El Nido de Mamá Gallina

Este año ha sido un año apasionante, un año de aprender, de conocer, de compartir y de disfrutar; disfrutar de cada receta, de cada foto, de cada comentario y sobre todo, de vuestra compañía. Espero que todos los deseos de paz, de felicidad y de optimismo, os acompañen durante todo el año que viene y que vuestros proyectos se hagan realidad. Pero recordad que tan importante como llegar a la meta, ...

¡¡ Tengo un regalito para vosotros !! Siempre que veía este tipo de calendarios pensaba, jo, yo quiero estar en uno de esos... así que cuando Iñaki, de Jaleo en la cocina, me invitó a participar en este calendario dulce 2014, no me lo podía creer, me hizo muchísima ilusión, y encima con los compañeros que he tenido: Macarena de Bajo una nube de azúcar glassMontes de Manzana&CanelaLola de Frambue ...

Que poquito queda para Navidad, no se vosotras pero yo ya tengo casi todo lo gordo comprado para la comida de ese día, vienen a comer a mi casa 14 personas y solemos pasar un día muy bonito con partida de Bingo incluida: a las abuelas les encanta... Para a la cita "NaviDad Blogger" de "Mucho Más Que Dos", he hecho esta tarta de queso y turrón con una gelatina de moscatel para r ...

Con esta receta participo en la iniciativa #RecetasSolidariasParaNavidad que con este hastag, pretende difundir recetas asequibles a todos los bolsillos, pero festivas, para demoistrar que lo bueno no tiene porque ser siempre caro. Este es un segundo plato completo para unas 8 a 10 personas que sale por menos de 2 euros por persona, ideal para la comida de Navidad. Como es un poco larga no me e ...

Si por algo se caracteriza el mes de diciembre en Donosti, es por la falta de luz, es decir, solemos tener una nube sobre nuestra ciudad que hace que sea normalmente gris; así que empecé a pensar y me acordé de una luz que nunca se apaga y que guía a los barcos para salvarlos de nuestra agreste costa: el faro de Igueldo. Me leventé pronto a ver si conseguía encontrar el faro encendido y me topé ...

Desde que llegó Ikea a nuestras vidas el estilo nórdico nos ha conquistado. Yo creo que ese gusto por la madera, por los colores neutros, por los toques rústicos, los renos, nos trasladan a un invierno como Dios manda, en una cabaña en medio de un bosque nevado con mantita, chimenea, vino especiado y buena compañía? Eso sin olvidar las galletas de jengibre. Inspirándome en estos elementos he he ...

En el reto de Laura Real de este mes, Yolanda nos ha propuesto estas bombitas de sardinas y queso, pero como estamos en Navidad, he decidido darles un toque un poco diferente y hacer un entrante ideal para una comida o cena especial, rellenándolas de crema de foie. Lo que más me gusta de este plato es que parece el postre, pero en realidad es el aperitivo, ideal para acompañarlo con una copa de c ...