Mezclamos primero en un cuenco grande los ingredientes secos, la harina tamizada junto con el cacao, el azúcar y la levadura en polvo. En un cuenco a parte, echamos la mantequilla derretida con la esencia de vainilla y la leche, mezclamos bien. Echamos en dos partes los ingredientes secos en el cuenco de los húmedos, y mezclamos poco a poco, sin hacerlo demasiado fuerte, lo necesario solo para qu ...
Es un procedimiento muy simple : mezclamos primero los ingredientes secos, el salvado, la harina, el azúcar, la levadura y la canela. Una vez mezclados, añadimos la leche, las claras y la vainilla. Ponemos unas cápsulas de magdalenas en el molde y echamos una o dos cucharadas por cápsula dependiendo del tamaño de esta misma. Metemos al horno precalentado a 175ºC durante 15 min. Podemos bañarlas ...
*El buttermilk lo podemos preparar en casa mezclando 120 gr de leche con un chorrito de limón y dejando que se corte unos 5 min. Primero tamizamos la harina con el cacao y reservamos. En un bowl batimos la mantequilla con el azúcar y sin dejar de batir añadimos el huevo y el extracto de vainilla. A continuación, añadimos la mitad de la harina y cacao y el buttermilk que preparamos antes, después i ...
Batimos los huevos en un plato hondo junto con la leche, la cucharada de canela y la esencia de vainilla.Ponemos una sartén al fuego (medio/alto) con un trocito de mantequilla y mientras se calienta, metemos las rebanadas de pan en la mezcla anterior. Dejamos que se impregnen bien unos 10 segundos por cada lado.Una vez el fuego está caliente las echamos a la sartén y dejamos por 25 segundos por ca ...
Ingredientes: -Calabacín 1 pequeño, - 10 cucharadas de copos de avena - 20 gr de claras de huevo pasteurizadas - sal al gusto - especias al gusto - pimiento rojo, amarillo y verde (medio) Primero debemos rallar finamente el calabacín, lo ponemos en papel absorbente para que suelte el agua que tiene. A continuación lo echamos a un cuenco amplio y le echamos sal y especias al gusto. Le añadimos las ...
Primero dejamos hidratar las láminas de gelatina en agua fría.Machacamos las galletas, hasta que quede en polvo y las mezclamos con la mantequilla derretida.Echamos esta mezcla en un molde desmoldable ( 18cm) y aplastamos bien para que quede una capa uniforme, sin huecos.En un cuenco mezclamos los yogures, con el azúcar y después añadimos el coco.Calentamos la leche en un vaso al micro y cuando es ...
Ponemos en un cazo le leche junto con la esencia de vainilla a fuego medio.Cuando empieza a calentarse echamos los *copos de avena y removemos, unos minutos, hasta que veamos que los copos han absorbido leche y han espesado, si preferís más ligero añadid un poco más de leche ya fuera del fuego.Lo servimos en un cuenco y echamos canela y stevia ( o azúcar) al gusto.En mi caso lo acompañé con un kiw ...
En una bandeja apta para horno ponemos el queso camembert y las cabezas de ajos, echamos por encima un poco de tomillo. Va al horno precalentado a unos 190/200 ºC durante unos 40/45 min. Hasta que veamos que los ajos están blanditos. No abráis el queso hasta sacarlo del horno o se saldrá todo. Lo ideal es tener pan tostado y untar encima los ajos que se desharán y luego el queso camembert. Una de ...
Derretimos la mantequilla hasta que esté líquida y la mezclamos en un bol junto con la leche y la leche condensada. Encima tamizamos la harina con la levadura y vamos mezclando todo el conjunto poco a poco. Añadimos el confetti (opcional) y lo mezclamos bien. Lo vertemos en un molde, en mi caso rectangular que ha de estar untado en mantequilla para que no se pegue y lo metemos al horno precalentad ...
En un cuenco grande añadimos la harina tamizada junto con la levadura, el azúcar y la ralladura de limón. En otro cuenco, echamos el yogur (puede ser natural o de limón), el aceite y los huevos, lo mezclamos todo bien. Añadimos esta mezcla de ingredientes líquidos a los secos y mezclamos todo bien, sin remover demasiado rápido. Pasamos la mezcla a un molde ( en mi caso desmoldable y de 20 cm, para ...
Abrimos las nueces. Mezclamos en un cazo el agua con el azúcar y removemos a fuego medio alto hasta que se haya disuelto el azúcar. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y echamos las nueces. Las removemos y dejamos durante unos 4/5 minutos. Mientras montamos la nata que debe estar bien fría, con varillas eléctricas. Reservamos en la nevera. Calentamos el aceite de girasol en un sartén ...
Ingredientes: 3 torrijas, 3 claras de huevo, 35 mg de nata para montar, 6 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, 1 cucharada de canela. Echamos las claras de huevo en un cuenco amplio y las batimos con varilla eléctrica. Cuando estén un poco espumosas echamos la pizca de sal y tres cucharadas de azúcar. Seguimos batiendo hasta que estén bien firmes, no os preocupéis, no se van a pasar, así que po ...
Primero vamos a hacer el caramelo: Ponemos la mantequilla a fuego medio en un cazo y cuando se haya derretido echamos el azúcar y vamos removiendo sin parar, cuando notemos que espese retiramos del fuego. Engrasamos un molde y echamos en caramelo. Cortamos los plátanos y los disponemos encima del caramelo. Ahora hacemos la masa de bizcocho: Mezclamos la mantequilla con el azúcar, y añadimos los ...
Yo compré las judías ya cocidas para saltarme ese paso, pero si las compráis sin cocer, las tenéis que poner en una olla con agua toda la noche y luego cocerlas hasta que se ablanden. Una vez cocidas las echamos en una olla junto con los azúcares y removemos a fuego medio. Veremos que va soltando líquido, tenemos que seguir removiendo hasta que se evapore y se vaya formando una pasta más densa. Co ...
*Es mejor azúcar moreno, no la usé porque no la tenía en ese momento. Lavamos y cortamos las frutas, las disponemos en un recipiente apto para horno y le echamos un chorrito de limón, 5 cucharadas de azúcar y la canela al gusto. Dejamos reposar 10 minutos. Vamos poniendo en otro cuenco, la harina junto con la mantequilla troceado en cubitos, la cual debe estar fría. La mezclamos con las manos, dej ...
