Blog de Patricia Pamos

Las ensaladas, aunque se las asocia con el verano, realmente se han convertido en un plato fundamental que también nos acompaña en cualquier época del año. Por ello, disponer de un menaje especial para presentar estas ensaladas y servirlas no es un capricho, sino una necesidad que debes tener para presentarlas siempre de la mejor manera. Navegando por la red, he encontrado modelos distintos de en ...

El consumo de cerveza en verano es muy alto. Unos la toman en casa, como aperitivo; otros en terrazas y chiriringuitos de playas y piscinas; y otros como parte de una velada perfecta. Se puede degustar en cualquier momento y consumida bien fría, es una excelente fuente de hidratación, como nos explican desde el Centro de Información Cerveza y Salud (CICS). Con un consumo de cerveza en verano moder ...

La gelatina, como ya hemos comentado muchas veces, es una estupenda fuente de proteínas. Muchos son los que la compran ya hecha, de sabores, lo que es un postre sensacional, o la hacen ellos mismos gracias a los sobres con polvos instantáneos que encontramos en el supermercado de múltiples sabores. También tenemos la gelatina neutra, que podemos usar en forma de hojas o láminas llamadas denominada ...

Hoy se inauguran los Juegos Olímpicos 2012 que en esta ocasión se celebran en Londres y que se extenderán hasta el 12 de agosto. Se trata de un evento de importancia internacional, donde el deporte es el protagonista, pero en el que también lo son, y mucho, los valores de la lucha, la superación, el respeto y la tolerancia entre todos los países que participan. Imagen: Ben Shuterland /Flickr Para ...

Ingredientes para 4 comensales 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente,225 gr de azúcar,4 huevos medianos,2 cc de extracto de vainilla,225 gr de harina,leche Precalienta el horno a 180 ºC . Engrasa 2 moldes redondos y pon papel de cera. Mezcla la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que la mezcla quede de un color pálido y una textura como fofo. Bate los huevos poco a poco y añade ...

Ingredientes para 2 comensales 1/2 kg de merluza cortada en trozos largos,1 taza de harina de garbanzo,1/2 cc de sal,1/2 l de cerveza,agua fría,4 patatas,aceite de oliva Para elaborar el rebozado del Fish: mezcla la harina, la cerveza y la sal. Añade después agua fría y deja que fermente 15 minutos. Reboza el pescado y fríelo en aceite muy caliente. Imagen: adatio/Flickr Receta por cortesía de la ...

Descubre todas las recetas que puedes hacer en las que tienen cabida los palitos o barritas de cangrejo. Sácales partido.

A continuación aprovecharemos de compartir una rica receta de polos. Los polos, también llamadas paletas en otros países, son unos helados de hielo en los que el agua es el ingrediente principal y que llevan incorporado un palo de madera o plástico que permite ir comiéndolos poco a poco. Posiblemente sus parientes más cercanos sean el granizado y el sorbete. Sin embargo, buscando recetas de polos ...

Te presentamos en este reportaje una completa carta de cócteles. Hemos grabado en vídeo cómo se preparan cócteles tan famosos como el Mojito, la Caipirinha, un Bloody Mary, etc. Toma nota y sorprende a tus invitados.

Me encanta el cocido, pero en verano no suelo hacerlo mucho. No me invita ni a prepararlo con el consecuente calor de tener el fuego encendido, ni tampoco a comerlo por la pesadez de su digestión. Pero como hay que comer legumbres, al menos, 2 veces por semana, intento buscar recetas frías en los que encajen los garbanzos. Además del hummus, para tomar con unas tostas, suelo tomar garbanzos en en ...

Disfruta del melón, una de las frutas veraniegas por excelencia, combinado con otros muchos ingredientes, tanto en platos salados como en postres. ¡Sácale partido!

En este artículo presentamos a un aplicación muy útil para los celiacos, se trata de la aplicación mobiCeliac. Pocos son los que no disponen aún de teléfono móvil, y cada vez son muchos más los que, además, cuentan con los denominados móviles de última generación donde destaca el acceso rápido que se puede hacer desde ellos a Internet. Una de las cuestiones de las que más se habla de estos móvile ...

Compartimos contigo 8 vídeo recetas de pescados variados. Recetas con distintas salsas, en guisos, al horno, con verduras... ¡Pruébalas!

Compartimos 9 vídeo recetas de tartas para todos los gustos. Tartas de queso, con nata, de limón, con magdalenas, tres chocolates, con mousse de natillas... ¡Pruébalas todas!

Uno de los alimentos más baratos que podemos encontrar en el mercado es la patata, por lo que hoy, en nuestra recomendación de ahorro de todas las semanas, vamos a sacarle partido a este tubérculo. Su versatilidad permite que, por poco dinero, podamos hacer múltiples recetas con la patata como base. Además de la tortilla de patata, quizás el ejemplo más claro, podemos hacer otras muchas recetas c ...