alcachofas con huevo y crujiente de jamon

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Dietas aparte, la alcachofa tiene reconocidos beneficios para la salud y gastronómicamente es un manjar. Con un sabor intenso que no deja indiferente a nadie, resulta imprescindibles para algunos arroces y combina de maravilla con platos tan dispares como el conejo asado, las fabes con almejas o el rabo de toro.Durante la temporada, en casa las comemos una o dos veces por semana. También son ideal ...