albondigas de berenjena

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aperitivos y entrantes carnes recetas fáciles ...

Una mezcla riquísima de sabores y texturas, un puré de patatas (papas) suave y jugoso, unas albóndigas tiernas y jugosas con el sabor que le aporta la berenjena hace que sean algo especial, acompañadas de salsa de tomate que unifica los sabores

Recetas vegetarianas albóndigas de berenjena

¡Hoy os traemos unas albóndigas de berenjena!Son unos pequeños bocados, deliciosos para preparar en un santiamén y disfrutar al máximo en cualquier ocasión.Notaréis que la textura de estas pequeñas bolitas, son suaves y crujientes.Además, son una alternativa vegana, muy rica, para sustituir las albóndigas clásicas, de esta manera, con una preparación muy sencilla, obtendremos unas sabrosas albóndi ...

Conservas Salsas y Aderezos

Esta salsa, nos sirve para varias recetas: pasta, carne, arroz,... Es bastante fácil y podemos tenerla en el congelador. El primer uso que le he dado, ha sido para cocinar unas albóndigas caseras, añadiéndole un poco de agua, para que se cuezan, ya que queda bastante espesa.*Incluso la podemos aligerar con nata o leche evaporada*Para unos 2,5 litros de salsa:-2 kg. de berenjenas-2 cebollas-1 dient ...

ALBÓNDIGAS PRINCIPAL THERMOMIX THERMOMIX ...

Las albóndigas bien merecen tener un apartado en mi blog. Las hago de diferentes ingredientes y las de verduras son especialmente exquisitas para mí. Cuando esas verduras son totalmente ecológicas y cuidadas con el mayor esmero, el resultado final es inigualable. Así son las que cultiva mi amigo Ángel y ha tenido el gran detalle de enviarme lo mejor de su huerto, berenjenas, pimientos, tomates, ac ...