Blog de Patricia Pamos

Las grasas, en general, están muy estigmatizadas y esto se debe al desconocimiento de las mismas. Pero no hay un solo tipo de grasa ni todas las grasas son malas. Es más, hay algunas que nuestro cuerpo necesita, como cualquier nutriente o vitamina más. La margarina, al ser un producto que muchos consideran sinónimo de ‘grasa', sigue viéndose como algo perjudicial para la salud, producto de l ...

Cocinar ha sido a lo largo de los siglos una forma de tratar los alimentos para comerlos y, con ello, sobrevivir. Sin embargo, en pleno siglo XXI, cocinar no sólo sirve para comer, sino que es para muchos algo más: una manera de divertirse, relajarse y entretenerse. Si hace un año, más o menos, se lanzaba la mercado para la Nintendo DS ‘Cocina conmigo, ¿qué preparamos hoy?', una aplica ...

Descubre cómo organizar tu despensa, qué pautas seguir para hacer la compra sin derrochar dinero y cómo ahorrar tiempo a la hora de decidir qué cocinar diariamente.

Recetas de bizcochos caseros con Mascarpone, frutas, miel, chocolate y vino. Para hacerlos de forma tradicional y con la Thermomix.

Es una de las hortalizas más empleadas en cocina. Es base de muchas ensaladas y también sirve de base para otros platos. Toma nota de todo lo que te aporta.

Descubre las recetas que puedes hacer con calabacín y todos los nutrientes que te aporta esta hortaliza.

Es imprescindible para hacer sofritos y dar sabor a muchos platos. Descubre todo lo que aporta a tu salud y multitud de recetas donde emplearla.

En cocina usamos el espárrago verde y el blanco. Descubre todo lo que te aportan y las recetas que puedes preparar con ellos.

Te contamos cómo cocinar las sardinas, te apuntamos recetas y te explicamos los beneficios que te aportan al ser pescado azul.

Te contamos todo lo que tienes que saber sobre las lentejas: características, propiedades nutricionales, variedades, cómo usarlas en la cocina y recetas para disfrutar de las lentejas.

Te contamos todo lo que quieras saber sobre este tipo de masa: con qué ingredientes se hace, cómo, en qué se diferencia de las demás, los mejores rellenos y recetas variadas para que la disfrutes.

Te contamos los tipos de queso fresco que existen, todas sus ventajas nutricionales y culinarias, y te damos recetas para degustarlos.

Es una atractiva fruta, difícil de comer, pero de delicioso sabor. Descubre en qué recetas puedes emplear sus pepitas de color rojo.

En un fruto perfecto para emplearlo en múltiples recetas. Con él se hace la salsa guacamole, pero además queda muy bien en ensaladas, relleno... Descubre multitud de recetas.

Es una fruta que proporciona mucha energía. Es fácil de comer en cualquier parte y con él se pueden cocinar multitud de recetas.