ARCHIVOS DE COCINA
RECETAS
Sopas y cremas
...
GASTRONOMING nos muestra cómo preparar este plato, internacional donde los haya.
aji panca
60 ideas encontradas.
¿Tienes curiosidad por probar esta receta? Te apuntan cómo se hace desde e blog PATTY'S CAKE.
cocina internacional
ingredientes
primeros platos
...
Adereza la pasta con espárragos, guisantes, tirabeques y champiñones, entre otros ingredientes, y verás qué maravilla. Una idea del blog PATTY'S CAKE.
asado con pure de papa
pure de papa
recetas de comidas peruanas faciles
...
Espectacular presentación de un plato muy completo que bien nos puede 'valer' como comida especial de fin de semana. ¿La fichamos para este, que viene?
Caldos y Sopas
Recetas de Comida Premium
Recetas de Pescados y Mariscos
...
Receta: Cocinar Parihuela en casa Ingredientes: 24 caracoles 24 choros 12 almejas 12 conchas de abanico 12 machas 4 cangrejos 1 pulpo 500 gramos de camarones 500 gramos de langostinos 500 gramos de calamares 500 gramos de pota 500 gramos de raya 500 gramos de cojinova 150 gramos de ají panca molido 1 taza de harina 1/2 taza de pasta de tomate 10 dientes de ajo 4 cebollas 4 ajies mirasol 3 cuchara ...
Algo saladito
featured
legumbres y verduras
...
Con guisos como estos del blog PATTY'S CAKE los días fríos se hacen menos duros. ¡Añádelo a tu recetario!
entrantes
primeros platos
segundos platos
...
Un completísimo post con todo lo que tienes que saber para cocinar salmón, escrito y compartido por el autor del blog SERGIO BENITO RECETAS.
Algo saladito
Aperitivos y bebidas
Jaque a la Reina
...
AMERICAN STYLE CHILI, BASIL AND CHEESE BISCUITS(Scroll down fot the English recipe)¡¡¡Hola, holaaaaa!!!..... Volvemos a la carga este mes con nuestro reto de #JaquealaReina. Como sabéis, cinco amigas bloggers (Blanca, Leire, Noemí, Rocío y una servidora) nos unimos para cocinar las mismas recetas, elegidas de nuestros libros de cocina favoritos. Cocinamos y compartimos nuestra biblioteca. El mes p ...
ARCHIVOS DE COCINA
Arroces y pastas
RECETAS
...
Como siempre comentamos, un plato tradicional tiene una y mil formas de prepararlo, ninguno es mejor que otro, solo depende de las costumbres y gustos, ingrediente más, ingrediente menos, ya sabes, además, la ciencia nos demuestra a diario que hay muchas formas de hacer bien las cosas y no es menos en este caso para hacer esta deliciosa receta conocida como Arroz tapado a lo pobre.Este plato de or ...
HIGADITO.. poderoso combustible. Antes de despotricar algo sobre el asunto en cuestión, debo confesar que esto es un antojo muy personal.. y aunque ya lo he preparado de la forma tradicional, en esta ocasión he optado por variar las formas, aunque respetando siempre los ingredientes. Se preguntarán.. sobre todo los que detestan este rico manjar ¿Qué tiene de bueno el hígado? Dios ...
Comida Criolla
asado a la olla
comidas con pollo sencillas peruanas
...
El asado de pollo a la olla en la actualidad, resulta de una combinación de sabores, que como resultado dan origen a un sabor único o casero, como dice su nombre “a la olla” lo que le da su sencillez, este plato también cita a muchas especias que lo acompañan y le dan un sabor de casa.Asado de pollo a la olla para 6 personasEn cuanto a la comidas criollas, el asado de pollo a la olla q ...
Gastronomia Peruana
Parihuela
parihuela de mariscos
...
Parihuela para 6 personasLa parihuela es considerado por los peruanos como uno de los platillos, que más ha generado una aceptación contundente, ya que en la actualidad su preparación requiere de muchos ingredientes, estos son de diferentes variedades que dentro de esta mescla culinaria ha generado que más de uno recomiende este platillo, que infaltable en nuestras mesas.En la actualidad la parihu ...
Comida Criolla
BISTEC CON ENSALADA Y ARROZ AL ORÉGANO
BISTEC CON ENSALADA Y ARROZ AL ORÉGANOEl bistec con ensalada y arroz, es una de las mejores combinaciones que puedes hacer en un almuerzo, porque juntas diferentes ingredientes que pueden centrarse en unas especies, que pueden terminar en el marinado de la carne que acompañara a todo la sazon a la hora de servir con lo demas ingredientes, es por eso que a la hora de tener que preparar este platill ...
recetas
carnes
al horno
...
Ingredientes para 5 comensales1 Kg Pavita,3 cdas de aceite,2 cdas. ajo,4 cdas. ají panca,1/4 tz. vinagre,1 litro caldo,1 rama de culantro,1 rama tomillo,1 rama de romero,1 rama de orégano,1 rama de hierbabuena,2 ajíes amarillos,4 cebollas en gajos,sal,pimienta y comino 1. Sazonar y dorar los trozos de pavita en la olla. 2. Dorar ajos y ají panca. Sazonar y agregar el vinagre y el caldo. 3. Deja ...
Sopas
caldo de cabeza de carnero o cordero
caldo verde
...
Chochoca, Rica Y Consistente Sopa.Acompaña tu miércoles con esta exquisita receta de sopa de chochoca. ¡Idónea para el frío!En los últimos días la temperatura ha bajado, con lo que recurrimos a nuestras chompas y libreas para calentarnos y eludir enfermarnos.Mas, de las mejores formas eludir estos males estacionales es a través de una buena nutrición y las sopas son idóneas para conseguirlo. sopa. ...
La receta depende mucho del lugar donde te encuentres, porque algunas veces los ingredientes o formas de preparación pueden cambiar de una región a otra. A continuación te diré cómo se hacen las alitas adobadas en sartén y las alitas adobadas al carbón, el sabor en ambos casos es delicioso. Receta de alitas de pollo adobadas: Te daré los ingredientes y formas de preparación, y ...
ARCHIVOS DE COCINA
Casquería
RECETAS
...
El Mondonguito a la italiana, también conocido como mondongo a la italiana como nombre original, es un plato de la cocina peruana muy popular, herencia directa de los emigrantes italianos llegados a finales del siglo XIX. Estos llegaron mayormente a la ciudad de Lima y sobre todo al Callao, puerto principal del país andino, poco más de 10 mil italianos se dedicaron rápidamente a abrir fondas, cafe ...