agujas de ternera
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Ingredientes (para 4):Aleta de ternera (1 kg, unas 2 libras)Ajo (4)Cebolla (1)Pimiento verde (1)Pimiento rojo (1)Laurel (1)Vino tinto (media botella)SalPimienta negraAceite de olivaPerejil frescoNOTA: teniendo en cuenta que tras cocer el volumen de la carne menguará, pon las cantidades a tu gusto. Con un kilo de carne, la cantidad que ves en esta preparación, da para 4 personas.Preparación:Trocea. ...
Aunque no deja de ser un filete de ternera empanado, esta milanesa a la napolitana queda riquísima con los "añadidos"
Un guiso de esos que te reconfortan cuerpo y alma en cuanto lo pruebas. Nos traen la receta desde el blog RECETAS POR UN TUBO.
"La salsa ragú es un guiso de trozos de carne con verduras delicioso y que, dedicándole el tiempo y cariño necesarios hacen de él un acompañamiento exquisito". Es una idea de RECETAS EXPRESS.
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La boloñesa es ideal para acompañar pastas o rellenar canelones y lasañas. Aquí tienes la auténtica receta italiana, para Thermomix
Qué rico este estofado de ternera. Es al estilo irandés, con cerveza negra.
¿Algún fan por aquí de los berberechos? ¡Mira qué receta de YERBABUENA EN LA COCINA!
'' Con esta receta tenéis solucionado el dilema de decidir qué plato cocinar en estas fechas y, sobre todo, vais a sorprender a vuestras familias...'' COCINANDO JUNTOS lo tiene claro.
El magro de cerdeo es una carne económica que da mucho juego. En esta receta veremos cómo prepararlo al ajillo con Masito
Aguja de ternera con salsa especiada
Consejos para acertar en la compra de la carne de vacuno
Un guiso de carne con aceitunas que te va a encandilar. ¡No te pierdas todos los detalles de la receta!
Aprende todo sobre este corte de carne gracias a este completísimo post del blog SERGIO BENITO RECETAS.
¿Qué tal probar hoy la carne de ternera o vaca una manera diferente? Esta receta, el Bistek Tagalog, procede de Filipinas, y tiene buena pinta.