Carnes
Haz estos filetes de lomo adobados y rebozados. La idea la firma nuestra amiga del DELANTAR ROJO CEREZA. Nos ha conquistado.
almirez
79 ideas encontradas.
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Ideas
Pescado
Pintarroja
Pintarroja Adobada
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Como nos dicen desde el blog DULY'S KITCHEN, este pescado en adobo es una receta muy típica de las terracitas veraniegas, especialmente de la costa. En este caso han utilizado de variedad de pescado pintarroja, pero este adobo queda muy bien también con cazón y raya. ¡Escoge el que más te guste!
Aperitivos
ajo al almirez
receta de ajo
Hoy voy a presentaros la receta de ajo al almirez, una receta típicamente granadina procedente de los pueblos del altiplano granadino, entre los que se encuentran entre otros Castril, Baza, Cúllar, Huéscar, Castillejar, Benamaurel, Galera, Orce, entre otros. Esta receta granadina de ajo me la enseñó mi madre, y en mi pueblo, Castril, está muy extendida. Cómo verás son ingredientes naturales, de la ...
50 & fabulosas
Cristal
DIY
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Algunos trucos para poner orden en las semillas y especias que tienes en la cocina. ¡Sencillo y efectivo!
primeros platos
verduras y ensaladas
platos fríos
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Desde el blog LA COCINA DE ENLOQUI nos enseñan a preparar un gazpacho como se hacía cuando no existían las batidoras ni robots de cocina. ¡No te lo pierdas!
alimentación y recetas
baba ganoush
berenjenas
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Apunta esta versátil receta libanesa que emplea la berenjena como ingrediente principal. ¡Baba ganoush!
Experiencias Gastronómicas
@cortafuegos
aceite de oliva extra virgen
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Todo en Familia. Picones de María. Sabéis que también me gusta descubrir sitios de los que no se encuentran en el -circuito gastro- de nuestro Cielo de Madrid, y esta entrega es un claro ejemplo. Aquí en Picones de María hemos puesto Las Manos en la Mesa, y tengo la sospecha de que algo va a ocurrir.Picones de María son la tradicional casa de comidas de toda la vida, un modelo de negocio que no ob ...
DULCES
TARTAS
MERMELADAS
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Si tienes mono de tarta de queso y no sabes cuál es la idónea, ¡aquí tienes la solución! Esta New York cheesecake es de lo mejorcito y no puedes quedarte sin probarla.
Aperitivos
aros de cebolla
aros de cebolla crujientes
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Hace unos días hice unos aros de cebolla para combinarlos con la receta de ajo al almirez. Por la premura de tiempo, escribí sobre estos. La receta de aros crujientes la voy a contar en este post, para que puedas hacerlos en casa de forma muy fácil.Muchas veces los habrás degustado en restaurantes de comida rápida. Con esta receta fácil podrás hacer aros de cebolla fritos, de forma rápida y en cu ...
La salsa romesco es una deliciosa salsa que se acostumbra a utilizar en Cataluña para acompañar a los típicos calçots.En la actualidad (al menos en Cataluña), se puede encontrar preparada esta salsa en los supermercados, suele estar bastante lograda, pero claro, como la casera ninguna.Ingredientes:2 ñoras2 tomates1 cabeza de ajos12 almendras tostadas, sin piel12 avellanas tostadas, sin piel1 reban ...
afecciones de los oídos
antiséptico
balsámico
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De las ramas se extrae un aceite adecuado para eliminar parásitos en la piel. Las hojas son diuréticas y antirreumáticas, además de útiles en el tratamiento de neuralgias musculares y artritis. Las bayas tienen numerosas propiedades: tónicas, balsámicas, expectorantes, antisépticas, sudoríficas, estomacales y digestivas, y son también muy adecuadas para tratar desórdenes de riñón y v ...
carnes
cocina marroquí
Tiempo aproximado: 1 h4 personas INGREDIENTES400 g de carne picada de ternera1 cucharada de café de comino en polvo1 cucharada de café de pimienta1/2 cucharada de café de canela40 semillas de cilantro5 dientes de ajo4 guindillas3 cebollas1 pimiento rojo1 cucharada de café de cúrcuma1 cucharada sopera de perejil fresco picado1 trozo de jengibre (3mm)1 cucharada de café de pimentón3 limonesELABORACI ...
más manualidades
cascara de huevo
Este almirez era de madera... con cáscara de huevo tiene más "color"cuenco de madera revestido con cascaras de huevo
LaCocinaTS
Navidad
Postres
Ha llegado el día y para mi es mi primer día, es la primera vez que participo en el reto de La Cocina Typical Spanish y como es de suponer estoy nerviosa como siempre suele suceder con las primeras citas, pero muy ilusionada por participar y por pertenecer a este grupo de personas maravillosas.Este mes por ser diciembre y tener tan cerca la Navidad se ha propuesto un juego en el que se han formado ...
recetas
carnes
casero
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Ingredientes para None comensales2 Kg de conejo,4 Kg de papas pequeñas (preferiblemente de la variedad negra),pimentón,sal,vino blanco,aceite,una cabeza de ajos,una o dos cebollas,perejil,oregano,tomillo Se trocea el conejo en pedacitos no muy grandes. Se hace un salmorejo poniendo en un almirez la sal y los ajos y como especies: tomillo, perejil y orégano .Se machacan bastante, se le añad ...