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Dulcibal

140 ideas publicadas y 345 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mónica .

(España)

Cocinar me divierte, me relaja y me permite disfrutar también con los peques de la casa! Dulcibal es mi rinconcito creativo en el que quiero compartir con vosotr@s mis recetas favoritas de cocina y mucho más!

Dulcibal es mi rinconcito creativo en el que quiero compartir con vosotr@s mis recetas favoritas de cocina y mucho más!

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cebolla caramelizada Degustabox hamburguesas ...

STEAKHOUSE BURGER ('Mi versión')

Después de terminar las vacaciones, vuelta a la rutina y problemas y fallos con mi ordenador, vuelvo a la carga con una receta ideal para disfrutar en el fin de semana. La Steakhouse Burger es la hamburguesa "pija" que lanzó una conocida cadena de comida rápida hace unos años. Así que hoy quiero enseñaros mi versión, bastante fiel al resultado original pero con ligeras variaciones según ...

general crema degustabox ...

TARTA DE MANZANA

Este verano, excesivamente caluroso, nos ha dado últimamente alguna tregua transformada en pequeñas tormentas de verano. Así que, para esos días y para l@s nostálgic@s que, como yo, tienen verdaderas ganas de encender el horno después de un parón de vagancia debido a las elevadas temperaturas, os traigo un postre clásico y estupendo: una tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera!!

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MEJILLONES CON CORTEZA (De Juan Mari Arzak)

Como bien dice Arguiñano: hoy traigo un bocado muy rico y fácil de preparar: Mejillones con corteza, ¡una mezcla sorprendente pero funciona! Es un aperitivo perfecto para tomar antes de comer o por la tarde con una caña y fue ideado por su amigo y cocinero Juan Mari Arzak. Es un pinchito muy sencillo de preparar: solo tenemos que insertar en un palo de brocheta un cubo de queso, una corteza regada ...

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Pollo al curry

El pollo al curry o curry de pollo es una receta originaria de la India. Consiste típicamente en pollo en una salsa a base de cebolla, condimentada con ajo y una diversidad de especias (comino, canela, cardamomo, ...) o curry en polvo industrial. Para que el pollo quede suave y jugoso lo he cocinado utilizando leche de coco de Tailandia que contenía mi cajita DISFRUTABOX de este mes. Esta novedos ...

general pollo piña ...

BROCHETAS DE POLLO Y PIÑA

Me acabo de dar cuenta de que hace casi un mes de mi última publicación... ¡cómo pasa el tiempo! Lo cierto es que no he parado últimamente y, lo mejor de todo, es que he podido disfrutar de unos estupendos días de vacaciones con la familia ;) No obstante, siento haberos dejado así, sin deciros nada y sin avisar, pero los acontecimientos han ido surgiendo un poco sobre la marcha y ha ido todo muy r ...

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PANNACOTTA DE TÉ

La pannacotta (en italiano, literalmente, ?nata cocida?) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de leche, azúcar, nata (crema de leche) y gelatificantes, que se suele adornar por ejemplo con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan. Hoy voy a traeros una versi ...

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HUESITOS CASEROS

Este año en casa nos estamos atiborrando de helados, ya hemos catado las novedades del año, disfrutado de cucuruchos, flash, ... Aunque, el clásico, la barra de helado "de corte" (en sus variedades: nata, nata-fresa o tres sabores) es de nuestros favoritos (además de que resulta mucho más económico), especialmente para mi marido. Aunque, no se porqué, bueno, sí, porque cortamos unos bloq ...

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BIZCOCHO DE CERVEZA

En casa es rara la semana en que no preparamos un bizcocho; todo lo casero es, sin duda, mucho más saludable y disfrutar en el desayuno hace que también empecemos el día de diferente manera ¿no creéis? Así que, si aparte de los bizcochos clásicos (como el de chocolate, naranja o limón) os apetece probar en ellos nuevos ingredientes (os recuerdo también, por ejemplo, los bizcochos de calabacín y ch ...

recetas de primeros crema espárragos ...

CREMA DE ESPÁRRAGOS VERDES. 'OPERACIÓN BIKINI'

¡Qué poco falta para que empiece el veranito! Poder disfrutar del sol, unos días de vacaciones, la playa,... aunque para much@s, antes de todo esto, hay que comenzar con la "Operación Bikini". Para controlar el peso es esencial hacerlo de manera saludable, practicando ejercicio y llevando una alimentación equilibrada. Voy a presentaros una buena opción para comenzar con ella: una crema d ...

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BIZCOCHO DE LECHE DE ALMENDRAS (Sin Lactosa)

Antes de que empiece a hacer más calor y nos de pereza encender el horno, vamos a disfrutar de un bizcocho casero, esponjoso (de textura similar a la del bizcocho de cola), muy suave y ligero, ideal para el desayuno o la merienda y preparado con leche de almendras sabor chocolate! No he utilizado ningún tipo de grasa (ni siquiera vegetal) para la masa, el único líquido que lleva es la leche de al ...

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TARTALETAS RÁPIDAS DE CABRACHO

Estamos terminando el mes de mayo y parece que por fin ha venido el calorcito para quedarse. El buen tiempo hace que pasemos menos tiempo en casa y, en ocasiones también nos de un poco de pereza meternos en la cocina o preparar recetas muy elaboradas. Así que quiero enseñaros una sabrosa idea para el aperitivo, fresquito, delicioso, y, que si lo preparáis del mismo modo que yo, además, es muy sen ...

disfrutabox hummus kebab ...

KEBAB DE POLLO

Hola!! El kebab es una comida turca que se puede preparar con carne de pollo, ternera o cordero aderezada con una mezcla de especies que le da un exquisito sabor final y se come como si fuera un bocadillo en pan de pita junto con vegetales y salsa. Creo que poder prepararla y disfrutarla en casa es una manera divertida, sana y rica de comer! El pollo se puede marinar con las especies y la manera q ...

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SÁNDWICH CLUB DE POLLO

El Sándwich Club es uno de los sándwiches más famosos del mundo y es típico de Estados Unidos. Como todos los platos míticos, hay varias versiones sobre su origen, la más popular dice que esta receta surgió por casualidad en 1894 en el Saratoga Club-House de Nueva York cuando el cocinero preparó un sándwich con lo que tenia a mano para un acaudalado cliente. Gustó tanto que se convirtió en el embl ...

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BIZCOCHO DE GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE

El fin de semana me gusta mimar aún más a mis niñ@s... siempre preparamos alguna comida o/y postre un poco más especial o que a ell@s les apetezca. Saben que mañana tienen merienda "dulce" como quieren, pero tienen dudas... ¿qué elegirán: chocolate, bizcocho o galletas rellenas de chocolate? Mamá está ahí para ayudarles, sorprenderles y complacer sus deseos, tendrán bizcocho con chocolat ...

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MAGDALENAS DE NATA

Las magdalenas son uno de los dulces típicos que más nos gustan en casa. Son ideales para el desayuno y la merienda y gustan tanto a peques como a mayores. Además, pueden aromatizarse con diversos ingredientes: limón, canela, vainilla, chocolate,... Hoy traigo una versión clásica: las magdalenas de nata, con sabor tradicional, suaves pero contundentes y deliciosas. He utilizado nata especial par ...