Ensaladas y verduras
Confitar las alcachofas es una forma excelente de prepararlas para cualquier receta posterior. Aprende a hacerlo
alcachofas confitadas
148 ideas encontradas.
Cuaresma
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tapas
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Si sois amantes de las alcachofas no dudéis en prepararlas en casa confitadas en aceite, quedan riquísimas, muy jugosas y tiernas. Nos lo cuenta en este post COCINANDO CON MONTSE.
Platos de arroz
Platos de legumbres
Platos de pasta
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"En marzo termina la temporada de alcachofas, por ello y para aproveches el poco tiempo que les queda, te propongo 6 recetas con alcachofas fáciles de preparar y muy ricas", por LAWEBCINERA.
Crockpot
Verdura
Si el otro día preparamos las alcachofas asadas en Crock-Pot hoy vamos a confitarlas. Después de ver cómo le habían quedado a Pistacho no podía resistirme a prepararlas. El confitado es una técnica de preparación de alimentos que consiste en cocinar a muy baja temperatura. INGREDIENTES:Alcachofas.Aceite de oliva virgen extra.Laurel: 1 hoja. ELABORACIÓN:Cortamos el tallode las alcachofas. Quitamos. ...
Aunque siempre cocino las patatas fritas como estas alcachofas, no se me había ocurrido nunca realizarlas así, pero quedan tan ricas que hasta mí mujer las pide, y eso que aprecia poco las alcachofas.Realmente la idea de realizarlas así me la dieron los Hermanos Torres en uno de sus programas “Rosa de alcachofas y arroz Castellón”.Idea original:http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocin ...
verduras
Estamos en plena temporada de alcachofas así que hoy vamos a ver como hacer alcachofas confitadas. ¡Es una receta verdaderamente deliciosa que no te puedes perder!Receta de alcachofas confitadasIngredientes para 4 personas:2 kg. de alcachofas4-5 dientes de ajo1 litro de aceitesalPreparación:Preparamos un recipiente amplio con agua fría y unas ramitas de perejil, o un limón partido por la mitad, pa ...
conejo
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recetas de segundos
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Te explica cómo se prepara la autora del blog PER SUCAR-HI PA.
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Una receta "delicatessen": Flores de alcachofa con salsa de foie
ensaladas
recetas vegetarianas
Oficialmente no ha llegado el verano pero los calores que tenemos en nuestra zona de Aragón no dicen lo mismo, hace un calor sofocante YA sin haber llegado al 21 junio.El pistoletazo de salida a las comidas frescas de verano lo doy con esta refrescante ensalada.Con ella participo en el sorteo que cada año prepara Rosilet Sugg-r and some salt #Ponunaensalada2016 con la colaboración de Makro, Koldo ...
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ensaladas y verduras
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Ingredientes para 4 comensalesAlcachofas 4 unidades cebolla 2 unidades tomate rallado azúcar ajo aceite de oliva En una cazuela de barro con tapadera y en la que quepan las alcachofas sin que se muevan, se colocan dos cebollas cortadas en rodajas de al menos un centímetro. Encima, l se colocan las alcachofas (habiendo retirado las hojas exteriores más duras y cortado las puntas). Sobre l ...
Pasta
Después de probar las alcachofas confitadas en ensalada aún me sobraban 2, así que decidí prepararlas con pasta. Y para napar, una deliciosa bechamel, logrando una combinación de sabores exquisita. INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: 360 gramos.Alcachofas confitadas: 4. Para la salsa bechamel: Leche: 400 mililitros.Mantequilla: 40 gramos.Harina de trigo: 50 gramos.Nuez moscada: una pizca. ...
Crockpot
Verdura
Para aprovechar las alcachofas confitadas que hice hace unos días se me ocurrió preparar una ensalada. Un vistazo rápido a la nevera y el queso Feta se convirtió en el compañero ideal. Y se convirtió en un plato sencillo y exquisito. INGREDIENTES: Alcachofas confitadas.Queso Feta.Pimienta negra. ELABORACIÓN: Fileteamoslas alcachofas y las colocamos en una fuente. Encima, ponemos el queso Feta co ...
Canapés y tapas
Conservas
Tapas
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Una receta perfecta para preparar tus propios picoteos para el vermutito de los domingos. Te aseguro que quedan de cine, y duran hasta 10 días en la nevera, aunque creo que no van a durar tanto..jejejeIngredientes:2 kg. alcachofas300ml. aprox. aceite de girasol1 limónHierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano…)2 ajospimienta recién molida Limpiar las alcachofas quitando las hojas exterior ...
pollo. alcachofas
verdura
Hoy os traigo una cena rápida y sencilla, aunque reconozco que es tedioso limpiar las alcachofas, su delicioso sabor, confitadas a baja temperatura, lo compensa.Ingredientes (2 personas):6 jamoncitos de pollo4 alcachofa grandesAceite de girasolSalPreparación:Quitamos las hojas duras de las alcachofas, les cortamos la parte más dura del rabito, pero dejando parte de él, que esta tan rico como el qu ...
Recetas
La pasta konjac se está haciendo cada vez más popular. se trata de una alternativa más saludable que la pasta de trigo tradicional.
En esta ocasión he optado por trabajar poco, como viene siendo habitual en mí últimamente, he preparado un redondo de ternera relleno, de los que nos venden preparados en el supermercado, acompañado de dos alcachofas grandes confitadas.Ingredientes (2 personas):1 redondo de ternera relleno2 alcachofas grandes1 vaso de vino blancoRomero frescoAceite de olivaPimientaSalPreparación:Precalentamos el h ...
Aunque el pescado no es muy apreciado en casa, de cuando en cuando, también hay que comer pescado fresco.En este caso hemos optado por unas bacaladillas que están a un precio asequible en el mercado y además es un pescado que no tiene escamas, ni espinas.Ingredientes 2 personas):1/2 kg de bacaladillas (4 unidades grandecitas)6 alcachofas1 tomate1 huevoHarinaAceite de girasolSalPreparación:Limpiamo ...
Hoy os traigo una deliciosa tortilla cuadrada, aunque es un poco engorroso limpiar alcachofas, su sabor merece el esfuerzo.Ingredientes (2 personas):4 huevos1/2 kg de alcachofasAceite de olivaSalPreparación:Aunque es tedioso limpiar alcachofas, os recomiendo cocinar más alcachofas de las que vais a utilizar y guardarlas para futuras recetas.Limpiamos las alcachofas, las cortamos en dos y las vamos ...
primeros platos
la chinata
aceite de oliva virgen extra
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El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unos macarrones con alcachofas confitadas, una de las principales virtudes que tiene la pasta es que su sabor' neutro' hace que se pueda combinar tanto con diferentes salsas como con ingredientes variados, obteniendo platos de lo más diversos y tan sorprendentes por su sabor como el que te traemos. Te vamos a mostrar lo fácil ...