Cosas de MaGo

73 ideas publicadas y 8 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Cosas de MaGo

general cebolla cocina ...

Spätzle con queso (Käsespätzle)

Alemania nunca fue un país que me llamara especialmente la atención aunque hace unos años, por circunstancias de la vida, empece a tratar en España con bastantes alemanes y acabé realizando una escapada a tierras germanas gracias a la invitación que nos hizo el que hoy es un buen amigo. Debo confesar que no iba nada convencida, que me habría gustado más ir a cualquier zona de Italia, a Londres, o ...

recetas de primeros cocina espinacas ...

Espinacas a la catalana

Después de un fin de semana intenso, en el que siento que he comido más de lo que debía, no encontraba mejor forma de comenzar la semana que con un plato ligero y sano. ¿Las elegidas? ¡Las espinacas! Que, además de ser muy ricas en clorofila y minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo, el potasio, el sodio o el zinc, y de poseer una generosa cantidad de vitaminas (A, B, C, y E ...

general aguacate apio ...

Ensalada de aguacate y cangrejo

Con retraso y prisas, para no perder la costumbre, hoy vengo a traeros un plato rápido y fresquito, sin florituras, de esos que apetecen comer en verano. Por cierto, a ver si este año se anima a llegar ya de una vez porque yo sigo llevando más capas de una cebolla... Ingredientes (para 2 personas): 1 aguacate 1 tomate 1 ramita de apio 8-10 palitos de cangrejo aceite, limón, sal y pimienta Pre ...

general cocina judias verdes ...

Salteado de judías verdes y zanahorias

Y con los motores a tope (ya retomé el trabajo, el coro rociero, la orquesta, el running y algunas cosillas más...), hoy os traigo una receta de esas que no son muy laboriosas, que no nos tendrá mucho tiempo en la cocina pero que es sana y está muy buena. Puede ser ideal para hacer una cena ligera o para comer si se acompañada, por ejemplo, de algún pescado (o pollo) a la plancha. Sin olvidarnos d ...

general cocina harina ...

Churros caseros

Esta semana, tras que habitualmente hago pocas cosas, anduve por la UAM impartiendo parte de un curso de iniciación al lenguaje musical y he visto como mi tiempo libre se veía bastante reducido. Ya pensaba que no podría publicar pero al final he optado por rescatar una vieja receta que ya compartí con algunos amigos hace casi un año en mi perfil de facebook. Se trata de unos riquísimos churros cas ...

general leotec phablet ...

Leotec Phone Xenon X153

Siendo sincera... esta semana me hubiera gustado participar en el reto que cada mes nos propone Veganiza al Chef y haber realizado mi particular versión de los "Libritos de lomo? de Txaber Allué pero no me dio tiempo prepararlos. Y aunque podría compartir otra receta al final he optado por hacer un paréntesis, cambiar de tercio y aprovechar para hablaros de la que fue, a pesar de las reticenc ...

general alcachofas cebolla ...

Judías blancas con alcachofas

No me echéis de menos que ya estoy aquí de nuevo y esta vez no vengo sola sino acompañada de un estupendo constipado que creo que he cogido gracias a Renfe cercanías de Madrid. De verdad, no lo entiendo ni lo entenderé, ¿no se dan cuenta de que ya no hace tiempo de aire acondicionado y menos por la mañana temprano? No es normal que me ponga tres mangas largas y llegue congelada a mi destino y agra ...

general acantun aranjuez ...

XXV Festival de Música Plectro “Villa de Aranjuez”

Si el uso de los silencios en la música es algo esencial, de la misma forma que pueden resultar fundamentales los reposos de ciertos platos al cocinar o un buen descanso después de una agotadora jornada o sesión de deporte, los periodos de ausencia de publicaciones en este blog creo que van camino de convertirse casi en otra obligación. La verdad es que debo pediros disculpas porque me encanta sen ...

general corre y cocina temática variada

¡Te esperamos! Corre y Cocina

Creo que ya lo he dicho alguna vez... hay semanas y semanas. Las hay buenas, malas, regulares o simplemente diferentes. Y así ha resultado para mí la que está a punto de acabar. Después del concierto que tuve el domingo pasado el lunes no iba a ser un día como otro cualquiera. ¿Y por qué? Porque el 2 de diciembre fue la fecha en la que dió sus primeros pasos el nuevo proyecto que voy a llevar a ca ...

general aperitivos-tapas-pintxos y no clasificados atún ...

Pastel de espárragos blancos y atún

Antes de nada... ¡FELICES FIESTAS! Y aunque sea con un poco de retraso aquí os dejo la postal navideña que hice este año. Es sencilla, como la receta que voy a compartir, pero espero que os guste. ¿Cómo lleváis estos días de excesos en los que comemos como si pasáramos hambre el resto del año?¿Saciados ya? Pues... dejar hueco en el estómago que todavía nos queda. Yo la verdad es que, prácticament ...

general aperitivos-tapas-pintxos y no clasificados arroces ...

Sushi españolizado para celebraciones varias

Antes de nada... ¡feliz año nuevo para todos! Comienza el 2014 y con el primer día del año llega también mi primer cumpleblog. :) ¡Sí, sí! Con algunas intermitencias, lo sé, pero aquí estoy celebrando mi primer año como bloguera. Parece que fuera ayer cuando os estaba dando la bienvenida y hoy ya llevo aquí 365 días. ¡Ay que emoción! He visto que muchos ante una fecha así organizáis algún concurso ...

general almendras cocina ...

Roscón de Reyes

El año pasado no puedo ser y la primera receta que compartí con vosotros fue un flan de turrón, pero en esta ocasión no podía resistirme y he buscado un hueco para poder contaros cómo he preparado lo más típico en estos días: el roscón de reyes. Es la primera vez que lo preparaba y no sabía cómo me iba a salir porque, fiel a mi costumbre, he utilizado un popurrí de recetas. Lo mejor es que he ten ...

general almendras calabacín ...

Veganos Canelones Rossini

Me parece que se nota que ya no estoy de vacaciones... ¡llevo casi un mes sin publicar! ¡Qué rabia no poder tener un poco de continuidad! La verdad es que este mes me he quedado con las ganas de engancharme nuevamente al reto de Tía Alia y puede que quizá también me pase lo mismo en Veganiza al Chef (en este caso con el plato preparado). En fin, c"est la vie. En cualquier caso yo de momento o ...