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Mari Recetas

180 ideas publicadas y 540 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Mari Recetas

salsas

La caja DISFRUTABOX de este mes incluye una bolsa de NACHOS (Zanuy Organic Nachos) y los hemos tomado acompañados de esta sencilla salsa de queso, que también la podemos tomar por ejemplo para acompañar unos ricos filetes de cabeza de lomo hechos a la plancha. Para la salsa necesitamos: - una cebolleta o cebolla tierna pequeña - un brick de 200 ml de nata - una cuñita de queso azul - una cuñita d ...

Aperitivos

Esta especie de paté de bacalao es una receta italiana muy fácil de preparar y con pocos ingredientes, necesitamos: - unos 400 gr de bacalao desalado ( yo he comprado una bolsa de bacalao congelado que ya viene desalado) - 100 ml de aceite de oliva aproximadamente - 1 ó 2 dientes de ajo - un poco del agua de cocción del bacalao - pimienta molida - una pizca de nuez moscada - tostaditas para unt ...

Pan

Para la base de esta pizza necesitamos: - 350 gr. de harina de trigo integral - 170 gr de agua - 30 gr de aceite de oliva - 1/2 cucharadita de sal - 9 gr de levadura , he utilizado la levadura panificable de BIOGRÁ que incluye mi caja DISFRUTABOX Lo he amasado en robot de cocina, pero igualmente se puede preparar a mano, templamos un poco el agua y el aceite, y mezclamos con harina y levadura y s ...

Entrantes/Guarnición/Primer plato

Estos pimientos tienen un relleno muy parecido a los canelones crujientes ya publicados, cambiando algún que otro ingrediente, necesitamos: - un bote de pimientos de piquillo, o los que queramos preparar - un lomo de merluza (yo he utilizado un lomo limpio congelado) - unas gambas - mejillones - 1 cebolla - 1 puerro - unas cucharadas de pan rallado - un tomate - sal y pimienta Cocemos los mejillo ...

Verduras

Si después de los excesos navideños queremos comer más verdura, ésta que os traigo hoy es una coliflor no estrictamente de dieta, porque lleva un poquito de bacon, pero al menos vamos poco a poco a empezar de nuevo a comer un poco más sano. Necesitamos: - una coliflor - 1 cebolla - 1 zanahoria - unas lonchitas de bacon - aceite de oliva, sal y pimienta - un puñadito de piñones Cocemos la coliflor ...

Marisco

Esta Nochebuena, como primer plato he preparado estos canelones que han gustado mucho a mis comensales, tengo pocas fotos por las prisas para tenerlo todo listo, pero aquí os dejo la receta: Ingredientes: - láminas de pasta filo - una bolsa de 1 Kg de mejillones - medio kilo de gambas - 1 cebolleta - 1 puerro - 2 tomates - 1 cucharada de pan rallado - aceite de oliva - medio vaso del caldo de coc ...

Pescados

Esta forma de preparar las sardinas la he visto en el blog Directo al paladar y tal como nos indican, se preparan en un santiamén y no dejan olor a sardinas en la casa. Lo único que yo he puesto muchas de una vez en un plato grande y he necesitado más tiempo (unos cuatro minutos), pero ya depende de la potencia del microondas, y del tamaño de las sardinas. Sacamos de la sal, y quitamos la capa de ...

Pescados

Estos lomitos de merluza quedan muy jugosos preparados junto a unas gambas y unas rodajitas de patata. Necesitamos:- Unos lomos de merluza, según cuántos platos queramos preparar, yo en este caso tres trozos - Unos 250 gr de gambas - dos dientes de ajo - una cebolla - tres cucharadas de salsa de tomate casero - dos patatas - media cucharadita de pimentón - azafrán o colorante, sal, y aceite de o ...

Pasta

Una forma diferente de comer pasta. Con unos espaguetis cocidos y algún ingrediente más he preparado esta "tortilla". Necesitamos:- unos 200 gramos de espaguetis cocidos según los minutos indicados en el envase - una cebolla - unos trocitos de jamón de york - queso en lonchas - unas cucharadas de salsa de tomate - una cucharadita de orégano seco - sal, pimienta, aceite de oliva - 4 huevo ...

Entrantes/Guarnición/Primer plato

Para los días de calor, que no apetece mucho meterse en la cocina, esta guarnición se prepara en un momento en el microondas, así que sólo necesitamos cortar la verdura que queramos, un poco de aceite de oliva, sal y un recipiente apto para microondas. La podemos adaptar a nuestro gusto y viene muy bien para acompañar un pescado o carne a la plancha que tampoco necesite mucha preparación y así nos ...

Pan

Con el calor que hace estos días no apetece mucho preparar cosas que nos tengan mucho tiempo en la cocina y además apetece comer algo fresquito. Aprovechando el pan Burger Rústico de Dulcesol que incluye este mes la caja DISFRUTABOX y la mayonesa HELLMANN´S hemos preparado estos ricos bocadillos. Necesitamos:- 2 huevos cocidos - dos tomates - unos palitos de cangrejo o surimi - dos- tres cuch ...

legumbres Pasta

La caja DISFRUTABOX de este mes incluye Gallo Nature 100% legumbre , en este caso de lenteja roja. No las había probado nunca, y me ha llamado mucho la atención porque pensaba que sólo llevaba una parte de legumbre y el resto era pasta de otra harina, pero es 100% lenteja roja. He preparado una ensalada fresquita que es lo que apetece ahora con el calor. Esta ensalada es muy sencilla lleva: - un p ...

Pan

Este pan lo he preparado con media hogaza de pan rústico, pero lo podemos preparar con el pan que más nos guste, con barra, viena, bollo, ... Necesitamos:- pan - unas lonchas de bacon - queso mozzarella rallado - un poco de mantequilla - un diente de ajo - una pizca de sal - una cucharadita de orégano Precalentamos el horno a 180º Vaciamos la miga del pan, no toda, hacemos un hueco para incluir e ...

Postres

Si te apetece una tarta de queso y quieras prepararla rápido, ésta que os enseño... bueno las fotos están regular.... pero la tarta está riquísima. Se prepara con poquitos ingredientes y en una taza al microondas. Necesitamos: - cuatro cucharadas de queso crema - dos cucharadas de azúcar - medio yogur de vainilla, o yogur natural y esencia de vainilla - 1 huevo - unas galletas para triturar - una ...

Carnes

Estas hamburguesas las he preparado con un toque de crujiente de los anacardos y el sabor de las especias para fajitas. Para siete hamburguesas no muy grandes necesitamos:- Un trozo de pechuga de pavo - Un huevo - Dos cucharadas de pan rallado - Una cucharadita de especias para fajitas - un puñadito de anacardos - Salsa de tomate casero para acompañar ( en esta ocasión el que incluye la caja D ...