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Blog de cocinamaribelpo

473 ideas publicadas y 354 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel Pomares Pacheco

(España)

Me gusta cocinar compartir y aprender nuevas recetas.

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Masas thermomix y Olla GM Pizzas Olla GM

Ingredientes: Con estas cantidades he tenido para hacer 3 cocas de la medida de la cubeta de la olla 18 cm cada una. Para la masa: 100 grs. Agua. 50 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Manteca de cerdo. 20 grs. Levadura fresca. 300 grs. Harina de fuerza. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. 2 grs. Azúcar. Para el relleno: 100 grs. Pimiento rojo. 100 grs. Pimiento verde. 100 grs. Cebolla. 100 grs. Calabacin. 10 ...

Batidos

Ingredientes: 200 grs. Infusión de te verde, cola caballo y piña. 200 grs. Melón. 10 grs. Avena. 1 cucharada de canela molida. 1 yogur natural. Elaboración: Preparamos la infusión bien fría. Poner el melón en el vaso del thermomix. El yogur, la avena y la canela. La infusión. Programar 1 minuto, velocidad 7-10. Poner en el vaso. Decoramos con un trozo de melón y una estrella de anís. Y canela mo ...

hojaldres Olla GM

Ingredientes: Restos de masa de hojaldre. Cabello de ángel. Huevo batido para pintar. Sésamo para decorar. Elaboración: Extendemos la masa de hojaldre. He cortado en porciones para ver mas o menos como los hago, ponemos en cada porción un poco de cabello de ángel. Vamos doblando los bordes. Para ir pegándolos unos con otros. Ya los tenemos bien cerrados. Esta parte que es donde se han juntado l ...

Pan olla GM. pan thermomix

Ingredientes: 500 grs. Harina integral. 100 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 60 grs. Miel. 5 grs. Sal rosada del Himalaya. 100 grs. Aceite de oliva. 150 grs. Brocoli al vapor. 200 grs. Agua. 20 grs. Semillas de girasol. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 50 grs. Pasas sultanas.Elaboración: Ponemos en el vaso del thermomix, el brocoli ...

Postres thermomix. Repostería thermomix.

Ingredientes: 300 grs. Avellanas molidas. 150 grs. Azúcar. 2 huevos. 3 grs. Levadura royal. 50 grs. Harina integral. 20 grs. Harina centeno. 10 grs. Agua de azahar. Azúcar glass para rebozar. Elaboración: Ponemos las avellanas en el vaso del thermomix. Programamos 30 segundos, velocidad progresiva 7-10. Si no queda muy molida, repetimos otra vez, nos quedará como una pasta. Añadimos el azúcar, la ...

Mermeladas thermomix

Ingredientes: 400 grs. Pimiento verde. 200 grs. Azúcar. 100 grs. Vinagre de manzana. 50 grs. Agua. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hace con pimiento rojo. Poner el pimiento en el vaso. Trocear 8 segundos, velocidad 4 Bajar los restos de las paredes del vaso y añadimos el resto de los ingredientes. Mezclamos. Programar 30 minutos, varoma, velocidad 1 Quitamos el cubilete y ponemos el ce ...

Verduras thermomix.

Ingredientes: Para hacer el brazo de gitano: 150 grs. Espinacas cocidas y bien escurridas. 4 huevos. 25 grs. Mantequilla. 3 grs. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. Unas gotas de zumo de limón. Para el relleno: 100 grs. Queso rallado. 200 grs. Queso philadelphia. 2 quesitos. 100 grs. Preparado para cocinar. 200 grs. Salmón ahumado. Eneldo. Elaboración: Ponemos las claras con las gotas de limón en el ...

Pescados y mariscos Thermomix.

Ingredientes: 2 doradas medianas. 2 dientes de ajo. Perejil picado. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. Eneldo. Laurel. Aceite de oliva. Papel film. 800 grs. Agua para el vaso. Elaboración: Extendemos el papel film. Ponemos un poco de aceite de oliva. Ponemos encima las doradas. Echamos encima los ajos cortados, perejil picado, eneldo, sal, ...

huevos thermomix Patatas Thermomix

Ingredientes: 600 grs. Patatas. Preparado de hiervas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. 100 grs. Agua. 100 grs. Aceite de oliva. 4 huevos un poco batidos en un plato. Elaboración: Pelamos y cortamos las patatas como para hacer tortilla. Ponemos el agua, aceite y la mariposa en las cuchillas del t ...

Cremas y Purés thermomix Pescados y mariscos Thermomix. Verduras thermomix.

Ingredientes: Para la crema: 600 grs. Calabaza. 100 grs. Patata. 100 grs. Puerro. 300 grs. Agua. 100 grs. Preparado para cocinar. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. 50 grs. Aceite de oliva. Para aliñar: Aceite de oliva. Levadura de cerveza. Pincha aquí para ver las propiedades de la levadura de cerveza. Semillas de amapola. Para hacer las lubin ...

hojaldres Olla GM

Ingredientes: 200 grs. Setas. 2 puerros. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. 100 grs. Salmón ahumado. 1 huevo duro. 1 lamina de hojaldre y nos saldrán 7 volovanes. Elaboración: Ponemos el puerro cortado en el vaso del thermomix. Picar 20 segundos, velocidad progresiva 5-7. Ponemos el aceite de oliva y el puerro picado en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 15 m ...

Pan olla GM.

Ingredientes: 260 grs. Harina de integral. 100 grs. Harina de fuerza. 90 grs. Harina de centeno. 150 grs. Boniato asado. 20 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Sésamo. 10 grs. Semillas de amapola. 1 cucharadita de azúcar. 10 grs. Sal rosa del Himalaya. 200 grs. Leche de avena. 25 grs. Levadura fresca. 40 grs. Mantequilla.20 grs. Pasas. 10 grs. Pipas de calabaza. Elaboración: Ponemos la leche de aven ...

Patatas Olla GM Pescados y mariscos Olla GM

Ingredientes: 1 lomo de bacalao. 200 grs. Calabaza cruda. 2 patatas medianas. Sal rosa del Himalaya. Para rebozar: Harina. Huevo batido. Elaboración: Ponemos el lomo de bacalao encima de la tabla de cortar. Lo cortamos en trozos no muy grandes. Los pasamos por la harina y retiramos el exceso. Los pasamos por el huevo batido Ponemos el aceite en la cubeta de la olla, metemos el cestillo. Programamo ...

Bocadillos.

Ingredientes: 8 rebanadas de pan de molde, yo he usado integral. 8 lonchas de pechuga de pavo. 8 lonchas de queso. Para rebozar: 2 huevos batidos. Pan rallado de queso, ajo y perejil. Elaboración: Le quitamos la corteza al pan. Lo aplastamos con el rodillo. Para que se vea como queda. Ponemos una loncha de pechuga de pavo. Una de queso. Lo enrollamos apretando lo que podamos. Cortamos un trozo de ...

Cremas y Purés thermomix

Ingredientes: 50 grs. Puerro. 1 diente de ajo. Sal rosa del Himalaya. 500 grs. Calabacin. 500 grs. Agua. Pimienta molida. 10 grs. Mantequilla. 40 grs. Preparado para cocinar. Elaboración: Poner el puerro y el diente de ajo en el vaso del thermomix. Picamos 3 segundos, velocidad 5. Añadir el calabacin en trozos. Sal, pimienta y agua. Programar 10 minutos, 100°, velocidad 1. Añadimos la mantequil ...