almejas en salsa marinera

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"Es un clásico de la cocina gallega, hablo de las almejas a la marinera, un plato tipico de las Rías Baixas aunque también lo encuentras en la mayoría de los restaurantes españoles". Apunta esta receta de espaguetis a la marinera que nos proponen desde CON TEXTURAS Y SABORES.

Pescados y mariscos almejas Almejas a la marinera ...

He aquí unas Almejas a la marinera al estilo de como las hacen en Galicia.Con una salsita de lo más apetecible en la que no falta un chorrito de Albariño, referencia de los vinos gallegos. Esta receta sólo tiene un ‘truco’: procurar que no se nos hagan demasiado las almejas. Para ello lo que hacemos es abrirlas antes de empezar el guiso, en un poquito de vino hirviendo y una hoja de la ...