Contigo en la playa!

526 ideas publicadas y 1.850 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Raúl García

(España)

www.contigoenlaplaya.com
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Contigo en la playa!

A 180º Culto al huerto HACER PASTA ...

Hoy es uno de esos días en los que aparece una berenjena olvidada por la nevera y en las que uno tiene pocas ganas de cocinar, así que en un momento se monta una receta sencilla pero llena de sabor y de la que queda nada ni en el plato ni en la fuente. Hoy os traigo un plato de pasta con el que repetir y repelar. INGREDIENTES 200 gr. de pasta al gusto. 2 berenjenas. 100 ml. de salsa de tomate esti ...

A 180º Culto al huerto Take Away

En casa, la llegada del buen tiempo se traduce en picnics en la playa, baracoas con amigos y comidas con platos más ligeros, llamativos y seguidos de largas sobremesas. Hoy os traigo una de esas recetas ideales para cualquiera de esas ocasiones, unas miniquiches variadas que se van a convertir en un bocado imprescindible este verano en vuestros menús. INGREDIENTES 1 lamina de masa brisa. 4 huevos. ...

A 180º Culto al huerto HACER PASTA ...

No se si alguna vez habéis probado los gnocchi gratinados, el toque del horno les sienta de maravilla, les aporta un toque crujiente que los hace irresistibles. Si a eso le añades ese toque de los platos primaverales con color verde y aromas refrescantes os garantizo que vais a tener un plato con el que disfrutar muchísimo. Hoy os traigo una receta sencilla y de lo más sabrosa, con colores vibrant ...

A 180º Culto al huerto Take Away

Aunque no pare de llover, el buen tiempo está cerca, y las comidas y picoteos al aire libre asoman por la ventana (o poco les falta) así que os traigo un sencillo y delicioso bocado que va a alegrar vuestras reuniones o picnics. Unos mini cruasanes rellenos de pesto de avellanas que se van a convertir en una de vuestras recetas favoritas, ya que son tan fáciles de hacer que no vas a poder resistir ...

Cañas y tapas Culto al huerto La vuelta al mundo ...

Si quieres una receta italiana vegetariana con la que conquistar a todos, sin duda los arancini de pesto estarían en el top 10 de recetas vegetarianas imprescindibles. Unas deliciosas bolas de arroz con un rebozado super crujiente y el toque refrescante y aromático del pesto casero. Un bocado siciliano al que nadie se va a poder resistir, os lo aseguro. INGREDIENTES 100 gr. de arroz. 1/2 cebolla. ...

Culto al huerto HACER PASTA La vuelta al mundo ...

Si hay una salsa que preparamos regularmente en casa es el pesto, a la que damos un montón de usos y salidas en las recetas diarias. Una salsa super sencilla y rápida de preparar y que alegra cualquier plato al que se la pongas, incluso añadiendo una cucharada a un guiso le va a aportar un toque increíble. Otra de las cosas que me encanta de la salsa pesto es que es super aromática y refrescante, ...

Culto al huerto HACER PASTA La vuelta al mundo ...

Entre los propósitos de Año Nuevo entra el comer pasta una vez a la semana, lo que hace que no abuse tanto de ella en mi día a día y consiga llevar una dieta más equilibrada. Ya que he reducido las veces en las que tomaremos pasta, hagamos que estas sean recetas especiales y con ingredientes de primera. Hoy os traigo una pasta con trufa negra que va a convertir vuestra comida en una ocasión de lo ...

Cucharadas. Culto al huerto Vuelta a los clásicos

Poco me gusta el invierno, de sobra es sabido por muchos. Quizá de las pocas cosas agradables que le encuentro es el confort de los platos calientes, guisos elaborados a fuego lento y la cocina tradicional y reconfortante. Hoy os traigo un plato que no puede faltar en invierno y que nos da para comer varios días. Una versión vegetariana del cocido madrileño y que nada tiene que envidiar al tradic ...

A 180º A toda vela Vuelta a los clásicos

Elaborar recetas para fechas señaladas y días de celebrar no tiene porqué suponer ni un calentamiento de cabeza ni una tarea laboriosa, ya que contamos con recetas sencillas y rápidas que pueden estar a la altura de cualquier ocasión y dejar a todos nuestros comensales de lo más satisfechos y encantados. Prepárate a disfrutar con la receta que te traigo hoy, rápida, sencilla y espectacularmente ri ...

A 180º Culto al huerto Vuelta a los clásicos

¡Amor incondicional a estas Coles de Bruselas! Parece mentira que sea yo quien grite esta expresión, ya que hace no tanto, eran un ingrediente tachado en mi lista de la compra. Siembre las había pronado hervidas y con condimentos sosos que las hacían insípidas y de sabor casi molesto, hasta que llegó el día en que las probé al horno, bien asadas y condimentadas. Me gustaron tanto, que ahora pasan ...

A 180º Culto al huerto Otros ...

Las patatas son ideales para elaborar guarniciones sencillas y deliciosas, y lo mejor de todo es que pegan con casi cualquier plato. En casa somos super patateros y siempre que podemos, elaboramos y acompañamos los platos con patatas. Hoy os traigo 3 sencillas propuestas de acompañamiento o guarnición para vuestros platos navideños, digo acompañamiento, pero sin duda se pueden comer sin necesidad ...

Culto al huerto Viaje a Italia Vuelta a los clásicos

Parece mentira lo que he tardado en preparar esta receta para el blog, con lo muchísimo que me gusta, más que gustarme, me apasiona. Para quién no la conozca puede pensar, que raro, una sopa de tortellini, pero nada más lejos, un plato tan típico en Italia en Navidad como aquí el pollo relleno. la tradición manda que el relleno se hace con los restos del asado de carne de la Nochebuena, y en el dí ...

A 180º Culto al huerto La vuelta al mundo

Hoy os traigo un primer plato de los que vais a preparar muchas veces en casa, os lo garantizo. Una sopa de crema de champiñones con un sabor y una textura increíble. Lo presentamos en cazuelitas o ramequines cubiertos con hojaldre y lo gratinamos todo junto. El resultado es mucho mejor de lo que os podéis estar imaginando. Sutil y super sabroso, sin duda este va a ser el entrante que va a dejar m ...

A 180º Culto al huerto HACER PASTA ...

¡Amantes de las recetas sencillas y deliciosas estáis de enhorabuena! Os traigo la receta de gnocchi definitiva para disfrutar de un buen plato de pasta sin complicaciones y con un sabor tan rico que os vais a pelear por lo que quede en la cazuela, así que os aviso, llenar bien el plato, que igual cuando queráis repetir, no queda nada. INGREDIENTES 200 gr de gnocchi (caseros o comerciales de calid ...

Desde que instauramos en casa los viernes de pizza, este se ha convertido en el favorito de la semana, el momento de terminar la semana, abrir una botella de vino y empezar a probar diferentes masas y rellenos hasta dar con la que para ti, es la pizza perfecta. Hoy os traigo la pizza favorita de Ramón, una masa fina y crujiente, salsa de tomate picante y un jamón de bellota de calidad, nunca pued ...