La cocina typical spanish

166 ideas publicadas y 43 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

CocinaTypical

(España)

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La cocina typical spanish

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Recetas de primavera #lasangrealteraTS

En marzo comienza la primavera, el sol ya brilla de otra forma y, aunque en gran parte de España seguimos teniendo temperaturas bajas, ya no hablamos del frío invernal de enero y febrero. Se nota en el ambiente que la sangre se altera. Y por eso este mes La cocina typical Spanish se ha propuesto jugar con ese refrán tan clásico, tan nuestro y convertirlo en hashtag: #lasangrealteraTS De entre ...

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Recetas de Tortillas #dalelavueltaalatortillaTS

Segundo mes del año y el tiempo sigue pasando volando, ¿no os parece? Hace nada estábamos haciendo nuestras masas levadas dulces del reto anterior y en nada que nos demos cuenta estamos con el TSViajero. Recuerdo que el del año pasado fue genial porque no solo conocimos recetas de sitios fuera de España, sino que además pudimos poneros cara a todas las que participasteis. ¡Bravo! Este mes de febr ...

#aquíamasahastaelgatoTS #recopilatorio masas dulces levadas

Recetas de Masas Dulces Levadas #aquíamasahastaelgatoTS

Este año lo hemos empezado a comenzar con fuerza, muuuucha fuerza, y y es que hemos tenido ¡¡ANFITRIONA!! La verdad es que nos ha encantado el tema de los anfitriones y creo que a vosotros también. Nos encanta que participéis de manera más intensa en el reto y el que podáis elegir siendo anfitriones el tema del mes, creo que es una de las mejores maneras, aparte de con vuestras recetas, por supues ...

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Recetas con marisco #estanavidadmetemoslagambaTS

Ya se va intuyendo..., ya está en el ambiente..., nos acercamos peligrosamente a la Navidad y este año para nosotras va a ser muy especial porque este mes tenemos ¡¡ANFITRIONA!! Como ya sabéis, hemos recuperado la figura del anfitrión y la verdad es que estamos muy contentas porque la implicación en el reto se hace más palpable y las propuestas siempre son estupendas. Os invitamos a todas a que l ...

#díadedulceTS

VII Día del Dulce Typical Spanish

Pues sí, typicaleros, siete años ya. Tal día como hoy hace siete años que surgió la Cocina Typical Spanish. En 2013, se nos ocurrió la idea de compartir dulces típicos de nuestra gastronomía, una forma de reivindicar los dulces auténticos de nuestro país frente a las modas anglosajonas que por aquel entonces, y aún hoy, ocupan gran parte de las redes sociales, relegando en cierto modo los dulces m ...

#recopilatorio2019 #octubre2019 #aquinohayhuevosTS

Recopilatorio #aquínohayhuevosTS

Como ya sabéis, este año la Cocina Typical Spanish se está vistiendo de "SIN". Queremos que las personas con problemas de alergias e intolerancias encuentren un buen recetario de comidas típicas españolas pero sin estos ingredientes que en algún momento hemos tenido que dejar de tomar por circunstancias varias. Por ello, hicimos un gran recopilatorio en marzo de recetas SIN GLUTEN, en ma ...

Homenaje a Elena Santonja

En septiembre La cocina typical spanish vuelve a vuestras pantallas. Y esta vez lo hacemos con una anfitriona que nos ha propuesto un reto de lo más divertido. Y, ¿sabéis con quién aprendió a cocinar Isa? Os dejamos que os lo cuente ella misma: Mis inicios en la cocina fueron por pura necesidad. Sí, sí, necesidad... Cuando me casé, me fui a vivir a 90 km, yo cumplía el tópico ese de "no sab ...

#TSviajero

Recopilatorio #TSviajero2019

¡Hola a todos! ¿cómo van esas vacaciones? ¿Las habéis cogido ya o estáis esperando a que lleguen?Pues nosotras en la Cocina Typical Spanish ...¡¡ya estamos de vacaciones!! Y es que este mes tenemos nuestro #TSViajero2019. Como ya es tradición, durante el mes de julio nos encanta viajar y nos encanta que nos llevéis a esos lugares que habéis visitado o que visitaréis. Otros años nos hemos quedado e ...

#tetengoenelboteTS recopilatorio

Recopilatorio #tetengoenelboteTS

Este mes, en La cocina typical spanish, tenemos anfitriona. Ella es Rosa, del blog Un toque de Canela, así que va a ser ella la encargada de presentaros el tema de mes: "Desde que tengo uso de razón los meses de julio y agosto los pasábamos en el pueblo, un pueblecito de Aragón en la provincia de Huesca del cual era originario mi padre. Todos los veranos veía a mi madre y las mujeres del pue ...

#recopilatorio #sinlacteosTS recetas sin leche

Recopilatorio #sinlácteosTS

¡Ya estamos aquí! ¡Qué pronto se pasan los meses y qué alegría nos da tener siempre tan buenas recetas Typical Spanish que compartir con todos vosotros. Este mes, seguimos con el tema de las intolerancias, algo preocupante porque cada vez son más las personas que las padecen. Como dijimos en nuestro anterior recopilatorio #singlutenTS, en la Cocina Typical Spanish queremos adaptarnos a los nuevos ...

#sicorrenadaovuelaalacazuelaTS recopilatorio

Recopilatorio cocina en olla de barro

La natural y abundante arcilla ha servido desde hace miles de años para ser moldeada en el arte cerámico, fabricando diferentes recipientes a partir de una mezcla inorgánica de elementos, con una gran proporción de arcilla o silicato, que se fijan de forma permanente a través de la cocción, vitrificación y esmaltado; en los cuales podemos almacenar, servir y cocinar alimentos y bebidas. El cocinad ...

#singlutenTS recetas sin gluten recopilatorio

Recopilatorio #singlutenTS

¿Cómo os sentiríais u os sentísteis si en algún momento de vuestra vida, tenéis o tuvísteis que cambiar toda la forma de cocinar que conocíais y adaptarla a una vida #singluten? Todos nos hemos dado cuenta de que las alergias y las intolerancias están a la orden del día. Cada vez son más personas las que ven su vida afectada por ellas. Quien más y quien menos tiene algún familiar, amigo o vecino q ...

#hastalalunaconlaaceitunaTS encurtidos escabechados ...

Recopilatorio #hastalalunaconlaaceitunaTS

¿Habéis hecho alguna vez un escabeche en casa? ¿Y un encurtido? A más a más, ¿sabéis la diferencia entre uno y otro? Muchas de las participantes en este reto nunca nos habíamos imaginado cocinando escabeches ni encurtiendo alimentos, pero ¡lo hemos hecho! Y hemos descubierto que no es nada difícil y se obtienen resultados excelentes con poco esfuerzo. La idea esta vez ha sido de nuestra anfitrion ...

#aquínosetiranada recopilatorio

Recopilatorio #aquínosetiranadaTS

¡¡Feliz Año Nuevo!! Después del trajín de las fiestas y los atracones navideños, aquí estamos de nuevo para llenar la red con recetas deliciosas y todas con nuestra premisa común: "typical Spanish". Este año lo vamos a empezar bien y es que, después de las fiestas llega enero con su "cuesta" y hay que apretarse el cinturón. Este mes, desde nuestras cocinas vamos a intentar apor ...

#acasavuelveTS recetas con turrón recopilatorio ...

Recopilatorio #acasavuelveTS

Este mes, en La Cocina typical spanish, hemos querido rendir homenaje a uno de los protagonistas de nuestras navidades, un ingrediente que no puede faltar en ninguna mesa española para festejar estos días: el turrón. Los ingredientes principales del turrón son las almendras y la miel u otros azúcares. De hecho, existe hasta una normativa estatal que nos aclara qué se puede entender por turrón. Seg ...