59 ideas publicadas y 13 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Ingredientes: -lentejas (remojar por la noche) -aceite -sal -ajo -cebolla -tomate -pimiento rojo -pimiento verde -calabacín (opcional) -calabaza (opcional) -zanahoria -puerro -patata -laurel -3 cdas. soperas tomate nat. triturado -1 pastilla de caldo carne -chorizos -morcillas -vino blanco Preparación: 1- Pinchar los chorizos y morcillas. Cocer con un chorrito de vino blanco, para que su ...
Ingredientes: -aceite (1/2 vasito medidor más o menos) -3 pechugas de pollo en filetes -sal -ajo en polvo -zanahoria -harina y huevo rebozar -50-60 gr. cebolla -2 dientes ajo -perejil -1 cta. postre harina colmada -1/2 vasito medidor vino blanco -2 vasitos medidores agua -hoja laurel -1/2 pastilla caldo carne -pizca colorante Preparación: 1- Calentar el aceite en menú freír. 2 ...
Ingredientes: Albóndigas 3 zanahorias 2 cebollas 1/2 kg corazones de alcachofas 2 dientes de ajos 1 vaso medidor de vino 2 vasos medidores de agua 1 pastilla de avecrem Aceite Sal Preparación: 1- Poner aceite en la cubeta en función freír. 2- Filetear los ajos y añadir. Cuando esté dotados. Añadir la cebolla picada, añadir sal. 3- Limpiar,pelar las zanahorias, cortarlas a rodajas y añadir a la c ...
Ingredientes: 200 grs de harina 180 grs de Nesquik 140 grs de azúcar 240 grs de leche 80 ml aceite girasol 1 sobre de levadura 3 huevos grandes Mermelada de arándanos Preparación: 1- Mezcar todos los sólidos,menos levadura 2- Batir los líquidos 3- Añadimos incluyendo huevos y levadura 4- Pincelar culo y paredes de cubeta con un poco de aceite, colocar papel ...
(Para los huevos) Ingredientes: - huevos frescos - 4 vasitos medidores de agua - la rejilla de asar - sal Modo de prepararlo: 1- Poner el agua y la sal en la cubeta, la rejilla y encima los huevos frescos. 2- Programar GM E: Menú Presión vapor, válvula cerrada Presión Media 130º 3 min GM D: Menú cocina, válvula cerrada 3 min Alfa: ...
Ingredientes: -5 huevos -500 gr. leche -130 gr. azúcar -caramelo liquido -1 bote pequeño de leche condensada -agua para hacer baño maria Preparación: 1- Mezclar todos los huevos, leche, leche condensada y azúcar,caramelizar un molde fondo y paredes, con caramelo y verter el preparado. Colocar la rejilla de vapor en el fondo de la cubeta, echar el agua hasta que cubra la m ...
Ingredientes: 1 o 2 solomillo 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 2 zanahoria 1 vaso de agua 1 chorro de Pedro Ximenez Sal Aceite Preparación: 1- Cortar y salar el solomillo. 2- Poner aceite en la cubeta. Marcar el solomillo. Y reservar. 3- Picar la cebolla y pochar junto con los dientes de ajo. 4- Cortar en rodajas zanahoria y añadir también. 5- Poner de nuevo el solomillo. 6- ...
Ingredientes: 2 Cuajada en sobres 1 litro de leche 1 Cucharadita de postre de canela 4 Cucharadas soperas de azúcar Caramelo líquido Preparación: 1- Se pone a hervir 1/2 litro de leche en un cazo (EN LA OLLA NO SE RECOMIENDA POR SI SE QUEMA LA CUBETA) 2- Se añaden los 2 sobres de cuajada en el otro 1/2 litro de leche y se remueve bien hasta que la mezcla esté bien disuelta. 3- Cuando empiece a h ...
Ingredientes: Pimientos rojos Pimientos verdes Cebolla Calabacín Champiñones Zanahoria Ajos Aceite Sal 1 caso de agua o caldo. Preparación: 1- Lavar las verduras y cortar con un rallador o un peleador a lo largo en forma de tallarin 2- Programar menú freír unos 15 min 3- Poner aceite en la cubeta y cuando esté caliente el aceite y poniendo las verduras y reservando según su dureza. Por ejempl ...
Ingredientes: Butifarra catalana (Para el picadillo) Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Zanahoria Tomate Tomate Aceite Vinagre Sal Preparación: 1- Se lavan y se pican todas las verduras, se aliñan al gusto y se deja enfriar. 2- Se pone aceite en la cubeta en menú freír, cuando esté caliente añadir la butifarra y tapar, dar la vuelta y remover de vez en cuando has ...
TORRADA DE ESCALIVADA Ingredientes: 3 pimientos rojos 3 berenjenas 3 cebolla 2 DIENTES de ajo 1 lata de anchoas Olivas Pan Preparación: 1-Se asan las berenjenas,los pimientos y cebollas, primero poner en el fondo de la cubeta un poco de aceite y papel de plata para que las gotas que caigan no castiguen la cubeta. Luego la rejilla y encima las berenjenas y pimientos untados con un poco de aceite ...
Ingredientes: (Para la base) 200 grs galletas de limón 50 grs de mantequilla 1 chorrito de ron (Para el relleno) 6 láminas de gelatina neutra 300 grs queso tipo cremoso 100 grs de azúcar moreno 400 ml de agua Zumo y ralladura de 3 limas 1/2 vaso de ron 1 vaso de agua 1 sobre de gelatina de limón Colorante alimenticio azul 1 manojo de hierva buena Preparación: (Para la ...
TORTA DE ESCALIVADA: Ingredientes: 1 masa de hojaldre 2 pimientos rojos 1 cebolla 1 lata de atún Queso rallado Orégano Olivas (opcional) Preparación: 1-Se asan los pimientos y la cebolla,menú horno 20 min por cada lado y si tienes tapa horno hasta que esté un poco dorados,apartar y envolver en papel de periódico. 2- Abrir la hoja de hojaldre y cortarla por la mitad, ...