ajoporro

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Sopa o Hervido de res

En nuestro país esta sopa es como muchos de nuestros platos típicos, parte de nuestra herencia mestiza, ejemplo de nuestro colorido, de la transformación de los frutos que nos da esta tierra llena de abundancia y riqueza que es Venezuela.Un buen hervido lleva yuca, ocumo, ñame, auyama, jojotos y apio, puede agregarle algo de papas, y zanahorias y su base es un caldo concentrado de carne de res ó a ...

Arroz con Pollo

Arroz con pollo venezolano

Arroz con pollo venezolanoEste plato de arroz con pollo venezolano está presente en la mesa venezolana durante todo el año ya que lo integran dos grandes ingredientes de la dieta criolla.Este platillo une dos infaltables de la alimentación criolla: el pollo y el arroz.Se trata de una receta relativamente simple, que tiene tantas variables como gustos y posibilidades familiares, que van desde las d ...

#hablamamá

Las Hallacas de Andrea, paso a paso

Ya estoy preparando todo para las hallacas de este año, comprando, ordenando la logística de casa, porque hacer hallacas requiere toda una preparación previa al evento.En muchas casa se reúne la familia y es una fiesta hacer las hallacas, debo confesar que soy un poco maniática con el tema cocina (y otras cosas) y por ahora como preparo ocas prefiero hacerlas sola. Mis hijos son los que participan ...

recetas cómo preparar pollo a la crema de estragón pollo a la crema de estragón ...

Receta francesa de pollo

Algunos artículos atrás toqué el tema de los ingredientes básicos de la cocina francesa, entre ellos la hierba aromática que más resalta es el estragón. El estragón es la favorita cuando se trata de hacer una receta francesa de pollo, el aroma que aporta al patillo es único, por eso quise traerte esta receta deliciosa y muy a la francesa.Pollo a la Crema de EstragónReceta francesa de polloCómo pre ...

Especias Pimientos Tomates ...

Lengua de ternera estofada ¡Deliciosa!

Lengua de ternera estofada Son muchas las formas en las que podemos preparar lengua. Además, dependiendo del país o de la región, se preparan con ingredientes tan diferentes. También podemos encontrar lengua asada o guisada, y ambas quedan siempre deliciosas. Por eso, hoy vamos a mostrarte cómo preparar una deliciosa Lengua de ternera estofada que te encantará. Quedará con un guiso tan rico que qu ...

Recetas

Cómo hacer un almuerzo fácil y delicioso

Pechugas de pollo con crema de cebollín y ajoporro + Torticas de coliflor y parmesano será el almuerzo fácil y delicioso que aprenderemos a hacer eso.Hola bellas, "Sabores de Mi Vida" es un blog de experiencias gastronómicas personales, donde en vez de encontrar recetas, te cuenta historias de emociones y sentimientos al cocinar, comer y compartir escrito por Nadeska Pérez (Nadelissa) una economis ...

Arepas Navideñas Arepas Temáticas Recetas Navideñas Venezolanas ...

Arepa de Avena, Calabacín, Cebollín, Ají Dulce, Linaza y Cilantro

Esta arepa saludable de la serie navideña les va a encantar. La luna sabrosa de la foto se hizo con harina de maíz, hojuelas de avena, calabacín verde, cebollín, ají dulce rojo, semillas de linaza y hojitas de cilantro. ¡Quedó riquísima y con colores propios de esta época tan bonita.Relleno: pechuga de pollo mechada o esmechada con tomate, ajoporro, ajo y cúrcuma.Guarda estas recetas fit de Navida ...

Cocina y alimentos

Puerro: propiedades, beneficios y contraindicaciones

¿Qué es el puerro? El puerro es una planta comestible cuyo nombre científico es Allium porrum, y pertenece a la familia botánica de las liliáceas, compuesta por más de 4000 especies, entre las cuáles se encuentran otros deliciosos alimentos como la cebolla, la cebolleta, el espárrago o el ajo.Aunque el nombre que se suele utilizar a esta especie es puerro, tanto a la planta como al vegetal comesti ...

otros recetas fáciles receta tradicional ...

Ajoporro de velezmalaga

Ingredientes para 4 comensalesBacalao 3/4 kg. pan 1 kg. ajo 5 dientes aceite de oliva al gusto pimentón dulce al gusto Cocer el bacalao. Una vez tierno, apartar y desmigar (guardar el agua y dejarla enfriar). Abrir el pan y desmigarlo (conservar la corteza para después comerla), después se le espurrea el agua del bacalao para esponjarlo. Machacar los ajos en el mortero y a continuación,.. ...

recetas verduras y legumbres al horno ...

Canoas de calabacín

Ingredientes para 4 comensales2 Calabacines,200 g de carne molida (res y pollo),100 g de Queso Pecorino molido,1 cebolla,2 Ajíes,1 Pimentón,1/4 Ajoporro,1 ramita de Cebollín,1 tallo de Célery,1/2 tz de vino blanco seco,2 dientes de ajo,Aceite de oliva,Sal Orégano y Pimienta al gust Primero cortamos los calabacines a la mitad longitudinalmente y con una herramienta sacabocados le sacamo ...

Venezuela Fortalezas y Castillos Tips

Camino de los españoles / A la Mar

http://mochileroeneuropa.comCamino de los españoles o Camino a la MarParece increíble que nuestro país (Venezuela), esté lleno de tantas riquezas y de tantas historias que contar; de esos caminos que dejaron de ser tan transitados para quedar al resguardo de senderistas, amantes de la naturaleza, de arqueólogos y amantes de la historia.Piedra a piedra, este camino empedrado que comenzó a construir ...