

Estoy segura que si os gusta la repostería el nombre de ruibarbo no os suena para nada extraño y si habéis leído en alguna ocasión algún libro de "Los Cinco" de Enid Blyton os acordareis de los míticos pasteles de ruibarbo y cerveza de jengibre :D Antaño hablar de ruibarbo era hablar de algo que no era posible conseguir para la mayoría, pero en los tiempos que corren ya no es muy difícil ...

23 de abril de 2014, librería A Punto, C/ Hortaleza, 64, Madrid :D Tengo una cita ese día y no puedo faltar, se trata de la presentación del libro del blog de cocina Directo al Paladar con un compendio de una selección de recetas de las favoritas más fáciles de preparar de sus actuales editores del blog con prólogo de Mario Sandoval, casi "ná"... El libro salió a la venta el pasado 17 de ...

¿Os acordais que el pasado mes de noviembre de 2013 nacía MAKE de M&M´s? Con ÉSTA TARTA RÚSTICA DE CHOCOLATE os presenté la página en el blog y ahora con ésos bombones de mousse de chocolate decorados con M&Ms os vengo a contar que la página se ha renovado y que puedes conseguir MAKE coins que podrás canjear pasando por la tienda de M&Ms para conseguir fabulosos productos M&M´S. Ésta es una de mi ...