Carol y su Espejo

Esta receta es un clásico, quizás no aporte nada nuevo pero es mi receta de col rellena. La he comido siempre en mi casa y siempre me gustó muchísimo, y espero que os guste también mucho a vosotros. Dejo una foto de la col, repollo, berza común porque a veces me dicen desde otros países que no saben a que verdura me estoy refiriendo porque no la ven en una foto y en sus países se llaman de otra f ...

Hoy os traigo unos mantecados muy sencillos de hacer y sobre todo muy sanos porque no llevan manteca, nunca he usado la manteca en la cocina, prefiero cambiarlo por aceite que es más saludable y salen igual de ricos y esto es lo que he hecho en esta receta. Me dio la receta mi madre, que a su vez se la dio una amiga y yo ahora os la doy a vosotros. Espero que os guste!!!! INGREDIENTES 500 G DE ...

La historia de este plato es curiosa ya que va ligada al Gran filósofo Andalusí Averroes (1126-1198). Cuenta la leyenda que el gran filósofo Averroes, tenía un joven discípulo. Este discípulo llegó un día a casa de su maestro y le dijo: ... Maestro, un amigo estuvo hablando de ti con malevolencia? ¡Espera! -lo interrumpió el filósofo, que estaba comiendo un plato persa de arroz con azafrán-. ¿ ...

Este reto me fascinó desde el primer momento, lo organiza el Restaurante El Veleta ( Granada) Restaurante Ruta del Veleta (Oficial) y esta segunda parte del reto me cautiva mucho más. Se une el amor y la cocina, que está tan íntimamente ligada. A todo el que le guste la cocina tiene que amar lo que hace sino sería un fracaso, y siempre que cocinamos lo hacemos para que alguien disfrute de nuest ...

¿ Que son los Chow Mein?.... pues lo mismo que ¡¡¡¡FIDEOS ASIÁTICOS!!!!!, jejejejejjejeje De wikipedia: El Chow mein (escrito en chino tradicional: ?? o ?? en chino simplificado: ?? -ch?o miàn-) la denominación Chow mein es un epónimo del chino que se refiere a un plato basado en fideos stir-fried, de los cuales existen cientos (o miles) de variantes. La pronunciación de "mein" es idiom ...

Esta quiche se me ocurrió hacerla para gastar unas peras que tenía del peral de mis padres, es un peral que tiene más de 40 años y ahí está, dando sus peritas año tras año, como un machote!!!!. Me trajeron muchas y antes de que se estropearan he hecho esta quiche, cogí la idea de una revista pero cambié algunos ingredientes. Las peras: INGREDIENTES UNA LÁMINA DE PASTA BRISA400 G DE QUESO PARA UNT ...

?Esta receta es para un proyecto solidario que nos trae Helena del Valle y sus #RecetasSolidariasParaNavidad. Consiste en elaborar una receta sencilla, económica que pueda estar en la mesa de cualquier persona en Navidad sin gastarse mucho dinero. Me gustaría que no quedara aquí esta idea, sino que esa noche de Navidad todos comamos de forma humilde y ese dinero extra que gastamos en Navidad se d ...

? Las rosquillas!!!!! Que ricas!!!! para merendar con un café con leche, o con un chocolate, tan típico de España, verdad??? Es un dulce típico español, que parece ser que su origen se remonta el imperio romano, época en la que su receta se extendió a buena parte de Europa y de la cuenca mediterránea. Hay infinidad de formas de hacer las rosquillas en toda España. Voy a nombrar algunas, pero se ...

Con esta receta participo en un concurso que me ha gustado mucho por todo lo que conlleva. La forma de presentar el plato, tenía que ser en vaso, podía ser dulce o salado y yo me decidí por salado y preparar un bocado delicioso de merluza y" gambas al pil pil"con una salsa de pimientos del piquillo para el aperitivo, os apetece??? También me gusta que se valora la receta y ¡¡¡la foto!!! ...

Bueno un título muy grande para una receta muy sencilla. Tenía ganas de hacer una entrada con una foto sencilla, sin lazos, muñequitas, jardines, tacitas, platitos, etc, jajajajajaja aunque esto sólo es un lapsus porque se que volveré a mis adornitos, jejeje si es que me tira. Aunque la verdad que veo estas fotos y me gustan, sólo`pongo dos fotos, pero he hecho 20 fotos pero ninguna me convencía, ...

Bueno, esta entrada que traigo hoy es muy especial. Estas bolitas de coco las comía desde pequeña cuando se reunían mis padres con sus amigos, y Aurora Dobarro traía estas bolitas de coco que me volvían loca. Cuando se enteró que tenía un blog le dijo a mi madre que si quería, me enseñaba a hacer las bolitas de coco que tanto disfrutaba cuando era pequeña , así que dije un SIIIIIIIIIIII!!!!! muy ...

Parece un platillo volante que en cualquier momento va a echar a volar!!!!! jajajajaja, pero no, os aseguro que es un flan de yogur y está rico no, riquísimo. Lo vi en una revista y me gustó así que me puse manos a la obra. Lo acompañe con higos y helado de mango y la verdad es que la mezcla de sabores resultaba muy buena. INGREDIENTES 500 G DE YOGUR GRIEGO ( YO HE PUESTO 4 YOGURES GRIEGOS QUE S ...

Esta tarta nace de una tarta que vi y me enamoré de ella, tarta de queso e higos del Puchero de la bruja, os dejo el enlace para que la veáis lo bonita que le quedó http://elpucherodelabruja.blogspot.com.es/2013/09/tarta-de-queso-e-higos.html Mi tarta..., cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia!!! jajajajj El motivo fue que no encontré higos en ninguna parte de mi pueblo, un desa ...

Estos calabacines me encantan, nunca los había hecho, los veía en infinidad de blogs y siempre me decía algún día los haré y aquí están. Los vi en el lidl!!! super redonditos, brillantes , super frescos y dije a por ellos!!! He hecho un relleno muy sencillo y al horno con un poco de queso rallado por encima y riquísimos!!! Mi hijo cuando los vio me dijo, eso que es???? Parecen Alcaparras gigantes! ...

Con esta receta me presento a un Reto que organiza el Restaurante Ruta del Veleta ( Granada). Me ha parecido maravilloso por tratarse de cous- cous que me encanta!! , por el nombre de la receta " El plato de las tres religiones", no os parece un nombre precioso??? y por la historia que conlleva el origen del reto, se llama RETO NAZARÍ", y dice así: La historia de este Reto, comienza ...