Vale. El título suena un poco pomposo, pero para mí realmente fue un reto lo de aprender a montar nata. Le tenía pánico, porque sé que es fácil que se te pase y que no aguanta mucho tiempo bien montada, así que siempre había evitado utilizarla en mis tartas. Pero un buen día decidí que tenía que aprender, y me puse a investigar. Para ello leí mucho y escuché un montón de trucos y consejos. Hoy os ...
En mi opinión, la forma más divertida de decorar una galleta es con glasa real. El acabado es realmente espectacular, y el proceso es muy entretenido. Vale que es un poco complicado hasta que aprendes, pero está claro que todo es cuestión de práctica. Y si no, que se lo digan a las asistentes al taller que dimos en Me tienes tarta! la semana pasada. Porque algunas de ellas nunca habían decorado ga ...
¿Cansado de comprar cortadores de galletas que luego utilizas una sola vez? ¿Ya no sabes dónde almacenar tantos moldes de bizcocho? ¿Necesitas una herramienta en particular y no te apetece comprártela? Pues aquí tenemos la solución a tu problema!! En Me tienes tarta! hemos puesto en marcha un servicio de alquiler, exclusivo para clientes de Gijón, que te permitirá conseguir el cortador o molde que ...
Me encanta el turrón. La verdad es que me tengo que contener para no comerme las tabletas de dos en dos, así que no me atrevo ni a comprarlo, para evitar riesgos… Así que por mucho que me guste, en mi casa no suelo tenerlo… salvo que tenga una excusa razonable para comprarlo, verdad? Pues claro: “es que me hace falta para un tarta”, “noooooo no es para mí, es para el ...
Es curioso, pero tanto rato que me paso en la cocina y nunca se me había ocurrido preparar dulces navideños. Esto no puede ser!! Así que este año me he decidido a preparar turrón y mazapanes, hala, porque yo lo valgo. Y me pongo manos a la obra. Mientras, no puedo dejar de pensar en lo bien que me van a quedar… que ricooooo!! Ya os adelanto que lo del turrón ha sido un fracaso totaaaaaal. He ...
Todos los días lo primero que hago cuando llego a la oficina es encender la radio, incluso antes de arrancar el ordenador ya quiero tener la compañía de Javi Nieves y Mar Amate, de Cadena 100. El programa de Buenos días Javi y Mar es muy entretenido, y tiene secciones muy divertidas. Todos los días estoy atenta por si sale mi fecha de nacimiento en El cumpleaños de los 1000 Euros, que no me diréis ...
Hace poco estaba haciendo una tarta con forma de campo de fútbol y cuando ya la tenía terminada me parecía que le faltaba algo. Claro, el balón!! Así que me puse a preparar uno, pero hacerlo en 3D no era tan sencillo, cómo podría hacer todos esos pentágonos? Después de varios intentos desastrosos me decidí a buscar ayuda en San Google, y así fue como encontré el blog portugués Páginas Doces, donde ...
Domingo, mediodía: te has levantado todo lo tarde que te han dejado los niños (osea, pronto, jajaja) y andas por casa en pijama, con los pelos locos y la legaña todavía puesta. Y entonces te acuerdas que esa misma tarde tienes unos amigos de visita. Ay dios!! las tiendas cerradas, qué hago yo ahora? si no tengo nada para merendar!! Ayyyyy cuántas veces te ha pasado algo así?? Pues aquí tenemos una ...
Hace unas semanas os presentaba varias herramientas para repostería, y os hacía una breve presentación de cada una, explicando desde mi punto de vista su utilidad. Hoy os presento la segunda parte (y última), con mis experiencias personales en la cocina: Cortador de cintas. Y dirás tú: un cacharro para cortar cintas de fondant? pero si eso lo puedo hacer yo a mano… Eso pensé yo la primera ve ...
Erase una vez dos brujitas buenas que vivían en el tronco hueco de un árbol en mitad del bosque. Aquel bosque era muy tranquilo, de modo que las brujitas vivían en paz, tan contentas, con sus pócimas, sus rabos de lagarto, sus ojos de rata y todas esas cosas asquerosas que utilizan las brujas. En la noche de Halloween llegó al bosque un malvado monstruo, gruñendo, gritando y metiéndose con todos l ...
La receta de hoy no es dulce, pero siendo una masa que lleva azúcar y va al horno, me lo vais a permitir por esta vez… Y es que toda mi vida me había hecho ilusión aprender a hacer pan, pero (así en confidencia, ahora que no nos oye nadie) soy suuuuper vaga, y lo de preparar la masa madre, las horas de espera y demás, me echaban para atrás… Hasta que descubrí esta receta, fácil, fácil ...
Se acabó el verano (al menos aquí en Asturias, que los veranos se terminan de pronto en cuanto comienza septiembre) y en estos días los niños han “sufrido” la vuelta al cole. Para los niños es una mezcla entre la pena por terminar los días de libertad y la emoción de volver a ver los amigos. Pero la verdad es que para los padres es una liberación. Y es que tanta libertad los vuelve un ...
Ya os habré contado que cuando empezamos con este tema de la repostería yo no tenía mucha experiencia con el horno. De hecho, tengo que reconocer que no había hecho un bizcocho en mi vida. Afortunadamente, yo no estaba sola en esta ardua tarea, porque allí estaba Pati, que resulta que sí que era una artista del dulce, lo que significó un apoyo enorme para mi. Ahora, poquito a poco, voy cogiéndole ...
Los talleres de decoración de galletas son siempre divertidos, pero si encima los haces para niños, tienes una oportunidad perfecta para pasártelo pipa. Hace poquito nos pasamos un buen rato con estos niños de entre 4 y 6 años, que a pesar de su corta edad demostraron ser unos verdaderos artistas!! Lo primero era hablarles del fondant y cómo había que trabajarlo. Para ellos, que estaban acostumbra ...
Hoy os voy a sorprender preparando unos bombones con un ingrediente más que original: las patatas paja!! La cuestión es hace poco estuve preparando huesitos, y me sobró parte del chocolate de cobertura, ya derretido y todo. A mi no me gusta tirar nada, toooodo lo aprovecho, así que me puse a pensar en qué utilizarlo. Y entonces se me iluminó la bombilla. Porque decidme la verdad: si a todo el mund ...
