agujas de ternera

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aleta carne cocido ...

Ingredientes (para 4):Aleta de ternera (1 kg, unas 2 libras)Ajo (4)Cebolla (1)Pimiento verde (1)Pimiento rojo (1)Laurel (1)Vino tinto (media botella)SalPimienta negraAceite de olivaPerejil frescoNOTA: teniendo en cuenta que tras cocer el volumen de la carne menguará, pon las cantidades a tu gusto. Con un kilo de carne, la cantidad que ves en esta preparación, da para 4 personas.Preparación:Trocea. ...