alorena

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La ensaladilla malagueña está compuesta de naranja, bacalao, aceitunas aliñadas, cebolleta y huevo. La autora de la MESA DE GARNACHA ha hecho su particular versión vegana sustituyendo el bacalao por algas. No te pierdas toda la elaboración de esta ensalada en su versión vegetal y anímate a probarla.

Seguía a pie juntillas las instrucciones que nos indicaban: cojan una y antes de comérsela, por favor, deben olerlas, aspiren su aroma ¿A qué huele? nos preguntaron. Y yo, ni corta ni perezosa contesté la primera, dije lo que inmediatamente me vino a mi mente: Huele a mi padre. Huele a la orza de aceitunas de la cocina de mis padres.Sí, a éso olía la primera aceituna aloreña que tenía entre mis ...

aceitunas albahaca fougasse ...

Ingredientes:Harina de trigo normal (1 kg)Agua (700 ml)Levadura fresca de panadero (20 gr) -si es liofilizada, en polvo, 6-7 gr-Sal (20 gr)AceitunasAlbahacaAceite de olivaNOTA: Esta es la proporción de ingredientes para un kilo de harina. Si usas otra cantidad de harina solo tendrás que hacer una simple regla de tres.Preparación:En un bol mezcla la harina con la sal.En otro bol disuelve la levadur ...

Salado Verduras

Este mes en el reto Typical Spanish la anfitriona es mi amiga Catina de Cartagena, ella tiene un blog que no os podéis perder, ya que tiene unas recetas estupendas, se llama "La Cocina de Catina".Catina ha propuesto para este mes de mayo que hagamos ensaladas, lógicamente viniendo de las huertas Murcianas.A mi las ensaladas me encanta y ahora que llega el tiempo de calorcito, mucho mas. Las hago. ...

atún coronavirus covid 19 ...

Ingredientes:Patatas(todas más o menos del mismo tamaño)Aceitunas -yo he usado Aceituna Aloreña, con D.O.P-Huevos Cebolleta -cebolla de verdeo-Perejil frescoMelva canutera -o atún en conserva-Aceite de olivaSalVinagre de Jerez (opcional) Agua (para la cocción de patatas y huevo)Preparación:Introduce las patatas sin pelar (limpias, sin arena) en una olla,.Cubre las patatas con agua abundante.Añade. ...