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Cocina para pobres

551 ideas publicadas y 4.412 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Magdalena T.E

(España)

Administro el blog de cocina : http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/ donde comparto una de mis aficiones : la cocina, recetas del día a día.

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Cocina para pobres

coliflor

Como habréis podido apreciar, me gusta mucho cocinar con el horno, todo es mucho mas ligero y saludable que cocinado de otra manera. Muestra de ello es esta receta que os traigo hoy, en la que cocinamos una rica coliflor rebozada al horno, mucho más saludable y rápida de cocinar ya que una vez rebozada va par el horno y a esperar. Espero que os guste. Ingredientes: 1 coliflor cocida en floretes ...

dulce

¿Os he hablado ya de mi nueva web? empezó con la idea de alimentación infantil aunque realmente son recetas saludables para toda la familia las que podéis encontrar en ella. Algunas recetas la conoceréis del blog aunque posiblemente estén algo adaptadas. Esta receta es 100% del estilo de recetas que podéis encontrar en ella, recetas sin azúcar añadido por ejemplo, todo muy natural, cocinado con m ...

croquetas

No se que hago mas pero las croquetas al horno no terminan de quedarme bien. Siempre me ha gustado hacer la salsa bechamel bastante suave, a veces costaba un poco liar las croquetas y creía que era por eso, pero esta receta que como podréis comprobar tiene una salsa bastante cremosa, tampoco han terminado de quedar bien al horno, la mayoría se abre, cosa que si las hago frita no ocurre. ¿ Alguie ...

Aperitivos y entrantes

Este mes he disfrutado de lo lindo en el blog que hemos saltado para el reto el #asaltablogs , tanto he disfrutado que casi no me decido por ninguna receta y al final, me he decantado por algo muy fácil y que en casa ha gustado mucho, cosa que no me ha extrañado porque están riquísimo estos aros de cebolla. Además, al estar hechos al horno quedan muy crujientes por fuera y con un sabor muy suave ...

pan

Quien me ha visto y quien me ve, por fin puedo compartir una receta de pan decente y aceptable, bastante rico, aunque el mérito no es mío ya que la receta me la ha dado Sara a traves de instagram, yo simplemente me he limitado a seguir sus instrucciones y al ver lo rico que queda no he dudado en compartir la receta con todxs vosotrxs, espero que os guste. Os recuerdo que podéis seguir también mi ...

Hace ya algún tiempo que tenía pendiente compartir estos originales y sabrosos muffins, los preparé buscando alternativas saludables para ofrecer a la peque cuando estábamos en la calle, alternativas con las que no se pusiera pringando, que fuera fácil de trasportar, de gestionar y que pudiéramos comer los tres, así di con esta receta que sinceramente no recuerdo de donde salió. Aprovecho para co ...

bizcochos

Después de visitar las recetas que publicaron mis compañeros del reto el #asaltablog, me quedé con las ganas de preparar algo dulce, justo a los días Hélder me dijo que hacía mucho tiempo que no preparaba nada dulce y tenía razón, tanta que en lo que va de año no he publicado nada dulce en el blog así que, llego el momento de poner remedio al asunto. Como comentaba al inicio, tenía ganas de algo ...

arroces

¿A quien no le gusta un rico plato de arroz?, a nosotros no encanta, fue no hace mucho cuando preparé por primera vez esta receta de arroz con costillas y verduras, con esta son tres las veces que ya lo he preparado y siempre triunfa. Como podréis comprobar es una receta muy fácil de prepara, con productos de temporada que admite modificaciones como por ejemplo, cambiar los champiñones por setas, ...

Último domingo del mes y nuevo asalto que os vengo a enseñar, unos ricos fideos a la cazuela que en casa han triunfado. Este mes en el reto del #asaltablogs hemos , asaltado la cocina de Rosa Ángel, la cual no tenía el placer de conocer y donde he disfrutado mucho ya que me he sentido como en casa, su cocina y la mía se parecen bastante. Platos tradicionales como este que he elegido que preparab ...

Carne

Una manera diferente y divertida de preparar pechuga de pollo, rica, sana, ecónomica y muy fácil Hasta ahora nunca había preparado pechuga de pollo rellena y creo que demasiado hemos tardado en probarla porque está buenísimas, además, es una idea para dar un toque diferente a la hora de comer pollo y que admite tantos rellenos como podamos imaginas. En mi caso no me he complicado demasiado con el ...

Pasta

Un plato de pasta muy saludable y completo con espinas y pasas. Os traigo una receta de pasta integral con espinacas y pasas la mar de fácil y muy completa. En casa la pasta es algo que gusta mucho, por ello intento ir cambiando y probando distintas maneras de cocinarla, a veces me da por improvisar, otra adapto recetas que veo, en función al tiempo y los ingredientes así voy haciendo. Esta prop ...

Pasta

Lasaña al requesón con espinacas y pollo, desde que vi esta receta en una revista me apetecí mucho probarla por lo que estos días, me he puesto mano a la obra para poder saber que tal quedaba. Primera propuesta del mes de febrero, propuesta saludable y muy completa. Hidratos, vegetales, carne, lácteos.. perfecta propuesta como plato único la que os traigo hoy y que os invito a probar. En mi caso, ...

masas y panes

Hace ya mucho tiempo que tenía ganas de probar la focaccia, tenía dos posibilidades, la primera y más fácil, comprarla en cualquier supermercado y la segunda un poco más entretenida pero sin duda alguna siempre mejor opción, prepararla casera. La focaccia una receta tradicional italiana, es un tipo de pan plano condimentado un poco a gusto, hay quien le pone hierbas aromáticas, aceitunas o como ...

Masa de pizza casera al pimentón, un sabor único que tienes que probar. ¡Que frío está haciendo estos días!, es lo que pienso justo antes de escribir esta receta de masa de pizza casera, y es que al lado del horno encendido no se está tan mal, además el olor que desprende conforme empieza a hacerse la masa es de lo más apetecible ¿no os parece? En casa hubo una época en la que los sábados noches ...

Arroz

Plato de 10 con ingredientes comunes, saludable, fácil y sobre todo lleno de sabor. Estaba deseando compartir esta receta de arroz melosos con calabaza que hemos comido esta semana pero os confieso que con este frío me da mucha pereza ponerme con el ordenador, ya que el que tengo es de sobremesa, está apartado de la estufa y estos días está haciendo una rasca curiosa. Así que hoy ya no he podido ...