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Laura Grimaldi

El Rincón de Laura G.

294 ideas publicadas y 1.982 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Laura Grimaldi

(España)

Madre de adolescentes y bloguera, mis recetas son muy detalladas y paso a paso para que cualquiera pueda cocinar rico. Te invito a visitar mi blog http://elrincondelaurag.com/

El Rincón de Laura G. es un Blog de Recetas de Cocina paso a paso y fáciles de seguir que siempre funcionan y salen bien. Recetas simples y sabrosas. Sígueme en mi página de facebook El Rincón de Laura G. http://elrincondelaurag.com/

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El Rincón de Laura G.

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Masa casera para empanadas y tartas

Receta de masa casera para empanadas, tartas y quiches tipo criolla sin huevo ni levadura, la clásica masa para empanadas fritas o al horno. El paso a paso con panificadora o a mano… Esta vez probé una masa nueva que me pasó una amiga tucumana, es la masa que hacía su mamá y lleva pocos ingredientes. No lleva huevo ni levadura y es muy fácil de hacer. Puedes ver todas mis recetas de masas p ...

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Receta de Panettone, Pan Dulce o Pan de Pascua en Panificadora

Receta de Panettone, Pan Dulce o Pan de Pascua en Panificadora o en batidora y horno, una receta sencilla y deliciosa. En este caso le puse pasas y arándanos pero puedes hacerlo con nueces, almendras, avellanas, fruta abrillantada y hasta trocitos de chocolate. La receta es paso a paso con fotos como siempre…. Hola! como comenté ayer en mi página de facebook hice un pan dulce y me quedó bue ...

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Receta de Pan Lactal tipo Campesino en Panificadora

Receta de Pan Lactal, un Pan Campesino básico y neutro ideal para comer con dulces o salados, para sandwiches, tostadas o simplemente para mojar en una buena salsa casera. La receta es paso a paso en panificadora pero tienes instrucciones para hacerlo a mano. Hola! gracias por leerme. El primer pan que publiqué en el blog fue un pan básico sin lactosa pero esta vez le tocó el turno al pan lactal o ...

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Equivalencias en la Cocina: las medidas en tazas, gramos, mililitros, cucharadas, etc.

Equivalencias en la Cocina, de tazas a gramos, de cucharas a cm3 y todo lo que necesitas para adaptar las recetas y que te salgan perfectas!!! Muchas veces nos pasa que al leer una receta está en cups o tazas y no tienes medidor, o está en gramos y no tienes balanza de cocina. En estas tablas tienes las equivalencias, así que ya no tienes excusa para cocinar rico rico y casero. Espero que te sea d ...

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Receta de puchero vegetariano o potaje de garbanzos con verduras

Potaje de garbanzos con espinacas y verduritas que está ¡buenísimo! ideal para darle calorcito, vitaminas y energía al cuerpo un frío día de invierno. Receta paso a paso: Esta receta es ideal para toda la familia, no sólo específicamente para vegetarianos. En casa la única vegetariana es mi mamá pero yo hago esta receta para nosotros ya que no hacemos todas las comidas con carne. Obviamente si no ...

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Receta de Quiche de Acelga – Tarta de verdura

Receta de Quiche de Acelgas o Tarta de Verdura bien sabrosa y fácil, también se puede hacer con espinacas. Una receta sana y apta para vegetarianos. Yo en esta oportunidad usé una base de hojaldre comprada pero se puede hacer por supuesto con una base de masa casera que puedes hacer con alguna de mis recetas de masa casera que encontrarás AQUÍ. Yo la verdad suelo comprar siempre espinacas, pero es ...

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Receta de Almendras Garrapiñadas

Receta de Almendras Garrapiñadas caseras paso a paso. Esta misma receta se puede usar para hacer Garrapiñadas de Maní o Cacahuetes con las mismas proporciones. Las garrapiñadas son uno de los clásicos dulces que no pueden faltar en la mesa de navidad. En esta receta te enseño cómo hacerlas en casa paso a paso con todo detalle. Espero que te animes a hacerlas ¡son una delicia!! Las garrapiñadas me ...

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Receta de Tarta de Chocolate "Chocolate Pie"

Receta de Tarta de Chocolate o como la bautizó mi hijo Federico “Chocolate Pie” una tarta deliciosa, suave y especial para adictos al chocolate. Tiene un sabor espectacular y queda “como de pastelería”. En esta receta combinamos una Base de Masa Sablé con Crema Pastelera de Chocolate y obtenemos un resultado buenísimo. Sigue el paso a paso para hacer esta delicia de chocola ...

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Receta de crema pastelera de chocolate

Receta de Crema Pastelera de Chocolate, ideal para rellenar tortas y tartas, para rellenar eclairs, bombas, pastelitos y todo lo que se te ocurra. Queda muy suave y con un marcado sabor a chocolate ¡deliciosa! Ayer la hice por primera vez, hice un tuneado entre mi receta de Crema Pastelera y la Ganache o Trufa Cocida. El resultado ¡buenísimo! y junto con una base de Masa Sablé armé una nueva Tarta ...

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Receta de Canastitas o Tartaletas de Pollo

Receta de Canastitas de Pollo, unas mini-quiches o tartaletas hechas con obleas o tapas para empanadas y relleno de pollo con cebolla, pimiento morrón y huevo. Ideales para una reunión ya que se comen con la mano. Al estar abiertas llevan más relleno que una empanada o empanadilla normal y están buenísimas! Ingredientes para 1 docena (12 canastitas de pollo): 12 tapas de empanadas u obleas para em ...

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Receta de Bizcochitos salados facilísimos con crema o nata

Receta de Bizcochitos salados fáciles. Una receta exprés con muy pocos ingredientes, ideal para acompañar el mate o para picar entre horas. No dejes de probarla! Estos bizcochitos son una bomba! tan fáciles de hacer y tan ricos que no podrás parar de comer hasta que se terminen. Posta… Si te gustan las regañá, colines y similares no dejes de hacerlos!! Ingredientes para hacer esta Receta de ...

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Receta de Cookies de Nutella con Lacasitos o M&M’s

Receta de Galletas de Nutella con Lacasitos o Galletitas de Nocilla con M&M’s. Facilísimas de hacer, con pocos ingredientes e ideales para que las hagan los chicos y se entretengan… sólo necesitan un adulto que controle el horneado La Nutella o Nocilla si no la conoces es una crema de chocolate y avellanas muy popular en toda Europa. La hay también de marca blanca del supermercado. L ...

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Receta de Ensalada Variada con Atún y Maíz

Receta de Ensalada Variada con Atún y Maíz, ideal en cualquier ocasión como guarnición, como primero, para llevar en un tupper a la oficina o donde tu quieras. Esta es una ensalada que hago muy seguido en casa. Uso como base una bolsa de “ensalada variada” del súper que trae una mezcla de escarola y varios tipos de lechugas. Por si no la consigues te comento lo que trae. Por supuesto ...

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Receta de Tortilla de Papas {Patatas} o Tortilla Española sin fritura

Receta de Tortilla Española sin fritura, la mundialmente famosa Tortilla de Patatas o Tortilla de Papas en una versión es más sana sin freír las papas o patatas. La receta paso a paso a continuación: Les confieso que me encanta la tortilla de papas de toda la vida, y a mis hijos también. Si vamos a cualquier sitio a desayunar o en el recreo del colegio Nico siempre siempre se pide un bocata de tor ...

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Receta de Budín de Pan light sin azúcar

Receta de Budín o Pudding de Pan light sin azúcar hecho con sucralosa y leche desnatada para que sea con menos calorías y apto para dietas. Receta paso a paso con fotos: Si me lees en facebook sabrás que la semana pasada estuve en Madrid en la presentación y masterclass de Sucralosa de Huxol. Un edulcorante sintetizado a partir de azúcar, que tiene el mismo sabor pero al estar modificado en su est ...