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Recetas con mimo

92 ideas publicadas y 412 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elena Díaz

(España)

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Recetas con mimo

recetas postres helados sin huevo (dulces)

Helados de Nutella y de mango

Nuevo mes y nuevo reto de ¡Qué rico mamá!. En esta ocasión la propuesta viene de mano de Beatriz desde su blog Tengo un plan b. La consigna ha sido POSTRES FRESQUITOS Y BONITOS PARA NIÑOS. Y qué más fresquito que un helado. A mí personalmente me vuelven loca los helados de cuchara, los artesanos en tarrina. Dulzones y empalagosos o frescos y de frutas... me encantan todos. Además, la idea es que ...

recetas postres batidos de fruta ...

Batido helado antioxidante - fresas, cerezas y naranja

Parece que el calor ha llegado para quedarse, aunque éstos días ha dado algo más de tregua. Pero ya apetecen cosas frescas, ligeras y fáciles. Este batido reúne todas esas características. Diría que es un helado para beber. Además muy sano, con fruta llena de vitaminas y altamente antioxidante. Se podría decir que es un batido detox poco ortodoxo. Pero sobre todo, está muy bueno. Y sienta de marav ...

recetas postres bollería internacional ...

Kanellbullar o rollos de canela suecos (sin huevo)

En esta ocasión traigo una receta para un nuevo reto en el que voy a participar. Todos los meses en Foodbloggers Trotamundos se proponen recetas (dulces y saladas) de un lugar del mundo. Este mes le ha tocado el turno a Suecia y la propuesta viene dada por Julia del blog Petite Sucreries. Cuando leí las propuestas no dudé un segundo cuál quería hacer. Éstos fantásticos rollos de canela o Kanellbul ...

recetas postres panes sin huevo (salados)

Pan blanco de cerveza

Esta receta es una adaptación del Pan de cerveza y espelta. En éste pan sólo he empleado harina de trigo de fuerza y está igualmente delicioso. Lo usé para mis desayunos y tostado es un diez. Tiene una corteza crujiente y una miga esponjosa y apetecible. Para hacer ésta forma anillada puse la masa dentro de un molde de bundt cake y salió esta forma tan bonita. Para el que no lo sepa son moldes con ...

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Albóndigas suecas o Köttbullar

Me vuelvo a animar y participo de nuevo en el reto sueco que nos proponen este mes desde Foodblogger Trotamundos. Ésta vez con una de las recetas saladas (la dulce fueron los kallenbullar o rollos de canela). Os recuerdo que la anfitriona ha sido Julia de Petites Sucreries. La verdad que sólo conocía éstas albóndigas de los anuncios de Ikea. Nunca las había probado y me han dejado completamente fa ...

recetas postres galletas sin huevo (dulces)

Galletas de avena y naranja con chips de chocolate

Estas galletas de Avena se pueden personalizar de mil maneras, como todo. Yo las he hecho ya muchas veces con diferentes mezclas, inspirándome con la receta de mi gran amiga Leire de su blog Cocina con gusto. Ésta vez les he añadido naranja y chips de chocolate. El chocolate no se ve apenas desde fuera, no sé muy bien por qué, pero al darles un mordisco enseguida se nota su presencia. La avena le ...

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Salchichas trenzadas y panecillos de queso y sésamo

Ya ha llegado el momento de nuevo reto de ¡Qué rico mamá!. Me encantan estos retos. Es un grupo de blogeras que los 7 de cada mes publicamos recetas entorno a un tema común que propone la anfitriona de ese mes. Los temas cambian, pero siempre centrado en recetas pensadas para los más peques. La anfitriona de este mes de Julio es nuestra compi Bea, y su blog BEA, RECETASYMAS. Tiene un blog fantásti ...

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Tarta de chocolate blanco con cerezas

Llevo un tiempo con una tarta de chocolate blanco guardada en "recetas pendientes". Tenía muchas ganas de hacerla, pero navegando por la blogosfera un día me encontré de casualidad con ésta receta, diferente de la que tenía guardada y me cautivó desde el principio, sobre todo desde que ví que llevaba cuajada. Me vuelve loca el sabor que le da a las tartas. Así que me decidí por esta vers ...

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Leche rizada

Cómo me gustan en esta época los granizados, batidos o cualquier bebida fresquita, además de mi adorado helado... pues esta receta que os traigo es una mezcla de todo eso. He encontrado un blog que me ha gustado mucho y descubrí en él esta maravilla. La autora la llama leche rizada, que por lo visto es muy conocida en Salobreña o Motril, de donde es o debe ser la autora del blog Atrapada en mi coc ...

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Bollería casera (Parte 1)

Hacer bollería casera es de lo más agradecido. Muchas veces requiere su esfuerzo y su tiempo, pero merece tanto la pena que el que lo prueba repite seguro. He seleccionado 7 recetas de bollería casera de mis compañeros de Red Facilísimo. Son todas recetas fantásticas y yo personalmente las voy a probar todas. Preparados? empezamos... Phoskitos Caseros Mara, del blog Mas dulce que salado, ha hecho ...

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Recetas con decoraciones divertidas y originales (parte II)

Como lo prometido es deuda aquí traigo la segunda parte del post sobre recetas con decoraciones divertidas y originales. El primero ha gustado mucho y seguro que éste tampoco deja indiferente a nadie. Mirad qué entrante tan gracioso nos proponen desde el blog Y ahora qué cocino. Unas Mariquitas hechas con tomate cherry. Quedan muy vistosas y apetecibles!! De éste mismo blog Y ahora qué cocino, ot ...

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Recetas con decoraciones divertidas y originales (Parte I)

Todos sabemos que la comida entra por los ojos. Una decoración agradable o llamativa nos invita a probar. Me encanta ese momento en el que a sólo queda decorar lo que has estado cocinando... es el momento para mí más creativo y divertido. He recopilado unas recetas con decoraciones divertidas a la vez que originales. Espero que os gusten tanto como me han gustado a mi. Abro este recopilatorio con ...

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Recetario de Bundts Cakes

Los Bundts Cakes, o esos bizcochos tan bonitos de formas armónicas y con orificio central, horneados en moldes bundt. Me gustan cada vez más. El molde ayuda al horneado y le otorga una forma a veces increíble... He recopilado unos fantásticos Bundts cakes desde la Red Facilisimo, espero que os gusten como a mí. Desde mi blog Recetas con mimo os traigo el primero Bundt cake de calabaza y chocolate ...

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Bundt cake de calabaza y chocolate (sin huevo)

Hace poco me compré un molde para Bundt Cake y por fin me he animado a estrenarlo (que yo voy así, a impulsos; una vez que se me mete en la cabeza hacer algo... lo tengo que hacer sí o sí). Y aquí está, un Bundt cake de calabaza y chocolate, sin huevo como es habitual en casa desde hace un tiempo. Seguro que la mayoría sabe lo que es un Bundt cake, pero para el que aún no lo sepa diré que no es ot ...

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Bombones de trufa y frambuesa

Se acerca el día de la madre y quiero compartir mi ESPECIAL DÍA DE LA MADRE, unos bombones rellenos de trufa y frambuesa. Un Especial Madres un poco peculiar porque lo que traigo aquí es más un regalo para mi hijo que para mí o para mi madre. Aunque mi regalo ha sido ver su cara al verlos... qué sonrisa!! Una madre nace en el mismo momento que nace su hijo... así que en estos días previos a ese dí ...