Llegado el Otoño y más concretamente los meses de Octubre y Noviembre el suelo de los bosques extremeños se llena de colores con la aparición de las setas y hongos. En este artículo vamos a mostrar y describir las principales setas y hongos comestibles de la Comarca de la Vera.– La Amanitas Caesarea también conocida como huevo de rey, oronja, yema de huevo y amanitas de los césares es sin d ...
COCINA TRADICIONALSegundo asalto de la 8ª temporada del asaltablogs, hoy me hace mucha ilusión a quien tenemos que asaltar, ella es Hirma mi gerundense preferida y su blog sopaypilla , nos conocemos ya de hace años de otros grupos de cocina y de quedadas que habíamos hecho las catalanas del grupo.He decidido robarle una sopa de bolets porque en mi casa mi marido que es el conejillo de indias le en ...
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar RISOTTO CON SETAS Y GAMBAS. Esta es una receta, típica italiana, me encanta. Su elaboración es sencilla, pero hay que tener paciencia porque hay que cocinar lentamente y poco a poco, además, admite muchas variaciones, con diferentes ingredientes. Así que podemos prepararlo de diferentes formas y siempre obtendremos un plato delicioso, con toda la esencia de It ...
Hoy veremos un pequeño listado de Las Setas silvestres más populares de Europa occidental en la gastronomía. Una cosa muy importante que debes saber y no es la primera vez que lo decimos, es que nosotros No! Repito, No! comemos hongos, sino setas, de igual manera que no comemos manzanos, sino manzanas, ya que el el hongo es equivalente al árbol y la seta al fruto, sí ya se que soy pesado con esto, ...