alubias faba de la granja

24 ideas encontradas.

Recetas de cocina Legumbres

Hoy os traigo una increíble receta de la abuela, de esas que son para chuparse los dedos: Judías blancas con oreja. Realmente deliciosas. Aunque ya habíamos visto un plato que guarda ciertas similitudes y que también está realmente riquísimo, como es el de judías blancas con chorizo de la abuela vamos a conocer un poco mejor la historia de esta receta. Muchos de los alimentos de los que hoy disf ...

Carnes Chefs y Restaurantes Primeros platos

A cada instante se pone a cero el contador y el ser humano tiene un don maravillosos: la oportunidad de empezar, e intentarlo de nuevo. (Arturo Pérez Reverte).Final del 2022, empieza un nuevo año y comienzo éste nuevo 2023 con fuerzas renovadas, con mucha ilusión no sólo a nivel personal, también como bloguera gastronómica que tantas satisfacciones personales me ha ido regalando el publicar éste b ...

COCINA TRADICIONAL SALADO

Aunque acaba de empezar octubre estoy en modo otoño, a pesar de que me encanta ésta estación, empiezo a ponerme un poco melancólica y echar de menos esos platos de cuchara de nuestra infancia que tanto nos hacían disfrutar. ¿Qué tal si nos vamos preparando para el frío con recetas de nuestra cocina mas tradicional?La fabada por definición es uno de los platos estrella de la cocina regional astur ...

AA_fijar en cabecera Guisos y Cuchara La cocina de Masito ...

Les fabes con amasueles o, como solemos decir en castellano, las fabes con almejas es un plato tradicional de la cocina asturiana. En esta ocasión no os voy a mostrar la receta típica, sino con una serie de modificaciones que, si no os agradan, podéis eliminar. Ahora bien, os aseguro que están deliciosas cocinadas así y son muy fáciles de preparar. Fabes con almejas receta Dentro de las variacione ...

guisos platos de cuchara recetas tradicionales asturianas

Es una pena que todas las costumbres que había en los pueblos pequeños se vayan perdiendo.Y una de ellas es la celebración de las fiestas.Recuerdo cuando me casé, que teníamos hasta 20 y 25 personas o mas a comer.Lo mas típico del menú, era la sopa de gallina, que no podía faltar, y luego menestra o una buena fabada. De carne ( el pescado no estaba muy presente en ese día), siempre era un buen pol ...

carne de cerdo Chorizo Cocina del mundo ...

Tengo que dar las gracias a un amigo asturiano que me trajo los ingredientes de su tierra para hacer esta rica receta, fue una sorpresa porque no me lo esperaba. La verdad es que se notan los buenos ingredientes, estaba riquisima.INGREDIENTES:500 gr de fabes de asturias200 gr de panceta curada2 chorizos asturianos2 morcillas asturianasaguasalpimentónPREPARACIÓN:Ponemos a remojo las fabes toda la n ...

Alubias fabada Legumbres

Este verano justo unos días antes de mi cumpleaños llegó a casa un paquete desde desde Avilés, era de mi amiga Belén. Entre las cosas que me mandó venía una bolsa de la carnicería Delfina, según cuenta ella es una carnicería de las de siempre con unos producto de gran calidad, detalle muy importante para obtener buen resultado en esta elaboración.Muy bien preparado y envasado al vacío me llegaro ...

Primeros platos

Recordar es volver a vivir.Es emocionante para mí el volver a ver mis trabajos de costura, aquel álbum donde aún están pegadas las telas con los bordados, ojales, punto de cruz y vainicas, olvidados y guardados en un cajón junto con la cartilla de escolaridad y el título de Bachiller. Es lo único, que desgraciadamente, me ha llegado de aquellos años de estudios en el Instituto; los libros d ...

#legumbreandoTS recopilatorio

Ya llegó el día en que descubrimos el pastel y vemos todas vuestras propuestas. Aunque en esta ocasión, más valdría decir "destapar la olla", puesto que nos hemos metido de lleno en las cocinas para preparar todo tipo de legumbres. Ese fue el tema escogido por la anfitriona que hemos tenido para esta ocasión. Mar, del blog Mar entre fogones, a la que seguro conocéis, se decantó por las legumbres y ...