Mara en Gredos

90 ideas publicadas y 59 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mara EnGredos

(España)

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Mara en Gredos

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Canelones de salmón ahumado con pesto

Hoy os traigo un rica receta de un libro que me encanta. Hace ya un tiempo que me regalaron La comida de la familia Ferran Adriá y el equipo de elBulli. También incluía un pequeño libro con cinco menús elaborados con las recetas ganadoras del concurso Tus recetas de familia.Con una de las recetas, Canelones de salmón ahumado con pesto (Sandra Alemany), hoy no podía faltar a el reto 12.13.14 de Flo ...

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Cranachan. Reto Febrero. Comunidad FoodBloggersTtm

Hoy día 10 vuelve el Reto Trotamundos para la Comunidad FoodBloggersTtm. Si os acordáis, el mes de Enero viajamos a Italia de manos de Ettore (Bavette). Las recetas fueron unos ricos Cannoli a la Siciliana como propuesta dulce y la receta salada, Involtini di Vitello, que publicó mi amiga Eli de Coulís de Limón. Para los que os habéis apuntado al reto de Enero muchas gracias. Ya podéis ver el res ...

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Charlota de manzana al Moho Eldelflower (Flor de Sahúco)

Tengo que confesar que uno de mis hobbies son las revistas de cocina. Recorto las fotos y recetas que me van gustando y pego en cuadernos todo muy bien ordenadito. La primera receta que tengo en uno de estos cuadernos y que me encanta es la charlota de manzana. En la receta original se utiliza brandy pero esta vez utilicé una de las sidras Moho que me envió Degustabox. La sidra Moho es una bebida ...

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Timbal de bacalao. Homenaje a Carolina de Bocadillo Suculento Elasaltablogs

Hoy vuelve de nuevo el reto ElAsaltaBlog. Pero hoy es un día muy especial. Nuestra querida amiga, bloguera y asaltadora Carolina Mendez de Bocadillo Suculento falleció el 29 de Noviembre. Hoy, todos sus compañeros bloggers queremos hacer un asalto muy especial. Es un homenaje a Carolina y el reconocimiento a su gran cariño y trabajo que realizaba en su blog. Es sin duda una de las recetas con cie ...

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Pastelitos de Hojaldre con Langostinos. Reto Tía Alia

Hoy vuelvo con una de las Recetas de Tía Alia. Esta vez me he decidido por la propuesta salada, unos ricos y fáciles pastelitos de hojaldre con langostinos. Los vol au vent los he preparado con la masa refrigerada de hojaldre y el relleno lo he cambiado por una crema cóctel de aguacate, cebolleta y langostinos con salsa rosa. Para preparar los vol au vent extendemos la masa de hojaldre sobre el ...

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Muffins de manzana. Enero 12.13.14

La verdad es que este año los Reyes Magos se portaron muy bien en casa.De todos los regalitos hubo uno que me hizo especial ilusión. Es una cajita que contiene cápsulas para hacer cupcakes y muffins con un montón de tarjetas de recetas.Lo curioso es que el regalo no apareció debajo del árbol como los demás, sino que estaba en la habitación del peque, y os podéis imaginar.. (Mama, yo quiero que me ...

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Recetas de Italia: Cannoli a la siciliana. Comunidad FoodBloggers Ttm

Hoy vuelvo con nueva receta dulce, Cannoli a la siciliana. Una de las propuestas para el Reto Trotamundos. Esta vez nos vamos a Italia. Sí sí, a Italia. Y de la mano de nuestro gran amigo Ettore de Bavette. Y algunos os preguntaréis ¿Y eso? Bueno, seguro que algunos ya os habéis enterado, pero al resto os lo voy a contar. Eli de Coulís de Limón y yo hemos creado en Google + la Comunidad FoodBlo ...

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Ensalada de bacalao ahumado, pomelo y nueces con vinagreta de mermelada de arándanos

Creo que estos días nos viene bien alguna receta de ensalada para bajar un poquito los excesos de Navidad. ¿Verdad? La propuesta de hoy: Una rica y exquisita ensalada de bacalao ahumado, pomelo y nueces con vinagreta de mermelada de arándanos. Con la ensalada de hoy he vuelto a utilizar uno de los productos de la caja Degustabox. Un especial Gourmet con una gran selección formada por frambuesas C ...

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Roscón de Reyes

¿Qué tal hemos empezado el año 2014? Espero que fenomenal, y que venga cargado de cosas buenas para todos vosotr@s. Sobre todo salud y trabajo, y que no nos falte la alegría. Yo, estos días, estoy disfrutando con el peque a tope. Ahora que no hay cole, no paramos ni un momento. Casi que no ponemos pie en casa. Pero entre rato y rato hemos preparado un rico Roscón de Reyes. Por cierto, el primer r ...

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Mousse de Turrón. Reto El Asalta Blogs. Especial Navidad

Hoy de nuevo vuelve el Reto El Asalta Blogs, más navideño que nunca. Y como novedad, Conchy de Gastroandalusí y creadora del reto, nos invita este mes a participar en el Asaltador Invisible. Ningún blog participante sabe por quién será asaltado hasta hoy. Yo he sido el asaltador invisible de El Tio Pep y de su receta de Mousse de turrón. Mil gracias Pep, por haber decorado el blog tan bonito y n ...

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Bizcocho de miel, pasas y nueces. El amigo invisible y un regalo de Navidad

Hoy en el blog, además de la receta de un rico bizcocho de miel, pasas y nueces, os quería enseñar los regalos de mi amigo invisible y presentaros un gran regalo navideño para tod@s vosotros. Empiezo con vuestro regalo que me hace mucha ilusión presentároslo. Es un precioso Calendario Dulce 2014, hecho con mucho cariño y que os podéis descargar gratis.Tengo que dar las gracias a Iñaki de Jaleo en ...

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Tarta de chocolate,calabaza,semillas de lino,almendras y nueces

La verdad es que si hay algo que me está gustando es Pinterest. Descubres un montón de cosas, fotografías y recetas que te sirven de gran inspiración. Y pineando, pineando llegué al blog Gotuje bo lubie, que viene a ser, Yo cocino porque me gusta. Me ha gustado todo, o casi todo. Lo único malo que tiene, entre comillas, es que el blog es polaco y no te enteras de casi nada, pero bueno, para eso e ...

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Frutos Rojos con sabayón

Y por fin es viernes !!!! Hoy os traigo un postre bien rico. Además muy facilito y sin complicarnos mucho. La receta : Frutos rojos con sabayón. Yemas de huevo, azúcar y vino dulce o vino de Marsala, para preparar una crema perfecta e ideal para acompañar a los frutos rojos. Un delicioso postre lleno de color que espero que os guste. Ingredientes: 300 gr de frutillas ( grosellas, fresones, frambu ...

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Bizcocho con leche de avena, aceite y turrón

Hoy os traigo un rico bizcocho con leche de avena, aceite y turrón. Ya nos vamos poniendo en modo navideño, aunque este bizcocho lo podéis hacer incluso aunque no sea Navidad, cambiando el turrón por nueces, almendras, pistachos o ingredientes que os gusten. Además viene fenomenal para cuando luego nos sobre turrón, y una de las opciones es preparar este rico bizcocho para nuestros desayunos o mer ...

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El Recetario. Recetas dulces para Navidad

Volvemos con la sección El Recetario, pero hoy con unas ricas y dulces recetas para Navidad. Un espectáculo visual de algunos de los compañero de REDFacilisimo y que estoy encantada de compartir con todos vosotr@s. Fantásticas propuestas para ir preparando un estupendo recetario navideño ¿empezamos? Carme de DULCES BOCADOS nos deja este impresionante Panettone de chocolate. Carmen Millan de Yerba ...