Prepara unas barritas energéticas o tentempiés de lo más rico y con ingredientes saludables gracias a esta receta del blog YUSTHERFOOD.
apto para vegetarianos y veganos
131 ideas encontradas.
Apto para vegetarianos y/o veganos
INGREDIENTES:1 batata.Aceite de Oliva Virgen Extra.Sal y pimienta negra.PREPARACIÓN:Pelamos la batata y la lavamos.Con la ayuda de una mandolina, la cortamos en ruedas muy finas.Una vez cortada, precalentamos el horno a 200ºC, sacamos la bandeja de horno y, encima de papel vegetal, ponemos las rodajas de batata. Rociamos aceite, sal y pimienta y las metemos al horno.Las primeras saldrán quemadas p ...
Apto para vegetarianos y/o veganos
Hamburguesas de garbanzos y calabacín. Receta pensada para 4 o 5 personas.INGREDIENTES:Un calabacín de 300gr.250gr de garbanzos cocidos.1/2 cebolla.1 huevo.100 gr de harina.Orégano.Tomillo.Cúrcuma.Pan rallado.Sal.Pimienta negra.PREPARACIÓN:Lavamos bien el calabacín, le cortamos los extremos y, con un rallador grueso, lo rallamos. Una vez hecho esto, lo colocamos en un colador y, con la ayuda de un ...
Apto para vegetarianos y veganos
Este plato de origen bereber no dejará a nadie indiferente.INGREDIENTES:2 tazas de cuscús.2 tazas de caldo de verduras.1 zanahoria.1 cacho de calabaza (pequeña).1/3 de pimiento rojo.1 calabacín.1/2 berenjena.Garbanzos cocidos.Cebolla crujiente.PREPARACIÓN:Antes de empezar a preparar el cuscús, cortaremos todas las verduras en dados y las ponemos en una sarté con aceite para sofreírlas. Mientas, en ...
Apto para vegetarianos y veganos
Riquísimas hamburguesas de Quinoa, con las que no echarás de menos las clásicas de carne.INGREDIENTES:1 taza de Quinoa1/2 cebolla picada fina2 cucharadas de pimentón dulce2 cucharadas de zanahoria natural rallada1/2 taza de harinaHuevoAceitePimienta negra molidaSalOréganoAguaPREPARACIÓN:Empezaremos cogiendo la cebolla picada y la zanahoria para sofreír en una sartén con aceite. Una vez que veamos. ...
Internacional
Vegetariano-Vegano
Guisos-Salsas
El tika Massala es una receta hindú, cuya base es la leche de coco, tomate y especias. DECORECETAS te cuenta todo.
Apto para vegetarianos y/o veganos
Dulce
La pella de gofio es un plato típico de la gastronomía Canaria. Se elabora a base de la mezcla de gofio, agua y sal, resultando una masa ligera pero compacta, la cual se consume como entrante.En este caso se trata de una pella dulce que lleva miel, azúcar y lo más importante, PLÁTANO CANARIO.Es una receta muy fácil (se puede decir que para dummies) y rápida. El resultado no puede ser más bueno .I ...
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Sanos
Desde hace un tiempo llevamos una dieta que restrinje la cantidad a ingerir semanalmente de determinados alimentos, como es por ejemplo la carne. Por eso, intentamos buscar alternativas y aquí el resultado: fajitas de verduras con soja texturizada!!La soja texturizada funciona de sustituto de la carne en diferentes platos y no tiene sabor más allá del que le des sazonándola.INGREDIENTES:Aceite de. ...
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Sanos
La prueba de que, en la cocina, hasta a los platos más tradicionales podemos darle la vuelta y crear cosas divertidas.INGREDIENTES:2 calabacines.1/2 pimiento verde.1/2 pimiento rojo.1 berenjena.1 cebolla.4 dientes de ajo.4 láminas de pasta brick.4 huevos de codorniz.Tomate frito.AOVE.Sal.Pimienta.PREPARACIÓN:Lavamos bien toda la verdura y cortamos el calabacín y la berenjena en dados pequeños, los ...
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Sanos
Hoy les traigo unas albóndiga de remolacha y zanahoria con 0% de carne. Su sabor es dulce y son ideales para acompañar arrocez, pastas, cuscús... INGREDIENTES:2 remolachas cocidas. 1 zanahoria mediana. Media cebolla. 3 dientes de ajo. 1 huevo. Pan ralladi. Queso rallado. Sal. Pimienta. PREPARACIÓN:Picamos la cebolla en cuadritos pequeños y reservamos. Pelamos y rallamos la zanahoria. Lavamos la re ...
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Thermomix
INGREDIENTES:180gr. de agua.20gr. de aceite virgen.25gr de levadura fresca (una pastilla de las que se venden en Mercadona).320gr. de harina de repostería.1 cucharadita de sal.1/2 cucharadita de azúcar.Mezcla de semillas (se pueden poner las que una quiera. En mi caso usé un paquete que se compra en Mercadona en el cual te vienen variedad de semillas mezcladas).PREPARACIÓN:En el vaso de la Thermom ...
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Navidad
INGREDIENTES:Tomates.Orégano.Cebolla frita.Vinagre balsámico.Mostaza dulce.PREPARACIÓN:Cortamos los tomates en ruedas finas y los ponemos en un plato.A continuación, le añadimos un poco de orégano, el vinagre, la cebolla y la mostaza.Ya están listo para disfrutas!
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Postres
Este queque es perfecto para las reuniones de amigos... y acompañado de un té, todavía mejor.INGREDIENTES:250 gr de chocolate blanco250 gr de mantequilla250 gr de azucar4 huevos1 cucharada sopera de harinaFrambuesas y sirope de fresa (OPCIONAL)PREPARACIÓN:En primer lugar, precalentaremos el horno a 180ºc.Cogemos el chocolate, lo partimos y lo fundimos en el microondas (teniendo cuidado no se nos q ...
Apto para vegetarianos y veganos
Thermomix
El gazpacho de remolacha es ideal para las personas golosas dado su dulzor.INGREDIENTES:500 gr de remolacha cocida500 gr de tomate (de ensalada o pera)2 dientes de ajo50 gr de pimiento verde20 gr de cebolla25 gr de vinagre50 gr de aceite de olivaSalAgua (o hielo si lo vas a consumir recién hecho)PREPARACIÓN:Añadimos en el vaso todos los ingredientes EXCEPTO el agua y programamos 3 minutos, velocid ...
agricultura ecológica
recetas saludables
vida sana
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Sano, fácil de hacer y muy sabroso. Todos lo quieren comer y está de moda en el mundo de la repostería.
cuscus
ensalada
post
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El cuscús siempre lo asociamos a la gastronomía marroquí, pero lo cierto es que lo podemos cocinar con todos los ingredientes que imaginemos. BRUJITA EN LA COCINA nos sugiere esta deliciosa combinación de cuscús con verduras y queso feta. Un plato muy completo con el que sorprender a tus invitados y que no te llevará mucho tiempo. ¿Quieres a probarlo? Incluso puedes animarte a personalizar la rec ...
Apto para vegetarianos y/o veganos
Pastas y arroces
(Receta para 4 personas)INGREDIENTES:500gr de tallarines.1 zanahoria pequeña.1 calabacín.Media cebolla roja.Medio pimiento verde.1 bote de champiñones.Gambas pequeñasSalsa de soja.PREPARACIÓN:Cortamos toda la verdura en juliana y en una sartén con un chorro de aceite la sofreímos y le añadimos 5 cucharadas sopera de salsa de soja.Cuando esté listo, añadimos los champiñones y las gambitas, y dejamo ...
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Pastas y arroces
INGREDIENTES:2 tazas de arroz. Media cebolla. 1 zanahoria. 3 tiras de pimiento rojo. 3 tiras de pimiento verde.Un manojo de espárragos verdes. Una lata de champiñones. Sal y pimienta. PREPARACIÓN :Ponemos el arroz a hervir con 2 tazas de agua, una pizca de sal y aceite.Mientras de va haciendo, picamos la verdura en daditos. Sacamos el arroz ya hervido, lo poemos en un colador y lo escurrimos con a ...