Blog de DulcesDiab

192 ideas publicadas y 956 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Recetas avellanas chocolate ...

Pastelitos de queso, nutella y avellanas sin azúcar

Hoy os voy a enseñar a preparar unos riquísimos pastelitos de queso, nutella y avellanas sin azúcar. Soy incapaz de expresaros lo deliciosos que están, así que mejor lo vais viendo en las fotos La idea que tenía cuando me he puesto a hacer estos pastelitos de queso y chocolate era hacer un caprichito dulce para esos días en los que me pica el gusanillo de comer algo con chocolate (me gusta un mon ...

Recetas bizcochos espelta ...

Bizcocho de plátano sin azúcar apto para diabéticos

Hoy vamos a ver cómo preparar un delicioso bizcocho de plátano sin azúcar, integral y apto para diabéticos. Veréis que es muy fácil y que el resultado es súper bueno Cuando hacemos bizcochos con frutas, como el de manzana, conseguimos una textura más jugosa que sin ellas. Es decir, que si no te apasionan los bizcochos porque a veces quedan un poquito secos, estos son los tuyos. ¡Jugoso y esponjos ...

Recetas

Tarta de frambuesas light sin azúcar (mousse)

La receta de hoy es una tarta de frambuesas light sin azúcar, un postre mucho más fácil de preparar de lo que parece, y con una combinación de sabores súper rica. Estoy súper contenta de haber hecho esta tarta porque, además de estar deliciosa, es una tarta baja en calorías.  Normalmente las mousses se hacen con nata montada, pero yo he usado yogur y leche para reducir las grasas. En la informació ...

Recetas almendras bizcochos

Bizcocho sin harina y sin azúcar, apto diabéticos y celíacos

Con esta receta aprenderemos a hacer un bizcocho sin harina, sin azúcar y sin lactosa. Bajo en calorías, saludable, ¡y delicioso! Si no me crees, mira las fotos y verás qué esponjoso y jugoso queda… Tenía ya ganas de hacer un bizcocho sin harina, por eso de que mejor evitar sus hidratos de carbono. Ya tenemos un bizcocho hecho con harina integral, pero es verdad que a veces cuesta controlar ...

Salud y Nutrición edulcorantes

¿Cuál es el mejor edulcorante para diabéticos?

Existen ya muchos edulcorantes, tanto naturales como artificiales, que pueden servirnos para endulzar nuestros postres. Pero… ¿son todos igual de buenos? En este artículo los repasaremos y veremos cuál es el mejor edulcorante para diabéticos. En cada apartado veréis un resumen sobre el edulcorante y sus propiedades, así como su sabor, si es resistente al calor sin perder sabor (importante en ...

Recetas moras pasteles y tartas ...

Tarta de yogur griego light, ¡sin azúcar y sin horno!

Esta tarta de yogur sin azúcar va a ser la reina de vuestras tartas. Bueno… o una de ellas. Es facilísima de preparar, de un sabor delicioso, saludable, light, sin horno… Lee, lee La verdad es que no hay excusas para no prepararla. Es un postre ligero, que se hace rápido y que está buenísima. Es el final perfecto para la comida, porque no hincha y entra muy bien. Llevaba ya tiempo que ...

Recetas fruta hojaldres ...

Mini tartas de manzana y hojaldre sin azúcar

Las mini tartas de manzana y hojaldre sin azúcar que voy a enseñaros hoy, os van a encantar. Van a salvaros más de una vez, prometido… Muchas veces nos encontramos con ocasiones en las que tenemos que hacer un postre express y nos entran los nervios. “Vienen invitados a comer a casa, me he estado toda la mañana haciendo la comida… ¡y me he olvidado del postre!” “Quie ...

recetas crepes y similares

Filloas sin azúcar (receta tradicional gallega)

En la receta de hoy veremos cómo hacer unas riquísimas filloas sin azúcar, según la receta tradicional gallega, y de manera rápida y facilísima. Las filloas son un producto súper típico en Galicia, sobre todo en época de Carnaval, aunque ya se comen todo el año y es muy normal verlas en la carta de cualquier restaurante gallego. Las filloas de carnaval se comen normalmente con nata y miel (o miel, ...

consejos y trucos básicos edulcorantes

Equivalencias entre azúcar y todos los edulcorantes

En este artículo veremos las distintas equivalencias entre azúcar y edulcorantes, como stevia o sacarina, pero también con otros menos conocidos. Aunque nosotros siempre recomendamos el uso de la stevia o la sucralosa para endulzar nuestros postres, sois muchos los que, por un motivo u otro, optan por usar otros edulcorantes. Sabiendo que el consumo de cualquier edulcorante debe ser moderado (todo ...

Recetas naranja sorbetes y helados ...

Polos helados de zanahoria y naranja saludables

Con el calor (y sin él), siempre apetece un polo fresquito (paletas). Hoy veremos cómo hacer polos helados de zanahoria y naranja saludables, sin azúcar y facilísimos de preparar. Seguro que hay alguien pensando, “…hala, pero cómo vas a hacer helados de zanahoria? ¡Que eso es verdura!”. Pues están riquísimos. Se me ha ocurrido hacerlos porque estos días está haciendo mucho calor, ...

recetas almendras brownie ...

Brownie sin harina y sin azúcar saludable

El brownie de hoy es totalmente “sin“: un brownie sin harina, sin azúcar, sin gluten, ¡y sin lactosa! ¿Y lo mejor? Está de vicio. No te pierdas esta facilísima receta, te encantará seguro Muchos sois los que venís un tiempo pidiéndome un brownie que además de sin azúcar también fuera sin harina, y ya que lo iba a hacer, quería hacerlo bien. Así que, además, quería controlar los hidrato ...

Recetas fresas fruta ...

Pizza de frutas saludable (trampantojo)

Estaréis pensando… ¿qué hace aquí una pizza? Mira bien… ¡es dulce! Hoy veremos cómo hacer una pizza de frutas saludable, fácil de preparar y riquísima. Últimamente veo mucho Masterchef, y hay veces que me vengo arriba en la cocina y me pongo a probar cosas nuevas. A veces hacen programas dedicados a los trampantojos, que son platos que parecen una cosa, pero son otra. Y mira, se me ocu ...

Recetas almendras chocolate ...

Tarta de almendras y chocolate sin harina y sin azúcar

El postre de hoy lo tiene todo, y no tiene nada: tarta de almendras y chocolate, sin harina ni azúcar. Apto para diabéticos y para celíacos porque no tiene ni azúcar, ni gluten, ni un alto contenido en hidratos de carbono Cada vez sois más los que me pedís postres sin harina, y me decidí a probar de hacer una tarta de chocolate que no llevara harina. Y eso es esta tarta de almendras y chocolate, ...

Recetas plátano snacks

Chips de plátano saludables al horno

Los chips de plátano al horno que vamos a ver hoy, ¡te van a encantar! Un snack saludable ideal para picar un poco entre horas, con el desayuno o con el postre. Hace un tiempo os enseñé a preparar chips de manzana, y nada mejor para complementarlos que estos chips de plátano. Veréis que el procedimiento es muy similar, con lo que una vez les pilléis el truco los podréis hacer con las frutas que má ...

consejos y trucos tatuajes

Tatuajes y diabetes: ¿te puedes tatuar si eres diabético?

Los tatuajes están de moda, cada vez hay más personas que los llevan y cada vez están más aceptados socialmente (nadie te mira raro por llevar uno). Pero, ¿puede un diabético tatuarse? En este artículo abordamos el tema para resolver todas las dudas posibles. La decisión de tatuarse Hacerse un tatuaje es algo completamente normal, y no por ser tener diabetes tenemos que renunciar a hacernos uno. N ...