Blog de Tartassingluten

Hoy es el National Bundt Day, y en casa nos encantan los bizcochos con formas bonitas!! y para celebrarlo hemos preparado uno sabor .... "Tiramisú", y a pesar que me falto la crema para acompañarlo, estaban riquísimos!! Así que me uno a la oleada de Bundt que ha habido esta semana, para celebrar este 15 de Noviembre y os dejo mi pequeña aportación ..... en casa "sin gluten"!!! ...

Hay panes y panes!!! Este es el rey de los panes!!! Ya sabéis que cada receta la mimo mucho para que salga perfecta, y que muchas veces lo importante no es el aspecto sino la textura y el sabor. Pues bien este de eso panes que es difícil de diferenciar si tiene o no tiene gluten!!! y a pesar que intento reservar el pan para mi celiaquita, hay veces que es imposible!! Esta tan bueno que nadie se re ...

Boooo !!! ¿Como lleváis Halloween? Hoy os traigo una recetita muy sencilla y muy rica, que aunque no tengan ni forma y aspecto de halloween, quedarán preciosas en vuestras mesas. Como veis muchas veces no hay que complicarse mucho en la receta, basta con que ambientemos la mesa y el entorno y nuestros dulce parecerán terroríficamente apetitosos. Bueno aprovechando los colores especiales que ha sac ...

Otoño es la época de las calabazas, y al igual que las zanahorias, los calabacines ... son ideales para añadírselas a nuestros bizcochos!! Hoy os traigo un Bundt de Calabaza, sin gluten y además sin lactosa, ya que para este bizcocho usaremos aceite y calabaza. 250 gr de harina Schär Mix C-Dolci 4 huevos 360 gr de azúcar 200 ml de aceite de oliva 300 gr de puré de calabaza cocida o asada 2 cuch ...

Se acerca la noche más terrorífica del año! Y aunque estas fiestas son muy americanas, a mi me encantan y a mis hijas más. Así que como todos los años os iré dando ideas y recetas divertidas para preparar en este día tan divertido para los niños. Hoy una receta rápidita y muy dulce, chocolatinas de Minilacasitos y cereales !!!! Podéis usar cualquier molde que tengáis, preferiblemente de silicona. ...

Hoy una petición vuestras! Muchos me escribir para preguntarme sobre recetas , sobre las harinas que uso . Hoy os traigo una receta muy común y que seguro que todos hacéis en casa. Nosotros la hacemos tanto para desayunar como para merendar. como soy varios los que me la habéis pedido os la dejo el el blog para que así no la perdáis!!! 200 gr de maicena 500 ml de leche 2 huevos 2 cucharadas de ...

A mi me encanta hacer pan, y como en la variedad esta el gusto, cada día me gusta hacerlo de modo diferente, unas veces en Panificadora, en Panera Lékué, en Bolsa de Asar, en Pirex o como toda la vida, en molde de rectangular tipo plum cake. Hoy hemos hecho pan de molde integral, gracia a la harina de Schär Mix Brot. Un pan ligero tierno y perfecto para los desayunos. Para la esponja: 100 ml l ...

Bueno "falso" cangrejo .... los moldes Bundt son de lo mejor para hacer bizcochos, y porque no pasteles salados. El año pasado hicimos uno de verduras que suele hacerse mucho en casa porque son ideales para acompañar carnes y pescados. Hoy preparamos un Bundt de Cangrejo, que es ideal para tomar frío junto a una buena ensalada de lechuga. Es un pastel ligero y de agradable sabor ,que gus ...

Hoy os dejo una recetita rápida y fácil de preparar. Eso si, es conveniente que repose en la nevera al menos 5 horas. Es un postre muy socorrido para la familia, o para cualquier reunion especial! Para aquellos que no os guste el queso podéis sustituirlo por leche, os quedará un flan más ligero. Para el flan: 4 huevos grandes 1 lata de leche condensada (395 gr ) 1 tarrina de queso crema (300 gr ) ...

Que hacer con esos plátanos maduros que ya no quiere nadie...!!! Pues un bizcocho! 3 plátanos hacen que tu bizcocho tenga un sabor y una textura espectacular !! Sorprenderá a mas de uno!! Hoy lo preparamos en un molde bundt, donde los bizcochos salen espectaculares, como sugerencia también podéis añadirle trocitos de chocolate o bien cubrirlo con cobertura de chocolate. 3 plátanos muy maduros 2 ...

Bienvenido Septiembre!!!! Después de un verano intenso llega la rutina!!! Sepetiembre, uniformes,libros ... COLEGIO!!!!, y como no, las ganas de empezar de nuevo con el Blog y ofreceros alternativas, adaptaciones y recetas para poder hacer vuestros dulces, panes y platos "sin gluten".... Septiembre nos trae una novedad, los nuevos Lacasitos ... Lacasitos de Chocolate Blanco!!! ... vaya ...

Jajaja si vaya nombre raro le he puesto al helado!!! pero es cierto, para este helado hemos usado solo leche, en sus diferentes sabores y estados , nata, leche condensada, leche ideal y dulce de leche. Este verano esta siendo calurosos y este mes hemos aparcado los bizcochos y le hemos dado prioridad a los helados ... son mucho los que he hecho, pero este fue todo un éxito, así que hoy lo hago de ...

Siiiii lo se !!!! Os tengo abandonados, pero creerme que este verano estoy tope!!! Mucho trabajo, niñas corriendo por casa, y unas maravillosas vacaciones en Finlandia!!! Que de ricas recetas nuevas he probado allí!! recetas que os iré adaptando, para que las podamos disfrutar todos!!! Hoy unos de los postres que más me gustaban allí, la tarta de Frutas del Bosque y que mi pequeña celiaca no tuvo ...

Se abre la veda de los helados!!! en casa uno de los que mas gusta es el helado de yogur, y como no el de chocolate. A mi me encanta este!! bueno en general me gusta cualquier bocado que tenga dulce de leche.Este helado es sencillo de hacer,solo hacen falta 3 ingredientes y aunque yo he usado la heladera de KitchenAid, podéis hacerlo sin ella. 1 bote de dulce de leche Chimbote 500 ml de n ...

La forma más dulce de dar la bienvenida al verano es preparar un dulce!! hoy uno típico de Cataluña, La Coca de San Juan , que además, se ha puesto muy de moda en todas las ciudades. y es muy similar al Roscón de Reyes. Dependiendo de la región unos se preparan con fruta escarchada, rellenos de nata con crema pastelera etc... Yo os traigo la versión rápida, ya que lo normal es que dicha receta lle ...