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Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar mucho con este arroz lleno de sabor a otoño, estamos en temporada de setas y afortunadamente vivo cerca de un entorno precioso llamado Sierra Bermeja, un lugar extraordinario y único que merece la pena visitar y disfrutar. Tengo la suerte que mi marido junto con su primo, estuvieron cogiendo setas y trajeron un amplio y delicioso surtido, yo soy una apasionada ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho de chocolote que seguro os encantará. En mi casa mis niñas son muy de bizcochos, más que de tartas elaboradas, o repostería llamativa, así que lo que más cocino como repostería son los bizcochos, este al tener cacao a los niños suele encantarles, porque los niños y el chocolate son una combinación perfecta ;) de éxito asegurado. Con cualquier pequeña decora ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de un bizcocho con sabor a otoño, los bizcochos con zanahorias son una delicia y en mi casa gustan mucho, este tiene sabor a navidad como suelo comentar, es muy aromático y todo en él, es de lo más atrayente, desde su color, sabor, olor. Es un sencillo bizcocho transformado en bocado tierno y jugoso ideal para las tardes de otoño o invierno. Espero que os guste ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una tortilla deliciosa que en mi casa ha gustado mucho muchísimo ;) Las tortillas nos encantan y las cocino con frecuencia, en esta ocasión lleva un toque de Ras el Hanout, un condimento muy fácil de localizar que puedes encontrarlo en supermercados y tiendas árabes sin ningún problema. En mi casa cada vez más lo incorporo a los platos porque nos encanta y suelo usarlo ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un arroz que podría decir que es el que con más frecuencia cocino, hay tantas variantes y nos gusta tanto el arroz que es fácil no repetirse. En esta ocasión los ingredientes son muy económicos, una pequeña cantidad de almejas, mejillones, calamares y gambas que nos darán todo el sabor necesario para disfrutar de un arroz riquísimo. El sabor a mar y la presentación res ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar con un bizcocho diferente y delicioso con sabor a tradicional que os cautivará. En mi casa gustan mucho los frutos secos y entre ellos los pistachos son uno de nuestros preferidos. Los pistachos transforman el color, textura y sabor que esta masa de bizcocho que seguro os sorprenderá. En una masa con muy poca grasa ya que evitamos ese vaso de aceite que suelen ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo dos recetas en una, no sabía si hacer dos entradas o una doble, pero al final me he decido por hacer una doble porque así es como la cocino yo en mi casa. Cuando hago esta receta aprovecho para hacer calabacines y champiñones rellenos. A mi familia le gustan mucho las berenjenas, calabacines, champiñones, pimientos, tomates etc rellenos y la verdad es que quedan delici ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho tradicional de la cocina asturiana, en mi casa somos muy de bizcochos como sabéis y suelo cocinarlos con frecuencia, éste concretamente tiene una textura y sabor muy casero que seguro os encanta, en origen se hacía con manteca de cerdo, hoy en día con mantequilla y suele decorarse y regalarse a los ahijados en Pascua, pero se encuentra todo el año en confit ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un potaje delicioso de garbanzos con calabaza, un plato muy apetecible que en plena temporada de calabazas no puede faltar en nuestros hogares. En mi infancia no podíamos imaginar un potaje sin chorizo, morcillas etc, estaban reservados para fechas de vigilias en cuaresma o Semana Santa, pero cada vez más ocurre todo lo contrario (al menos en mi casa), los potajes &quo ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta que me encanta!! La vinagreta, en Málaga es muy tradicional platos parecidos: la pipirrana, el salpicón etc un surtido de tomate, cebolla, pimientos bien picado que se aliña al gusto y resulta de lo más sabroso, refrescante y saludable. En mi casa siempre hemos tenido presente este tipo de "ensaladas, vinagretas, guarniciones" Además es de las poca ...

Hola a tod@s!! Llegando estas fechas apetecen las cremas de verduras, platos de cuchara suaves y ligeros muy apetecibles que suelen gustar a toda la familia. Pueden consumirse como primer plato en el almuerzo o cena, siempre sientan bien :D En mi casa las elaboro con frecuencia y de diferentes verduras. La calabaza es ideal para hacer cremas, aporta un color y suavidad además de dulzura que result ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un clásico en todos los hogares!! La crema de calabacín, la hago desde que tuve a mi hija mayor y hasta hoy día la suelo cocinar con frecuencia, he evolucionado en su elaboración y siempre he intentado sacarle el máximo de sabor, para que a las niñas les gustase, hace tiempo le añadía quesitos y natas para hacerlas más apetecibles de sabor, pero altamente calóricas de ...

Hola a tod@s!! Esta receta es la primera vez que la cocino, pero os garantizo que no será la última, en mi caso ha sido todo un éxito y ha superado con matricula de honor las votaciones familiares ;) Me la han regalado, porque así es, es todo un regalo, mi amiga Aurora. Esta receta estaba en el recetario de su suegra Ana (ambas buenas cocineras), yo no conocí a la "abuela Ana" pero Auror ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar a lo grande, os traigo un bizcocho de dos chocolates, para los chocoadictos ;) en mi casa gusta mucho muchísimo, y es que queda jugoso y esponjoso a la vez, es ideal para preparar con antelación para tartas o eventos en los que tengamos que adelantar recetas el día anterior, yo lo he decorado con escamas de chocolate blanco y unos m&ms de colores, me encantan l ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos con una receta sencillita, ideal para principiantes o para días con prisas jajajaaja, es rápida de elaborar, muy económica y socorrida que le gusta a todos en la familia. Esta receta es de fondo de despensa ya que es muy fácil tener una bolsa de macarrones, un tarro de tomate y unas latas de atún en la cocina, para días en los que nos surja algún imprevisto ;) En mi casa s ...