35 ideas publicadas y 7 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
me gusta cocinar y poder enseñar lo que hago a todo el mundo :)
Magdalenas integrales de chocolate con plátano Ingredientes: 150 gr azúcar morena 200 gr harina integral 2 cucharadas de colacao 0% grasa 100 ml de aceite de oliva virgen extra ralladura de 1/2 limón 1 1/2 cucharadita de royal (polvo de hornear) 1 huevo vainilla a gusto 2 plátanos preferiblemente madurosPaso a paso de la receta: Preparación: en un bowl colocamos el azúcar negro, con el huevo, la ...
Cous cous con pollo Ingredientes: 500 gr Cous Cous 2 pechugas de pollo 1 pimiento rojo (morrón) 2 o 3 cebollasPaso a paso de la receta: Preparación: Cortamos la cebolla y el pimiento en cuadraditos, ponemos en una olla un buen chorro de aceite y pochamos bien ambas dos, mientras cortamos el pollo en cuadraditos, y una vez que este bien pochada la cebolla y el pimiento, se le agrega el pollo y se ...
Bocadito de jamón y queso Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre jamón (lo necesario) queso (lo necesario) huevo y azúcar para pintarPaso a paso de la receta: Estiramos la masa con ayuda de un palote y harina para que no se pegue, cortamos en tiras anchas de uno 5cm mas o menos, y luego lo cortamos en 3 partes, y de cada tira he sacado 3 bocaditos. Colocamos el jamón con el queso y doblamos u ...
Pizza Italiana Ingredientes: Para la masa 1 kilo y 500 gr de harina de buena calidad 600 ml de agua 50 ml de vino blanco 100 ml de aceite de oliva virgen extra 50 gramos de levadura de panadería 30 gr de sal Para la Salsa 1 lata de litro de tomate frito 2 cebollas picadas pequeña Aceite de oliva extra virgen sal, azúcar, pimentón a gustoPaso a paso de la receta: Nota: con esta receta les dará pa ...
Gató de almendras mallorquín Ingredientes: 250 gr de almendras 250 gr de azúcar 6 huevos 1 cucharadita de mantequilla la ralladura de un limón 1 cucharadita de canela 1 cucharada de azúcar glacéPaso a paso de la receta: Triturar las almendras. Separar las claras de las yemas. Disponer en un bowl la mitad del azúcar, la almendra molida, las yemas de huevo, la ralladura de limón y la canela. Trabaj ...
Pollo piccata Ingredientes: 500 grs de fideos nido 1 taza de caldo de pollo 200 grs de harina 3 huevos 1 limón 1/2 taza de queso parmesano rallado 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva 4 pechugas de pollo sal, pimienta y ajoPaso a paso de la receta: En un bowls colocamos los 3 huevos, el queso parmesano rallado, sal y pimienta a gusto. Cortamos las pechugas en filetes finos, ...
Hamburguesas de ternera Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 1 huevo 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de perejil 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de cominosPaso a paso de la receta: Agregamos a la carne picada, el huevo, la sal, el ajo, el perejil, el orégano, los cominos y mezclamos. Con la ayuda de un molde o si no tenéis con las manos, vamos haciendo la forma de la ham ...
Macarrones a la puttanesca Ingredientes: 500 grs de macarrones 60 grs de anchoas 2 cucharadas de alcaparras 20 aceitunas negras 2 tomates rallados 1 cucharada de albahaca 1 cucharada de perejil 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cucharada de oréganoPaso a paso de la receta: En una olla ponemos a hervir agua con aceite, una vez hervido le agregamos los macarrones y dejamos cocer du ...
Pollo a la naranja y limón Ingredientes: 1 pollo mediano 3 naranjas para zumo 3 limones 3 pastillas de caldo 1/2 litro de aguaPaso a paso de la receta: Exprimimos 2 naranjas y 2 limones sobre el pollo, calentamos el caldo con el 1/2 litro de agua y le vertemos la mitad del caldo al pollo. Llevamos la bandeja al horno a 180º e ir dando vuelta el pollo cada 15 minutos para que se dore bien de los d ...
Cerezas en almíbar con queso tierno Ingredientes: 2 botes de cerezas en almíbar 250 grs de queso tiernoPaso a paso de la receta: Si nunca habéis probado, os lo recomiendo, es un gusto riquísimo! Como veréis hoy no he subido ninguna receta, solo quería compartir con vosotros uno de mis aperitivos preferidos. Las cerezas son del Mercadona, salen 1,5â?¬ cada pote aproximadamente, y el queso es tiern ...
Macarrones con salsa de verduras Ingredientes: 1/2 kg de Macarrones 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de perejil frescoPaso a paso de la receta: Ponemos en una olla agua con 1 cucharada de aceite y dos cucharadas de sal, dejamos que hierva. Una vez que el agua hirvió, le agregamos los macarrones y los dejamos cocer 9 minutos (dependien ...
Aji Relleno Ingredientes: Aji Carne picada Tomate frito Arroz EspeciasPaso a paso de la receta: Mientras preparamos el relleno de carne picada, preparamos una olla con agua hirviendo. Cuando llegue al punto de ebullicion colocamos los ajies a los que previamente le habremos quitado la parte del tallo y las semillas de dentro. Solo lo dejamos 5 minutos en el agua hirviendo, lo suficiente para quit ...
Galletitas para el te Ingredientes: 240 gr de Harina 120 grs de Azucar Glass (Azucar impalpable) 125 grs de Mantequilla (Manteca) 1 Huevo 1 Tableta chocolate fondantPaso a paso de la receta: Primero que nada vamos a mezclar la harina con el azúcar, después le vamos a agregar la mantequilla y el huevo y mezclamos hasta formar una bola. Una vez formada la envolvemos en papel film y la guardamos en ...
Galletitas de avena con proteinas Ingredientes: 150g de avena Sacarina (a gusto) 1 casito de proteinas,preferentemente de chocolate Zumo de 1 limón 1 cucharadita de canela 2 plátanos (o 2 manzanas) Paso a paso de la receta: NOTA: no lleva agua, tanto si usan plátanos o manzanas absorben la humedad natural de la fruta. Ponemos todo en un bowl y con la mano amasamos hasta que quede una especie de ...
Para quienes vivimos lejos de nuestra tierra, extrañamos muchísimo las comidas o postres mas cotidianos. Hoy quiero dejarles una receta muy pero muy fácil de un falso alfajor (porque falso, porque para que sea mas rápido y fácil de hacer, utilizaremos galletas en vez de hacer la masa del mismo) pero verán como el resultado es el mismo y ademas queda delicioso.!! Ingredientes: • 1 paquete de ...