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El Mutabal es uno de los “mezzes” más típicos de la cocina árabe, junto con el hummus o el falafel
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1.689 ideas encontradas.
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Desde el blog RECETAS FÁCIL DE IRENE nos llega este plato de la cocina árabe. ¡Tienes que probarlo!
Guarnición
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MINS COCINA os comparte esta receta árabe con la que vais a chuparos los dedos. ¿Quieres verlo?
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hummus
guacamole
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Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES Para el hummus: 1 bote de garbanzos cocidos (y su líquido) 2 cucharadas soperas de tahina (pasta de sésamo) 1 cucharadita de sal 1/2 limón exprimido 1-2 dientes de ajo 1 cucharada de comino molido Pimentón dulce (de Candeleda el mío, como siempre) 1 cucharada de Ras-Al-H ...
APERITIVOS
Sí, aprenderás a preparar 3 estupendas recetas de origen árabe gracias a MONIE COCINA.
Cocina árabe
Legumbres
Patés
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¿En casa también os habéis aficionado al hummus? Pues no dejéis de probar esta versión dulce de ELTIOVIVOROJO.
cocina internacional
nutrición
técnicas culinarias
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Descubre los pancakes de la cocina árabe de la mano de nuestros amigos del blog BÁSICOS DE COCINA. No contienen azúcar, huevos, leche, ni mantequilla ni aceite. ¡Sorprendentes!
recetas de primeros
recetas con trigo de bulgur
tipos de trigo
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Descubre el trigo Bulgur y degústalo cocinando las recetas que te proponemos
COCINA INTERNACIONAL
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VEGETARIANAS Y VEGANAS
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Como comentan desde el blog ORIELO'S KITCHEN RECETAS SIN LACTOSA, este hummus es una exquisita fusión de cocina árabe y mexicana.
Grasas saludables
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De las semillas de sésamo se obtiene el tahini o tahina, una deliciosa pasta que se utiliza mucho en la cocina árabe e hindú. ¡Descubre sus propiedades!
Decoracion boho chic
Decoracion étnica
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20 Imágenes que van a hacerte soñar con un rincón étnico en casa.
Aperitivos y Entrantes
Cocina Internacional
Cocina árabe
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El hummus es una de las recetas provenientes de la cultura árabe más conocidas a lo largo y ancho del mundo. Se trata de una crema de garbanzos aderezada que se suele servir fría y acompañada de pan de pita y verduras crudas. Uno de sus ingredientes fundamentales y que le da ese sabor tan característico a frutos secos es el tahini, una pasta elaborada con semillas de sésamo y que podemos encontrar ...
cocina internacional
ensalada
entrantes
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Una deliciosa, refrescante y sana ensalada, como entrante, para estos días de calores, aunque yo lo prepara en cualquier momento del año.Original de Oriente Medio, conocida con nombres diferentes como taboulé, tabouleh y cuyo ingrediente principal es el bulgur, lo he cambiado por cuscús (sémola de trigo), que es muy común su utilización e igual de bueno.Ingredientes para 4 pax: 250 gr de cuscús pr ...
CARNES
COCINA ÁRABE
Desde Interovic están en plena campaña para fomentar el consumo de la carne de cordero y sus cortes.La campaña está promovida por fondos europeos y podéis acceder a toda su información desde su página web Canal Cordero. Y para fomentar la campaña yo os traigo la receta de los auténticos pinchos morunos de cordero. Por supuesto que en su preparación no he usado ningún preparado para pichos, sino qu ...
cocina tipica malagueña
Primeros platos
verduras
Nos encanta esta receta de crema de zanahorias pero con un toque diferente. ¿Qué os parece?
vegetarianos
acompanamiento
recetas
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A pesar de su nombre, el arroz árabe que compartimos aquí nos lo trae una amiga chilena desde el blog FRAN IS IN THE KITCHEN.
especiales
barbacoa
preparar una barbacoa
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Consejos y recetas para preparar una barbacoa. No te pierdas este reportaje con consejos de utilidad para hacer la mejor barbacoa y recetas específicas para ella.
RECETAS
Baba Ganoush
cocina árabe
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El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente, ocasionalmente cocido en las paredes del horno y que recuerda a la corteza de la pizza.Incluye la versión ampliamente conocida con un bolsillo interior, también conocido como pan árabe, pan sirio, y otros nombres, así como versiones sin. ...