Blog de Gustolatino

109 ideas publicadas y 25 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Gustolatino Gastronomía

(España)

Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America. Blog de comida latina para aprender sobre recetas, chefs, entrevistas, ingredientes, historia y más. Puedes visitar también: http://gustolatinogastronomia.com

https://gustolatinogastronomia.com/
comunidades

Blog de Gustolatino

Recetas carnes comida tradicional

La carne mechada es una de las recetas más tradicionales que podemos encontrar en América latina. La receta tradicional de carne mechada es tan versátil y deliciosa que prepararla no tiene desperdicio. ¡Te invitamos a preparar esta sencilla pero deliciosa receta! La carne mechada es una de las recetas más consumidas en Latinoamérica y no es nada compleja, solo requiere de tiempo para que la carne ...

entrevistas ingredientes perú ...

Estamos con Edgardo Vilcara, profesor de la Universidad Nacional Agraria La Molina en Perú (en el departamento de Fitotecnia). Él es ingeniero agrónomo egresado de la misma Universidad y es Máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas de la Universidad Politécnica de Valencia (España). También ha trabajado en mejora Genética Vegetal, en Cultivos transgénicos, en Cultivo in Vitro, en Agri ...

Escrito por Alejandra Duarte Ajiaco santafereño (Cortesía: Colombia.com) Me encontraba en medio de la búsqueda de un plato nuevo, diferente y creativo, pero que de igual manera mantuviera la esencia de los inigualables sabores bogotanos en los cuales ingredientes como carbohidratos y harinas predominan, con el infaltable arroz en un almuerzo casero, las papas, la yuca… en fin, ¿qué más bogotano qu ...