Como en cualquier lugar, en Canarias también tenemos un plato típico para aplacar el frío. En estos días de lluvia y fresco, aquí ya va apeteciendo un buen escaldón calentito, que suele ir acompañado de un tinto de la tierra. Qué gran placer el ir de caminata por nuestros montes, respirando la tierra mojada, empaparte de bruma, y terminar en un restaurante o guachinche del lugar. Abrir la puerta y ...
Si bien siempre he preferido un blanco canario frente a cualquier otro, hasta hace bien poco mi paladar vetaba a los tintos de estas islas. Este año me he sorprendido a mí misma bebiendo incluso tinto de garrafón en diversos guachinches de nuestra tierra. O mi gusto está cambiando, o estos vinos están mejorando...Y sí, prueba de esto último es que dos vinos ecológicos de Blessed, blanco y tin ...
De la mano de masquetendencias, anoche tuvimos la oportunidad de asistir a la primera velada de Gastrosexología en Tenerife. Todo un acierto. Disfrutamos de una cena orquestada por Juan Carlos Clemente, asesor de cocina de Iberostar Hoteles 5* Lujo, maridada con vinos de la D.O. Canarias en una cata guiada por Rasa Strankauskaite, y completamente sugestionados por la ponencia de la psicóloga y se ...
Conejo Blanco contestó: "A veces, sólo un segundo". No hay foto que acompañe este texto. Esta mañana, cuando paré el coche para fotografiar uno de esos recuerdos que hubiera querido guardar para siempre en esta caja, ese segundo ya había pasado.Precioso amanecer...
¿Te gustan? Nunca había hecho galletas tan rápido. Ideales para hacer con los niños. Cuando hacemos las hornadas de Navidad, ellos entran y salen, ayudan, se divierten, se desesperan...Un día encontré en una tienda un bote de cristal de esos herméticos con capas de ingredientes (harina, azúcar...) y, atada con un lazo de tela, una etiqueta con indicaciones que se resumen en: Mezclar con huevo y ma ...
Cuando estuve en Australia y Nueva Zelanda me enamoré de ambos países, de sus gentes y, por supuesto, de su comida. Esta receta es una mezcla de varias recetas de muffins australianas. Es sencilla, fácil y rápida, así que no hay excusa. Ingredientes:2 tazas y 1/2 de harina, 2 medidas de levadura, 1 taza de azúcar glas, 1/2 taza de aceite, 1/2 taza de leche, 1 huevo, 1 cucharada de extracto de vain ...
