Ingredientes: 500 g de chocolate negro 80 g de mantequilla 80 g de azúcar glass 50 g de agua de azahar 50 cl de cointreau 120 g de nata montada Fideos o virutas de chocolate para decorarPreparación, elaboración, presentación: Poner a fuego medio-bajo un cazo en el que verter el agua de azahar con la mantequilla y remover suave. Cortar en trozos pequeños el chocolate negro e incorporarlo al cazo. R ...
Blog de Jorge Ayuso
general
repostería
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repostería
Ingredientes: 300 g de harina de trigo, o harina fina de maíz (maicena) 150 g de azúcar 4 huevos ½ vaso de leche ½ vaso de aceite de oliva Virgen Extra 2 cucharadas de mantequilla derretida 2 naranjas en zumo ralladura de una naranja 1 sobre de levadura preparación, elaboración, presentación: Lo primero precalentar el horno a 190ºC. Luego preparar la ralladura de naranja. Exprimir la naranja y r ...