Lo que me sale de los Fogones

78 ideas publicadas y 206 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Eloy Martínez Cuesta

(España)

Cocinero de vocación y viajero, quiero compartir y aprender con todo el mundo para crecer.

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Lo que me sale de los Fogones

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GRANADA Granada es una de las ciudades más visitadas de España. Situada en la región de Andalucía en el sur de España, en la ladera de las montañas de la Sierra Nevada. Todo el que visita Granada cae prendado ante su patrimonio andalusí que datan de la ocupación de los moros. Y podrás degustar en tu escapada su sabrosa gastronomía, sus ricas tapas y amenizarte con su arte flamenco. GRANADA- La ...

empanada de atún pimiento y huevo primero con hojaldre ...

Hacer una empanada de atún siempre nos puede salvar de cualquier aprieto. Sobre todo si llegan invitados de imprevisto a la casa, la empanada de atún es una buena decisión. Aprende esta deliciosa receta sencilla de empanada de atún. Teniendo hojaldre en la nevera todo solucionado en 15 minutos y sin tener que alejarme del buen ambiente con nuestros invitados. Una empanada de atún, pimiento y huev ...

tartas de chocolate tres chocolates tarta de guinness ...

Tartas de chocolate, un plato que a todos gusta. En esta ocasión he recopilado unas recetas de tartas de chocolate para poder disfrutar con la familia, los amigos y por que no a solas. Ya conocéis el refrán "El que parte y reparte se lleva la mejor parte" así que coger el cuchillo a la hora de cortar la tarta y aprovechar el momento ;) . Tarta de cerveza Guinness fácil Empezamos es ...

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Receta de la tarta de cerveza Guinness fácil y sabrosa. Esta tarta de cerveza Guinness sorprende por su aspecto, un color negro con el contraste de su cobertura espumosa blanca. El bizcocho se queda jugoso y dulce, con lo que no se llega a notar el amargor de la cerveza pero si otros matices como el toque a regaliz entre otros. Tras un fin de semana de rugby en el torneo melé en Valencia me dispon ...

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Pasta italiana verde: la pasta fresca de espinacas Esta es una receta de pasta de huevo tradicional pero con otro aspecto y más nutritiva, ideal para que los pequeños de la casa tomen algo más de vegetales de una forma discreta. Esta pasta fresca de espinacas es una variación de la receta de pasta fresca tradicional que ya os enseñamos, os dejo el enlace aquí. Si la queréis hacer sin gluten tambié ...

postres con hojaldre hojaldre casero recetas dulces con hojaldre ...

Los postres de hojaldre son solo otra confirmación de que la Navidad ya está aquí. Hoy os dejo unas cuantas recetas de Postres de hojaldre para Navidad para que de una forma sencilla podáis sorprender a vuestros comensales. Mira estas sencillas recetas de postres de hojaldre en este artículo. En posts anteriores también hicimos entrantes fáciles de hacer de pasta filo, con ellos podéis crear v ...

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Recetas para recuperarse de los excesos después de fiestas de Navidad. Viendo la que se avecina con los menús de Navidad he decidido daros unas ideas para que al día siguiente os alimentéis de forma sana e intentar regular, si es posible, el organismo. Sabemos que a todos nos afecta el final de las fiestas debido a la cantidad de deliciosos platos que se preparan, haciendo que nuestro estómago sal ...

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Receta de una tapa rica y sana de habas baby con ajos tiernos y jamón. Hoy me apetecía una tapa sana y sin gluten y recordé una que gusta mucho en casa habas baby con ajos tiernos y jamón. No es temporada de habas baby pero gracias a la sección de congelados del supermercado las tenemos todo el año. Así que me he puesto manos a los peroles y aquí tenéis este plato riquísimo y sano. Antes de nada r ...

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Recetas de merluza al horno con patatas y tomate, un plato para mojar pan. Una receta para que en las casas que el pescado no gusta demasiado se animen a comer. Este plato resulta bastante atractivo y la merluza al horno queda jugosa. Las patatas y el tomate resultan una guarnición pana mojar pan y disfrutar con la comida. También puede ser un plato para introducir en tus menús Navideños con algun ...

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Receta de Navidad: Cordero al horno con patatas y tomate. Uno de los productos más usados en la cocina en la fiesta de Navidad es el cordero, en esta ocasión os presento una recetas fácil de hacer de cordero al horno. Para acompañar al cordero le pondremos patas, pero en este caso, unas patatas al horno que se cocinaran con el cordero y demás ingredientes. Ya veréis cuando lo probéis todo el sabor ...

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Ya están cerca las fiestas de Navidad y con ellas las celebraciones con los familiares y amigos. Os proponemos unos platos de hojaldre para los introduzcáis en vuestros menús en estas fiestas. Ya os enseñamos a realizar exquisitos entrantes para vuestras celebraciones. Os dejo aquí las entradas donde encontrar las recetas: Exquisiteces de hojaldre, unos entrantes para sorprenderExquisiteces de hoj ...

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Durante estas fiestas navideñas en más de una reunión familiar será tu turno de realizar el menú de la comida o la cena, En entregas anteriores te he proporcionado una amplia gama de entrantes con hojaldre para que con poco tiempo, poco trabajo y poco dinero realicen unos entrantes para lucirte y triunfar ante tus invitados. Si no has visto los entrantes, aquí te los dejo: Exquisiteces de hojaldre ...

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Libritos de lomo de cerdo un plato que encanta a todos. El lomo de cerdo una carne muy versátil que se da mucho juego en la cocina. Podemos hacer multitud de recetas pero antes de empezar os voy a enseñar que es el lomo de cerdo y de donde se obtiene. La cinta de lomo del cerdo, es una pieza alargada de carne que se encuentran junto al espinazo y bajo las costillas en la zona lumbar del cerdo. El ...

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Recetas para hacer con los niños, tartas sin horno, ya no hay escusas para compartir la cocina. Con estas recetas de tartas sin horno queremos que compartas esos momentos que pasas disfrutando de la cocina con los más pequeños de la casa. Ya sean tus hijos, sobrinos, nietos hermanos, los niños que cuidas o los vecinos, prepara los delantales que vais a disfrutar jugando en la cocina. He elegido re ...

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Como decía en la segunda entrega de Exquisiteces de hojaldre, unos entrantes para sorprender: " El hojaldre, la pasta filo o la masa quebrada es para mi entender los ayudantes perfectos para los menús de estas fiestas, te permiten disfrutar de la cocina y también de tus invitados, a la vez que te dejan lucirte como anfitrión." Así que no hay duda que a mi y a muchos otros nos encantan la ...