Blog de picoteandoideas

413 ideas publicadas y 1.062 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel Fernández

(España)

Hola me llamo Maribel, me encanta cocinar, si puede ser productos del huerto mejor. Los amigos, el vino y una peli es con lo que mas disfruto.

https://picoteandoideas.com/

Blog de picoteandoideas

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Ensaladilla murciana

Un plato que ya tenía ganas de preparar es la ensaladilla murciana, es verdad que sus ingredientes con básicamente los mismos que utilizamos para una ensaladilla rusa de toda la vida, pero tiene sus toques que lo diferencian. Si queremos tomar una cervecita en Murcia no nos puede faltar la tapa de ensaladilla con anchoas (marinera), boquerones (marinero) o la ensaladilla tal cual (bicicleta), eso ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Sopa de melon con jamon-juego de blogueros2.0

Que buena opción es preparar un plato de sopa de melón con jamón, es muy sencillo y el resultado queda de lujo. En principio no le había puesto muchas expectativas al plato pero cuando me puse el plato para cenar me quede super contenta y es que el melón es para mi una de mis frutas preferidas, en esta ocasión no estaba muy dulce pero tenía el punto suficiente de maduración para disfrutarlo con el ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Flan de naranja

Para los que somos tan fanáticos del flan este no te defrauda, tiene un toque como de yema tostada y queda super cremoso, no lo pienses y prepara uno yaaaa. El flan de naranja lo había preparado antes pero no es como este, a parte de dar sabor el toque de naranchelo es una delicia. En esta ocasión le he puesto yogur kéfir, para el que no lo conozca le cuento: KEFIR : Se trata de una bacteria que ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Pastel salado de cebolla y queso cabra-Juego de blogueros2.0

Hoy tenemos una receta deliciosa con mermelada de cebolla y queso de cabra que nos ha encantando para cenar. En esta ocasión lo he preparado en thermomix pero ya sabemos que podemos preparar la receta en la sartén o en otro robot, para mi es muy cómodo triturar y dejar que se caramelice en el mismo aparato. La cebolla es un ingrediente y fundamental en la cocina, en la mía no puede falta, es la b ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Leche merengada

Para el verano no hay nada mejor que tomar bebidas fresquitas y sabrosas, una de las que me encanta por lo fácil que es preparar en casa es la leche merengada, a los que nos gusta el saborcito que le da la leche hervida con su palito de canela y limón nos encanta. Ya estamos en el último fin de semana de julio, que rápido está pasando el verano, cuando quiera darme cuenta comenzamos con la rutina, ...

COCINA

Gin-tonic de frambuesa – Juego de Blogueros 2.0

Hoy os traigo una bebida preparada con la Ginebra Puerto de Indias Strawberry, una crema de frambruesas y spray, queda muy rico y se prepara en un momento. He utilizado esta ginebra que me encanta por toque a sabor a fresa, llama la atención el color de la botella . Os cito lo que comentan de su origen, nació fruto del azar. El objetivo inicial de la empresa Los Alcores de Carmona, fundada en 188 ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Helado de galletas speculoos

Sigo preparando recetas con las galletas y crema lotus, desde que las descubrí estoy un poquito enganchada a ellas, son belgas y tiene un sabor especial y la crema da mucho juego para preparar como cualquier otra crema dulce, si os fijáis ya preparé Cupcakes de Speculoos y salieron de miedo y en esta ocasión me decanté por un helado que ha quedado tan cremoso que ya estoy pensando preparar otro bl ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Helados para refrescar el verano

Viene el calor con fuerza este año y nosotros estamos preparados para refrescarnos por dentro y por fuera. Mirar que ricos helados os presento, vienen de la mano de un grupo de amigos blogueros que enamorados de la cocina y de los helados os hemos preparado nuestras recetas, si te apuntas solo tienes que pinchar en el nombre de la receta para ver el enlace con todos los pasos de la receta. Os dejo ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Paella de pulpo con chorizo criollo

Domingos de paella, ese el recuerdo y la costumbre de muchas casas en España, un plato que se prepara con cariño y que se disfruta en familia, para mi es el recuerdo que tengo y de los primeros platos que aprendí, más era arroz que paella pero con 13 años mirando con perspectiva en el tiempo no estaba nada mal, nos lo comíamos en casa y me hacía ver que todo es ponerse. Los años me han dado la op ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Cupcake de galletas speculoos

Comenzamos la semana con unos cupcakes super buenos, la idea de prepararlo con galletas me apetecía y en cuanto cayó en mis manos la crema de lotus tenía que hacerlo si o si. Los cupcakes o magdalenas por si solas son una delicia, en casa la primera tanda las hice así y se comieron en un plis, pero no lucen igual que con el frosting que le da una humedad riquísima y el sabor de la crema de lotus ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Hamburguesa con ternera de la Sierra de Guadarrama

Siempre es un buen momento para comer una buena hamburguesa casera, con un buen producto de base el resultado es espectacular. en este caso lleva #CarneDeLaSierraDeGuadarrama producto de Madrid para #concursoHamburguesaCocinillas que organiza el #ChefRobertoCapone. A través de las redes sociales conocí a Paz Abilleira (@dypeventpaz Instagram) y al Chef Roberto Capone dos personas genial con la que ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Crepes de espinacas, setas y ricota – Juegodeblogueros2.0

Terminamos el mes con una receta que está de escándalo, sencilla, divertida con ese colorcito verde y un relleno para no dejar ni un bocado, lo se, me he emocionado pero es que no me esperaba que me gustara tanto, ya había visto crepes de espinaca y no tiene ninguna dificultad preparar la masa, os lo explico más adelante. El relleno lo podemos usar también para preparar unas empanadillas por ejem ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Helado de violetas

Ya queda poco para el verano y en esta ocasión quería preparar un helado diferente con caramelos violetas, si como se lee, a mi también me sorprendió la idea pero en esta ocasión no me pude resistir, con el #Reto #Asaltablogs que organiza Marga del blog Azafranes y Canela teníamos que robar a uno de grupo una receta, este mes le toca a Carol de La Cocina Violeta de Carol y como se ve en su blog el ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Bizchoco de chocolate y kefir en microondas

Os traigo una receta super buena, un bizcocho de chocolate preparado con kefir (yogur de kefir), que es lácteo muy beneficioso para la salud y os lo detallo un poco más abajo y también es una receta muy rápida ya que se prepara en microondas y comparto #enbuenaonda con la idea que tienen tanto Marisa de Termofan como Elisa de Que no falte un perejil, dos estupendas blogueras que no os podéis perde ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Batido helado de fresa con cookies

Que ricos están los helados y si esta vez hacemos un batido con helado de fresa con fresas, ya es lo más. Este batido me recuerda mucho el que nos preparaban en un bar y le daba su punto con una coctelera, muy divertido y super sabroso, claro que yo no tengo ese arte y con la thx me queda ideal . En mi caso utilizo la thermomix o en su lugar un vaso batidor le va muy bien. Ingredientes: Es tan fá ...