57 ideas publicadas y 24 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Aquí encontraréis los postres que hago en casa, explicados de manera sencilla para que todos seáis capces de realizarlos también. Dulces tradicionales y modernos, tanto de aquí como de allí.
https://terronesdeazucarblog.wordpress.com/Muy buenos y calurosos días! Ahora en verano, solemos hacer más comidas y cenas fuera de casa. Y no me refiero a restaurantes, que también, sino a picnics, barbacoas, tentempiés en la piscina… Y aunque se nos coman los bichos a nosotros, disfrutamos de ello siempre. Pues resulta que hace unos días hice una barbacoa con mis hermanos y cuñados, y cómo no, me pidieron que hiciera un postre. Ell ...
Buenas tardes mis golos@s! Aunque empieza a notarse que el verano ya está aquí, y con él las ganas de tomarnos algo fresquito como zumos, batidos, smoothies, algún helado… pero cada año nos pasa lo mismo. Empezamos a cuidarnos un poco más para la operación bikini, nos autoengañamos diciéndonos “sólo cenaré una ensalada” o “aprovecho que con el calor no tengo tanta hambre pa ...
Muy buenas!!! Yo sigo por aquí, haciendo de las mías en la cocina y probando cositas nuevas. Y en ésta ocasión os quiero presentar al que sería el primo del brownie: el blondie! Cuando estoy con mi amiga, la gente nos dice:”que miedo dais las dos, os parecéis ya a Zipi y Zape!” ¿Os acordáis de ellos? Un par de gemelos, uno rubio y el otro moreno, que juntos siempre se metían en líos pe ...
Muy buenos días golos@s! ¿De verdad creíais que os había abandonado y me había fugado a una isla tropical? Pues no caerá esa suerte…. yo sigo aquí como siempre, con un poco más de relax entre recetas eso sí. Ya os dije que no podía continuar con el ritmo de una semanal y que iba a tomármelo con más calma, pero de allí a abandonaros …no! Ni loca! Durante éstos días he tenido tiempo d ...
Muy buenas a tod@s! Hoy me he levantado con ganas de dulce, sobretodo de chocolate, pero así solo no . Para ello habría bastado con abrir una tableta e hincarle el diente, pero me apetecía algo para acompañar el café con leche, algo como un bizcocho. Ya os conté cuando preparé el bundt cake marmolado que éste tipo de bizcocho no tiene nada de especial, excepto por el tipo de molde que se utiliza. ...
Muy buenos días golos@s!!! Ésta semana ha sido diferente para mí. No acostumbro a comer fuera, ya que prefiero cocinar yo lo que como, a mi gusto. Pero éstos días no iba a ponerme en la cocina, cuando en el hotel lo hacen por ti. Siempre he oído que una comida se “valora” según el postre que te tomes. Si el plato principal está bien pero el postre no, te vas con ese mal gusto (que es l ...
Hola, hola!!! Parece que por fin el frío se empieza a notar y, aunque un poco tardío, el invierno ha llegado! Y con él también los constipados y resfriados. Por eso es bueno tomar mucha vitamina C, que nos ayudará a combatirlos. Y seguro que en lo primero que habéis pensado es en las naranjas, pero la verdad es que hay otros cítricos que nos aportan ésta vitamina: mandarinas, pomelos o limonesR ...
Muy buenas, golos@s! Como os comenté, hace ya algún tiempo que llevo preparando la entrada de hoy. Y es que he tenido que ir haciendo diferentes pruebas para poder decir cuales son los trucos para tener un ganaché perfecto para cada ocasión (ensayo y error, como los científicos de antes ). Para los que no sabéis que es el ganaché, os digo que es una crema de chocolate muy utilizada en pastelería ...
¿Habéis tenido un feliz día de San Valentín tod@s? Ayer 14 de febrero, día internacional del amor, las parejas se hacen regalitos para demostrarse lo mucho que siguen enamorados. Pero también hay que celebrar otros amores igual de importantes que el de pareja: está el amor incondicional de unos padres a sus hijos (y al revés); entre hermanos, entre amigos, entre tú y tu mascota o simplemente el am ...
Ey golos@s! Estamos a mitad de una de las fiestas más movidas del año, y es que ya se sabe que carnaval lleva consigo bailes, máscaras, disfraces, juerga y mucho cachondeo. A parte, como se celebra antes de cuaresma (que para mí es muy triste y sosa; desde mi opinión), nos ofrece una variedad infinita de color, de músicas y de tradiciones. Pero es cierto que en cada sitio se celebra de manera dife ...
Buenas a tod@s! Un domingo más estoy por aquí, y hoy con una receta que me trae muy buenos recuerdos, como el de una excursión que hice con la familia a la montaña de Montserrat. Lo habíamos preparado todo, así que subimos al coche y nos dirigimos hacia nuestro destino. Al llegar al pie de la montaña decidimos montar en el tren – cremallera para llegar arriba. Las vistas son preciosas, para ...
Hola, hay alguien allí? Yo sigo aquí, como cada semana. O pensábais que os ibais a librar de mi tan fácilmente? :P Mi objetivo es sacaros el miedo a la repostería (eso ya lo sabéis), pero para ello hay que ser constante! Bueno, ésta semana quiero mostraros una receta típica del Reino Unido. Que aunque, por lo que he leído, no tiene muchos años de historia (solo unos 100…), se ha convertido ...
Buenas, golos@s! No creo que os haya contado ésto antes, pero desde que utilizo WordPress para mi blog, os tengo controlados a todos ;) Y es que ésta plataforma me permite ver estadísticas y poder comprobar cuales son las entradas que más os gustan y las que menos. Y en todo éste tiempo me he dado cuenta que por gran diferencia, que semana tras semana, seguís teniendo gran curiosidad con los postr ...
Buenos días golos@s! Por fin se han acabado ya las fiestas navideñas y todos sus excesos, pero por cuestión de horarios, mi familia y yo no pudimos reunirnos hasta ayer. Y en vez de estar horas cocinando y plato más elaborado, se decidió por unanimidad que una barbacoa estaría genial. Además, como no está haciendo el frío típico para éstas alturas de invierno, apetecía comer al aire libre. Todos s ...
Hola, hola golos@s!!! Sé que estamos en unas fechas muy especiales, las más hogareñas del año y que son días incluso un poco estresantes. Los niños tienen vacaciones del colegio y están nerviosos por los regalos que ya les dejó Papá Noël e intentado portarse bien porqué aún están por llegar los Reyes Magos. Pero lo cierto es que no hay costumbre de tenerlos tantas horas en casa, y en invierno que ...