A lo Caserito!

82 ideas publicadas y 5 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mirta Fernandez

(Argentina)

cocinacaseraysana.blogspot.com.ar/
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A lo Caserito!

recetas postres

Alfajores de Maizena

Es la receta que he usado para los alfajores del cumple de Tizi y que uso siempre ya que es la tradicional por así decirlo, se deshacen en la boca! Ingredientes 1 2/3 de harina (200grs) 2 ½ taza de maicena (300 grs) ½ cuch de bicarbonato de sodio 2 cucharitas de té de polvo de hornear Royal 200 grs de manteca ¾ taza de azúcar (150 grs) 3 yemas 1 cuch. De cogñac 1 cuch de escencia de vainilla 1 c ...

general

Finde de alfajores!

Bahia Blanca! Vayan haciendo su pedido con tiempo para el finde que viene de alfajores de maizena que como nos viene el feriado de semana santa encima cierro pedidos el jueves. Recuerden que la dicena esta en promocion a 35$.

general amigos casera ...

Pizza Casera

Masa: 500 grs de harina comun 25 grs de levadura fresca 250 ml de agua tibia 1/2 cuchara tamaño te de sal fina 1/2 cuchara tamaño te de azuar Salsa: 1 cebolla grande 210 ml de pure de tomate sal fina, condimento para pizza Adicional: 600 grs queso cremoso aceite de oliva oregano y lo que quieran ponerle huevo duro,paleta,aceiunas,anchoas,salame,etc...

recetas postres

Cumple de Tiziano 9 años

Pues como habíamos dicho que estaba yo preparando las cosas para el cumpleaños de Tiziano, aquí les dejo las cosas ricas que me pidió su mama para compartir a la tarde con sus amigos de la escuela.... ALFAJORCITOS DE MAIZENA PASTAFROLA DE MEMBRILLO TORTA DE CUMPLEAÑOS CUBIERTA CON GOLOSINAS (ni fondant ni coco solo golosinas) Tiene chupetines, chicles,caramelos sugus y pico dulce, gomitas ...

general

Lavado de manos

Como sabemos las manos están en contacto con infinidad de cosas y por lo tanto aunque no lo veamos están llenas de microorganismos que pueden enfermarnos y en el caso de la comida incluso contaminarse, por ello es muy importante un correcto lavado de las mismas antes de ponernos a realizar las tareas culinarias. http://temasdeenfermeria.com.ar/2014/04/5-de-mayo-de-2014-campana-mundial-anual-de-la- ...

gripe vacuna antigripal enfermedades

Vacunación antigripal

Aquí en Argentina estamos en otoño, y como es sabido ya desde noviembre quienes consiguen la vacuna pueden aplicarsela para tener mejores defensas aunque en la realidad a la farmacia llega iniciado el otoño a mediados de marzo....si bien hay tiempo para ponersela durante todo el invierno, no es recomendable ya que las defensas a generar no van a ser las mismas y si encima nos agarra con defensas ...

general

Saludos que por aquí sigo!

Hola! Como andan? Si, es cierto no me he hecho cargo en un tiempo de este blog por razones de tiempo que me insumen tanto el trabajo como mi vida privada. Pero en algo si empece a trabajar: en ir creando la pagina web desde donde podran contactarse y realizar pedidos.Esto me lleva a estar buscando fotografias y a intentar sacar a cosas nuevas. Uf! menuda tarea...la verdad no salen muy lindas las i ...

general

Tartas y Pastas caseras; Dulces y Saladas

Bueno aquí les dejo algunas fotografías de cosas que elaboro. Por orden les cuento que hay: tarta de manzana con canela y tarta de frutilla sisi ya se infaltable el mate acompañando siempre jejejjee! Tarta de espinacas aunque si no consigo la hago de acelga, tarta de jamón y queso que depende la inflación uso una paleta de calidad, tarta de tomate champigñones y queso, raviolones de espinaca aunqu ...

general

Tortas de Cumpleaños

Aqui les dejo algunas tortas de cumpleaños y sobre todo no se me rian mi prueba de trabajar con fondant..... Luego les cuento a quienes pertenecen si desean. Los rellenos de los mas variados.(dulce de leche y merengues; crema y duraznos; dulce de leche y duraznos; casancrem y oreos; dulce de leche solo) En la mayoría de los casos es dulce de leche y merengues porque eso les pega seguro a los peq ...

general

Hasta Luego!

Bueno, creo que por hoy ya moleste bastante asi que ....me voy llendo. Me encanta la cocina si, es cierto imagínense que estuve probando hacer bizcochuelo con splenda y flan casero mmmmm! ni me acordaba como hacer el caramelo! jajajjaja... y anduve dando vueltas porq aunque les parezca mentira...no me salia el budín de pan! Y el pan casero...si me sale pero no me gusta tanto sabor a levadura que q ...

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Ñoquis de papas

Hola! Hoy como es 29 y tradicion familiar y de generaciones aunque no sé si en todos los paises también es día de ñoquis...Así que a pesar de salir del trabajo luego de una guardia nocturna y llegar a buscar a mi hija a la casa de mis papas resultó ser que como mi papa salía a hacer un trámite me pidió si podía irle hirviendo unas papas...y asi fue como terminé amasando jejejje. Bueno la cuestió ...

general

Flan de huevo

Pues como cuando la gordi era peque y uno siempre busca la comida más sana y nutritiva y sabemos que lo mejor es todo lo que se hace en casa porque además vemos como esta preparado, empece a probar a ver cómo era el tema del flan.... Dando vueltas por la web encontre muchas variantes y me quedé con la más cómoda a mis posibilidades... 6 huevos 600 ml de leche 8 cucharas soperas de azúcar 1 cuchara ...