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¿Son todas las marcas de AGAR AGAR iguales?La respuesta es NO.Hace unos días recibí un mensaje de una de nuestras amigas, su pregunta es la de muchas otras, y la confusión que este tema despierta, me llevó a escribir este artículo:"...en un blog dicen que se deben usar 4 cucharadas de agar agar en 1 litro de liquido (para hacer gelatina) y en otro que si uso más de 2 gramos me quedará una cosa dur ...

Ingredientes300 ml de leche de arroz (u otra que prefiramos)100 ml de café (de cafetera)[ estas proporciones podemos cambiarlas en función de si nos gusta con más sabor o menos a café ]90gr. de azúcaresencia de vainilla (yo he puesto una cucharadita de vainilla en polvo)2 gr. de agar agarHace tiempo había oído hablar del agar agar pero hasta ahora no había probado de elaborar ninguna receta con es ...