Con las manos en la masa

120 ideas publicadas y 85 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Alicia Bañuls

(España)

Soy una aficionada a lo que yo llamo los deportes de sillón. Es decir, todo lo que se pueda hacer cómodamente desde casa y a ser posible, sentada. Actividades que requieran cierta creatividad y el uso de estas manazas que me ha dado el Señor. Desde mi más tierna infancia he pasado por diversas fases, unas aficiones las he conservado, la cocina o la costura, otras han pasado a mejor vida (más que nada porque el día no tiene suficientes horas para toooodo lo que me gustaría hacer). Mi gran problema es que cuando veo algo bonito o que me gusta no pienso ¡Me lo voy a comprar! si no más bien ¡Cómo lo hago!

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Con las manos en la masa

desafio en la cocina recetas dulces

Es septiembre y toca la vuelta al cole...y a los desafíos. Y volvemos con una receta dulce ¡Manjar blanco! La verdad es que hasta que nos dijeron el tema del desafío, yo no tenía ni idea de que este postre existía. La receta y la explicación del origen de este postre la he sacado de la web de El comidista, así que no voy a repetir lo que otro ya ha escrito. En principio estuve dando vueltas a hace ...

desafio en la cocina nueces queso ...

Esta debería de haber sido la entrada del desafío del mes de Marzo, pero debido a complicada situación por la que pasamos ese mes, decidimos aplazar la publicación para cuando llegaran mejores momentos. Poco a poco tenemos que volver a esa nueva normalidad, y eso incluye volver a publicar. Ese mes, o este, según se mire, tocaba croquetas. Ese maravilloso invento que gusta a todo el mundo. A mi me ...

bizcochos y tartas desafio en la cocina frambuesa ...

Como habréis podido comprobar, llevamos con los desafíos parados desde el principio del confinamiento. Pero este mes es un poco especial, es el mes del aniversario del grupo, nada más y nada menos que 8 años. Nos daba pena dejar pasar una fecha tan especial y hemos decidido publicar esta entrada. De paso queremos aprovechar para dar las gracias a todo el personal sanitario que se ha dejado la piel ...

bizcochos y tartas queso recetas dulces ...

La tarta de zanahoria es una de mis tartas favoritas, así que es de delito que hasta ahora no haya publicado esta receta. Esta es una entrada agridulce, ya que he decidido publicar esta entrada en un momento muy difícil y triste en nuestras vidas y en el mundo en general. Además la tarta la hice con motivo de mi cumpleaños. Esta cuarentena la estoy pasando sola con mi padre, así que ha sido un cum ...

bizcochos y tartas desafio en la cocina frambuesa ...

Este mes toca un desafío que me encanta...¡tarta de queso al horno! La verdad es que me encanta la tarta de queso en todos sus formatos y sabores, de horno y sin el. Así que me ha costado decidirme por una receta. En principio me di una vuelta por pinterest para ver si encontraba algo distinto y vi algo maravilloso ¡tarta de queso baklava! ¿A que nunca he dicho que me encantan los frutos secos? Pe ...

desafio en la cocina queso quiche ...

Después de tanta fiesta y comilona no apetece ponerse a cocinar cosas complicadas ni pesadas. Así que el desafío de este mes es perfecto...quiché. La quiqché es una especie de tarta saladada con una base de masa quebrada. Al más fgamosa será seguramente la quiché lorraine. Yo la hago muchísimo en casa porque queda muy buena, es sencilla de preparar y permite un montón de variantes. En este caso me ...

bizcochos y tartas desafio en la cocina merengue ...

Si, hoy no es 20 de Enero, y no es que al estar de vacaciones me sobre el tiempo y me haya dado por publicar alguna receta extra. Esta entrada está relacionada con el grupo de Desafío en la Cocina pero es un reto un poco especial. Se trata de una sorpresa para nuestras bosses, Rocío, M Luz, Carolina y Toñi, que tanto se lo curran todos los meses. La sorpresa consiste en publicar la receta del blog ...

desafio en la cocina navidad postres ...

Ya ha llegado la Navidad, y nada más navideño que los polvorones (bueno, igual el turrón) así que este mes nos ha tocado como desafío polvorones o mantecados. En mi casa somos muy clásicos y los únicos que gustan son los polvorones de almendra. Concretamente los Felipe II, unos polvorones que se hacen en Vitoria de toda la vida. Yo creo que mi abuela ya los compraba de pequeña. Así que aunque no v ...

desafio en la cocina

No sé si lo he comentado alguna vez, pero antes de que nos digan el desafío de cada mes, nos dan una serie de pistas para intentar divinar cual será la receta que nos tocará. Yo soy un desastre y en todos estos años creo que sólo he acertado un par de veces (que, por supuesto, nos lo habían puesto muy fácil) este mes no he acertado no sólo por la dificultad de las pistas...si no porque además nos ...

almendra arándanos bizcochos y tartas ...

Este mes toca....¡¡bizcocho!! Para mi ha sido a la vez una receta sencilla y complicada. Sencilla porque me gusta mucho el dulce y el bizcocho lo tengo bastante dominado. Complicada porque no se me ocurría que hacer. Quería algo a ser posible que no hubiera hecho otras veces. Así que lo primero que se me ocurrió fue hacer un Bundt cake. Que para los que no lo sepan, es simplemente un bizcocho horn ...

calabaza desafio en la cocina ensaladas y verduras

Ya estamos en septiembre. Se acerca el otoño y se acaba la temporada de platos fríos y ensaladas. Ya empieza a apetecer una crema o algo más calentito. Así que el desafío de este mes nos viene genial: ¡Verduras rellenas! Mi idea inicial era rellenar unos calabacines luna, que son muy vistosos y tenía un par de ideas que podían quedar muy buenas. Pero aunque parezca increíble, me recorrí varios sup ...

desafio en la cocina ensaladas y verduras queso

¡Ya estamos rozando el verano! Y con la llegada del calor, aunque este año le está constando un poquito, apetece comer algo fresquito y ligero. Así que el desafío de este mes es perfecto. nada más y nada menos que....ensalada. Me ha gustado mucho que nos propongan este desafío, ya que yo en verano hago muchiiiiiisimas ensaladas. Así que tengo muchas ganas de ver qué han hecho el resto de compañera ...

bizcochos y tartas chocolate cremas y mousses ...

Este mes estamos de aniversario en el grupo de Desafío en la cocina. Nada más y nada menos que 7 años (yo llevo en el grupo desde Marzo del 2014, que tampoco está mal) y para celebrarlo la propuesta era una tarta mousse. Lo primero que pensé fue algo de frutos rojo, fresa, frambuesa... pero eso es muy típico en mi. cualquiera que siga un poco el blog sabe que adoro los frutos rojos y tengo bastant ...

cookies y galletas desafio en la cocina recetas saladas

Este mes toca galletas, pero si lleváis bien el recuento, toca desafío salado así que..siii...galletas saladas. Este tipo de galletas son perfectas para un aperitivo. No tenía muy claro de qué hacerlas, salvo que debía llevar pipas ¿Porqué pipas? ¡¡Pues porque compré un paquete de pipas peladas hace tiempo y no me acuerdo para que!! Así que cuando leí el tema del desafío, lo único que tenía claro ...

bizcochos y tartas chocolate desafio en la cocina ...

Como cada día 20 toca desafío, y este mes tocaba desafío dulce. Nada más y nada menos que todo un clásico, postre selva negra. La tarta selva negra es una tarta originaria de Alemania. Está hecha de varias capas de bizcocho de chocolate empapados en kirsch (licor de cerezas), con capas de nata y mermelada de cerezas. Y a pesar de que es todo un clásico de la repostería..la verdad es que no la habí ...