La cocina de tendencias

¿Pensabas que la piel de las patatas no se come? Pues te diré que sí. Que se come todo y te lo voy a demostrar con esta receta que he hecho especialmente para ti. Ingredientes para la piel de patatas en el microondas Pieles de patatas Sal Aceite de oliva Pimentón Preparación Lo primero que debes hacer es lavar bien las pieles de patatas. Lo más sencillo es hacerlo antes de pelarlas. Después pela ...

¿Qué se puede hacer un domingo por la tarde de invierno? Pues meterte en la cocina con tu chico e inventar un rico postre Eso es precisamente lo que hemos hecho Jose y yo. Y de ahí hemos creado un sencillo dulce: la tartita de nata con fresas caramelizadas. ¡Se hace en un momento! Ingredientes para la tartita de nata con fresas caramelizadas 6 galletas tipo Digestive 10 o 15 fresas 250 ml de nat ...

Nos encanta cocinar pero hay veces que el presupuesto no es demasiado elevado. Pues para esas épocas puedes poner en práctica estos consejos que hemos recopilado. Son muy prácticos y pueden ayudarte. 10 consejos para ahorrar cocinado Consume más verduras: Si compras las verduras en la frutería pueden salirte muy bien de precio. Si en lugar de llevarte un saco con 5kg de patatas te llevas las que n ...

Este delicioso plato peruano se sirve generalmente antes de almuerzo, como una entrada fría o como plato de fondo, si se prefiere. La causa limeña es uno de los preferidos por los peruanos por su sabor y textura, y porque puedes rellenarlo con muchas cosas: pollo, atún, cangrejo, verduras, etc. En mi caso, la he hecho el relleno con atún. Ingredientes de la causa limeña de atún 2 latas de atún 1 ...

Si acostumbras a comer en el trabajo este recopilatorio con 10 recetas te vendrá de perlas. Me he pasado varios años comiendo en la redacción de una tele en la que trabajaba en Murcia y me preparaba la comida con antelación, así que conozco bien la sensación de llegar la hora de la comida y no tener nada a mano saludable. La verdad es que ahora como trabajo en casa puedo prepararme las comidas tra ...

Cuando no tienes tiempo o no te apetece liarte mucho en la cocina, el microondas puede ser tu gran aliado. Así que he decidido hacer un recopilatorio con algunas recetas que puedes preparar en el microondas. ¡Espero que te gusten! Para ver el paso a paso de las recetas tienes que pinchar en la que quieres conocer y te lleva directa al post. 8 recetas en el microondas Tortilla de patatas en el micr ...

Si quieres preparar una tortilla de patatas y no quieres hacerlo al estilo convencional, te dejo la receta para que la preparares en el microondas. Es mucho más sencilla y sin tener que untar tanto. En mi caso lío una con el aceite jajaja Ingredientes de la tortilla de patatas en el microondas 600 gramos de patatas 1 cebolla 10 ml de aceite de oliva 6 huevos Sal Preparación: Lo primero que debes ...

Hace unos días que preparamos esta receta, se trata de un arroz meloso con atún y con gambas. Te voy a contar como surgió la idea. Fuimos al supermercado, José y yo, y delante de la pescadería vimos un atún que nos llamaba a gritos Así que nos pusimos a pensar qué podríamos hacer con él. Después de unos minutos llegamos a la conclusión de que esta era nuestra receta. Además, aún no la había compa ...

¡Qué ganas tenía de hacer la receta de cous cous en casa! He preparado en muchas ocasiones el humus de garbanzos y también el de berenjena pero hasta hoy no había hecho este plato tan tico de la cocina árabe. Hemos hecho nuestra particular adaptación con ingredientes al alcance de todo el mundo. Así que ya no tienes excusa para probar este rico manjar. Ingredientes del cous cous de pollo 1/2 envas ...

¡Qué rico que está el salmón! Para mi es uno de mis alimentos preferidos, tanto el salmón ahumado como el fresco, por sus cualidades así como por su delicioso sabor. Cualquiera de ellos es ideal así como el plato que te muestro hoy. Se trata de rollitos de salmón con queso. ¿Te apetece conocer los ingredientes? Ingredientes de los rollitos de salmón con queso 250 gramos de salmón ahumado 2 cucha ...

¡Qué ganas tenía de preparar mi propia limonada de coco! Ahora que eh estado de vacaciones en Colombia he aprovechado para hacerme con la receta y hacerla cada vez que quiera en España. Te cuento, esta receta la he adaptado porque la original tiene demasiado azúcar y grasas, así que si estas a dieta puedes “aparte” de vez en cuando saboreando esta rica limonada sin tener muchos remordi ...

Como me gusta San Valentín, me gusta que haya una fecha en el calendario dedicada al amor ¿y a ti? Así que he estado pensando que un buen postre para ese día pueden ser unos bombones de Ferrero hechos en casa. ¿Qué te parece? ¿Te animas a prepararlos? Pues toma nota de los ingredientes: Ingredientes para los bombones de Ferrero 60 gramos de chocolate con leche 60 gramos de chocolate blanco Frutos ...

¡Qué ricos que están los Mug Cake! Me estoy aficionando a ellos porque son tan rápidos de realizar y le he pillado el punto para que queden sabrosos. Así que hoy comparto la receta del mug cake de brownie para que puedas hacerlo siempre que quieras. Ingredientes del Mug Cake de Brownie 1 huevo 4 cucharas de harina 4 cucharas de azúcar 3 cucharas de cacao 3 cucharas de Nutella 1/4 de cuchara de caf ...

¿Sabes lo que hemos desayunado esta mañana? Unos croissant de chocolate caseros, los he preparado en 5 minutos y otros 15 más de horno, así que en 20 minutos estábamos degustando este rico manjar para las que somos amantes del chocolate. Ingredientes de los Croissant de chocolate caseros 1 lámina de hojaldre Nutella 1 huevo Preparación: Te cuento, he comprado una masa de hojaldre de La Cocinera qu ...

Estas fechas son idóneas para coger un resfriado, hace frío en la calle, humedad que se te mete en los huesos y no se va por mucho que te tapes, así que la prevención es esencial y podemos hacerlo tomando alimentos ricos en vitaminas B como es este batido natural anti-resfriado que, además, está riquísimo. Ingredientes del batido natural anti-resfriado 2 naranjas grandes 2 mandarinas grandes 1 kiw ...