Esta es una de esas recetas que surgen sobre la marcha y que he adoptado porque me ha encantado. Resulta que hace un tiempo aprovechamos que había una oferta en un supermercado para llevarnos una caja de ajo negro a muy buen precio.Así que el otro día hice un asado de pescado y nos gusta acompañarlo con ajo casero. Pues hemos innovado y preparado un alioli de ajo negro que quita el sentido de lo b ...
Alioli de ajo negro.Este alioli es la salsa más reciente que hemos añadido a nuestro recetario. Después de leer y escuchar por todas partes las increíbles cualidades del ajo negro, nos picaba la curiosidad y nos decidimos a probarlo y la verdad es que nos ha dejado sin palabras. Tiene un sabor muy delicado, nada que ver con el ajo normal. Queríamos empezar tomándolo en crudo, para no disfrazarlo c ...
SABRINA SEA OF COLORS nos propone hacer estas croquetas tan sabrosas ¡Nos encanta la pinta que tienen!
"Con el Ajo negro puedes preparar numerosas recetas de cocina como por ejemplo salsas tipo guacamole, aliños para ensaladas, salsa alioli o mahonesa…". Un interesante artículo de Y HOY QUÉ COMEMOS.
Estos montaditos de bacalao son el resultado de mi afán por reciclar toda la comida restante que va quedando. Con un poquito de aquí y otro de allá logramos auténticas delicias con un mínimo esfuerzo, no puedo evitarlo, me encantan las recetas de aprovechamiento. Estas tostas crujientes de bacalao son perfectas como aperitivo, merienda o cena, cualquier momento es bueno para saborearlas, un pincho ...
Una rica receta llena de contrastes de sabores. Esta Fideuà de calamares con alioli de ajo negro te gustará sí o sí. El sabor es realmente espectacular y el aliño lo potencia de manera notable.Por lo demás, es muy facilita de hacer y hemos optado por terminarla al horno porque así los fideos se ponen “en punta” consiguiendo un efecto visual muy atractivo.Si quieres consultar más receta ...
Pese a que enero es mes de continuas celebraciones en mi casa, la verdad es que en los días en que no celebramos nada la comida es lo más sana posible. Por ello cualquier cosita a la plancha es nuestra opción más fácil. Y desde que tengo la plancha Grand Natura de Magefesa ésta se ha convertido en mi gran aliada. Además por su gran tamaño, 60x34,5, nos permite cocinar todo de una vez, sin tener q ...
La exquisitez en estado puro es este risotto negro que nos explican cómo preparar con todo lujo de detalles desde el blog THE HITCHCOOK.
Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato sencillo pero con mucho sabor. Unas deliciosas chuletas de cordero a la plancha acompañadas con alioli de ajo negro, que le da mucho sabor. El ajo negro tiene un sabor dulzón, con un regusto como a regaliz, que a mí me encanta y que al cordero, me parece que le va genial. INGREDIENTES: - Chuletas de cordero - Cuatro dientes de ajo negro- Aceite de Oliva Virgen ...
¿Te has quedado sin ideas para hacer la comida? Voy a echarte una mano, se me ocurre que puedes preparar unos pimientos rellenos de tortilla de calabacín y patata con los que toda la familia comerá estupendamente. El mundo de las tortillas es inmenso, su elaboración es súper fácil y no resultan caras en exceso. Además son perfectas para introducir alimentos menos apetecibles para algun@s, como la ...
FRAMBUESA Y CARAMELO te asegura que, si eres fan de los Risotto, este plato va a encantarte.
Patatas con alioli ligero. Una receta perfecta para el aperitivo que te explica con todo detalle la autora del blog Y con tu pan te lo comas.
El arroz negro que nos presenta hoy EN UNA SERVILLETA es de lo mejor, y ya si pruebas a ponerle aloli de lima ¡te chuparás los dedos!
Prepara este arroz con sepia y disfruta del auténtico sabor a mar. Es una receta que nos proponen desde PULPO EN MI COCINA.
Un plato sabroso, rápido y muy fácil de preparar, que quedará ideal como 'picoteo': alcachofas fritas con alioli, de HORTOGOURMET.
Holiiiii amoressssssOtra de las marcas que colaboró en el evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR fue AMEFRUITS con su AJO NEGRO en dos formatos, en tarrina de ajo negro pelado y en formato de dos cabezas de ajo negro. El ajo negro es energizante, vigorizante, rico en aminoácidos y antioxidantes (diez veces más que el ajo blanco en crudo). Si quieres conocer estas y otras propiedades hacer CLICK. Tenía mucha ...
La receta de hoy es muy rápida de hacer y seguro que os salva de más de un apuro cuando no sabes qué preparar ni tienes demasiado tiempo. Siempre viene bien tener salsas caseras y ricas en nuestra cocina como las de Salsas JR, con quienes además tenemos este mes un sorteo de un lote de salsas y ajo negro, ¿aún no te has apuntado? Puedes hacerlo aquíIngredientes para 2 personas:- 2 filetes de salmó ...
Pañuelos de atún con falso alioli de ajo negro con membrillo para la presentación del libro 'Cocina con ajo negro'