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Mari Recetas

143 ideas publicadas y 434 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Mari Recetas

Postres

Mouse de café

Es una mouse muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y que queda riquísima. Necesitamos para cuatro tazas como las de las fotos, no muy grandes: 400 ml. de nata para montar 1 sobre de nescafé ( yo he utilizado el nescafé descafeinado Cappucchino de la caja DISFRUTABOX de este mes, y una cucharadita más de nescafé descafeinado para que diera un color más tostado, porque el capuchino es más cl ...

Dulces

Rosas o flores dulces

En algunos lugares se conocen como flores y en otros como rosas. Son unos dulces muy, muy ligeros, y crujientes, muy ricos y fáciles de preparar. Sólo necesitamos: huevos agua harina y azúcar y canela para rebozar o bien miel aceite de girasol molde Con estos poquitos ingredientes se consiguen unos dulces muy ricos, y muy ligeros, son grandes, pero como llevan poquita masa, te quitas el antojo d ...

Tartas

Vasitos de tarta de café

Esta es una versión de la tarta de café que ya tengo en el blog y que como está tan rica, para no pecar y seguir comiendo, en esta ocasión la he preparado en vasitos individuales. Para cuatro vasitos he necesitado: media tableta de mantequilla sin sal, unos 125 gr. aproximadamente 1 huevo 24 galletas maria azúcar glas dos deditos de café o café descafeinado muy concentrado unas almendras laminada ...

Postres

Flan de naranja al microondas

Esta receta la vi en todocooking, yo he adaptado un poco las medidas porque lo he hecho más pequeño. He utilizado el zumo de naranja con miel y jalea de ZÜ PREMIUM que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes. Necesitamos: - 3 huevos - un vaso de leche, no muy grande - 1/2 vaso de zumo de naranja - ralladura de naranja - dos cucharadas de azúcar para la mezcla y un poco más si vamos a preparar el ...

legumbres

Alboronía con garbanzos

Una receta muy conocida, pero que nunca había preparado. En internet hay versiones para todos los gustos, yo he preparado la que la tita Mari Carmen hace, aunque a ella no le gusta la cebolla y yo he puesto cebolla. Esta es una versión muy fácil de preparar, un plato muy completo y que está riquísimo. Necesitamos: - calabaza violín (poner bastante porque reduce mucho) - dos dientes de ajo - una ce ...

Carnes

Solomillo con cebolla caramelizada y queso de cabra

Esta mezcla de sabores, sobre una rebanada de pan bien tostadita está riquísima. Como la receta en sí no tiene ningún misterio, porque sólo se trata de colocar los tres ingredientes sobre la tostada, paso a explicaros cómo he preparado la cebolla caramelizada. El bote que veis en la foto lleva nada menos que cinco cebollas medianas, pero reduce, reduce y se queda en nada, así que aconsejo preparar ...

Ensaladas

Ensalada templada de gambas con salsa de yogur

Ingredientes: Unas hojas de lechuga unos picatostes pequeñitos gambas una latita de pavo matachin salsa de yogur para ensalada de Hellmann´s un diente de ajo aceite de oliva y sal Aprovechando la salsa de yogur para ensalada de Hellmann´s que incluye este mes la caja DISFRUTABOX he preparado esta rica ensalada. Troceamos un poco de pan en cuadraditos y freímos en un poco de aceite y reservamos. ...

Entrantes/Guarnición/Primer plato

Timbal de aguacate con gambas al ajillo

Una forma diferente de tomar aguacates con gambas, en forma de timbal, con forma cuadrada o redonda, queda muy mono y lo mejor el sabor. No pongo cantidades porque depende de cuántas raciones queramos preparar. Necesitamos: - aguacates - zumo de limón - gambas - ajo - unas hojas de lechuga - unas cucharadas de mayonesa - aceite de oliva - sal y pimienta y unos aros para dar forma. Pelamos las gamb ...

Postres

Postre de persimón y cereales

Con los cereales que incluía la caja DISFRUTABOX de este mes, con unos caquis persimón y alguna cosilla más, he preparado estos vasitos de postre o merienda que están buenísimos. Necesitamos: Para tres vasitos: - cinco caqui persimón no muy grandes - dos cucharadas de azúcar (más o menos, según lo dulce que lo queramos) - el zumo de medio limón - un puñadito de cereales (yo he utilizado los Cheeri ...

Plato único

Tortilla rellena de txaka

En un reciente viaje por Asturias descubrimos este pincho, no sabía que a los palitos de cangrejo o surimi en el norte le llaman txaka, o chaka también. En el caso del relleno de la tortilla, llevaba palitos de candrejo, mayonesa... pero como no pregunté exactamente qué llevaba yo he preparado mi propia mariversión y la verdad es que queda muy rico, se puede preparar con antelación y es un aperit ...

Recetas Sanas

Bocadillo saludable

Bueno, lo he titulado así porque todo lo que lleva este bocata es sano y rico. Aprovechando el pan de pita de Mission que incluye este mes la caja DISFRUTABOX he preparado este bocadillo con lo siguiente: pan de pita unas rodajas de tomate unas hojas de lechuga 1/2 aguacate una latita de sardinillas en aceite de oliva un puñadito de semillas variadas sal aceite de olivaPrecalentamos el horno a ...

carnes

Solomillo relleno de jamón y queso

Una idea para aprovechar los últimos recortes de una paletilla o jamón, que pueden quedar un poco resecos, es utilizarlos para un relleno. En esta ocasión un solomillo de cerdo. Necesitamos: - un solomillo de cerdo - unos trocitos de jamón bien picadito - queso rallado - dos o tres dientes de ajo - 1/2 cebolla - 1/2 vasito de vino blanco - aceite - sal y pimienta Abrimos el solomillo y cubrimos ...

Postres

Pastel de limón y galletas

Es un postre o merienda muy sencillo de preparar, no necesita horno y si os gusta el sabor fuertecito del limón está buenísimo. Necesitamos: - Un tazón de leche condensada, unos 250 gramos - el zumo de tres limones ( depende de si os gusta más o menos fuerte pondremos más cantidad de zumo o menos) - un vaso pequeño de leche - 7 hojas de gelatina neutra - unas galletas tipo digestive - dos cuchara ...

Postres

Tiramisú en vasitos

Es mi propia interpretación del tiramisú, en vasitos individuales... Necesitamos: (no pongo cantidades porque depende de los vasitos que queramos preparar, si queremos más espesa la mezcla de queso-nata o más ligera, más azucarado o menos, eso ya al gusto) unos bizcochitos o galletitas tipo soletilla un vaso de café ( ó descafeinado) nata para montar queso mascarpone azúcar glass cacao en polvo u ...

Entrantes/Guarnición/Primer plato

Empanadillas de pollo

Aquí os dejo una receta sencilla para preparar unas empanadillas de pollo, yo sólo compré las obleas para empanadillas, y con los ingredientes que tenía en casa preparé éstas que quedaron realmente ricas, necesitamos: obleas para empanadillas una cebolla unas lonchas de bacon 1/2 pechuga de pollo queso parmesano rallado sal y pimienta un huevo para pintarlas aceite de oliva Precalentamos el horn ...